隔壁超市19.9元的鱸魚,火鍋店賣78?女子發帖吐槽,網友卻不買帳

2020-12-17 北晚新視覺網

昨天,杭州一位網友在19樓和豆瓣發帖,吐槽自己和男朋友在商場一家火鍋店裡吃飯時無意間發現的「秘密」,這一頓吐槽,網友們吵開了。

隔壁賣19.9元的魚轉個身賣78元

網友吃火鍋吃出一個「秘密」

根據這位網友的自述,周末逛商場時,順道去了這家叫「譚鴨血」的網紅火鍋店,莫名其妙在服務員的推薦下點了一個鮮活鱸魚片。「鱸魚的味道吃起來還行,在結帳的時候才發現居然要78塊錢。」這位網友說。

從網友亮出的小票來看,那天總共點了十二三個菜,加上飲料一共吃了300多塊錢,其中,海鱸魚的價格是78元一份

讓她生氣的是,吃完走出來時,正好撞見隔壁超市的小哥拎著四五條活魚進了火鍋店,並送進了廚房。網友這才意識到,剛剛自己78元點的魚,和隔壁超市賣19.9元的是同一款魚,一個轉身漲了4倍

「你們跨個門給我們就賣78是不是有點太誇張了……」

一條魚,就隔了兩面兩個門,身價漲了近4倍,這是怎麼回事?

這家火鍋店位於杭州某商場負一樓,和旁邊的超市就隔了兩家店鋪,兩家門面不超過50米距離。昨天傍晚,記者到達火鍋店時,正值用餐高峰,店裡七八成的座位已經客滿。

店長高玉琪也聽說了客人發貼吐槽這件事。高玉琪說,那天店員在向客人推薦魚時,可能因為沒有解釋清楚,所以引發了一些誤會。

店長並沒有否認從隔壁超市買魚這件事。「鮮活鱸魚片是火鍋上周五推出的一道新品,原價98元,最近活動價78元。」

店長解釋說,這家「譚鴨血」是去年12月營業的,因為是這幾年火起來的川系網紅火鍋店,一開始生意天天爆滿,一個月營業額上百萬。不過因為疫情的緣故,今年4月份才剛剛開始恢復堂食,目前生意剛剛保本,生意好的時候略有贏利。

為了儘快恢復到以前的營業額,店裡一直在嘗試推新,拉動銷售。這個鮮切片的鱸魚上周推出後,沒想到馬上成了爆款,工作日一天可以賣七八十條,周末可以賣170-200條左右。

上周末因為人多,魚消耗得特別快,所以就餐高峰期店裡又在隔壁超市補了好幾單,沒想到正好被顧客撞見。

對於魚的來源問題,店長是這麼解釋的:之前在外面也聯繫過別的供應商,但發現水產很容易產生一些糾紛。比如,供貨商一般早上很早把魚送到了店門口,等到飯點時,有些魚已經死了。

在隔壁超市的水產區,記者看到了魚缸裡的同款魚,大概1斤左右,售價是19.9元/條。

「超市的魚雖然比外面貴一點,但保證每條送進廚房都是新鮮的。」店長說,送過來的每一條鱸魚都是獨立有氧包裝,送進廚房時很鮮活,保證了魚的品質。

隔了50米漲價4倍

網友一邊倒替火鍋店喊冤

「一條魚78元其實一點也不貴。」對於一個轉身漲4倍的吐槽,店長也有自己的解釋:買一條78元的魚,送一份六七十元的任意鍋底,其實相當於這條魚是買鍋底送的。

店長拿出了一份菜單來,總共有6份鍋底,最便宜的番茄鍋和菌湯鍋65元/份,最貴的經典紅鍋是78元/份。如果點了魚,可以在這些鍋底裡任意選一個。

「店的營業也需要成本。」店長說,這家店的面積是400多平方米,前廳加上廚房,總共有30多位員工,如果將這些成本均攤到魚上面,也是合理的

在19樓和豆瓣發了同一個帖子之後,網友們又吵開了。不過大部分人是替火鍋店喊冤。

有人說:「莫名其妙,那你自己超市買了回家煮著吃唄,竟然還要找店家,房租不要錢?你用的餐飲東西不要錢?服務員的服務不要錢?明碼標價,愛買不買。」

也有認真給樓主算帳的:「餐飲業裡,食材成本只是很小的一部分,一般20%-30%。魚這種東西,下水很多,所以你並沒虧呀……」

還有一些網友,覺得這樣的魚才吃得放心。「才買的那正說明新鮮呀,而且大店有保障,比外面一些不新鮮的冷凍魚片好多了。」

 

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558.5元飯錢,店家非要收559元!小夥:多收5毛錢,憑啥?

去飯店消費,結帳時如遇到幾毛錢的零頭。店家會給你「抹零」嗎?市民小楊告訴小編,他遇到一個店家,5毛錢的零頭,對方非但不「抹零」,還硬要他多付5毛湊個整。

6月7日,市民小楊跟朋友6人在黔靈山公園附近一家飯館吃飯,飯後結帳時小票顯示一共消費558.5元。小楊正打算拿出手機付款,聽到服務員要求他付559元。

「我以為我聽錯了,就問她為什麼要多收這5毛錢?」小李說,收費的那名服務員當即被他問得不知道怎麼回答,只是說你付559就行了,我們都是這樣收的。

「我又問她,我是用支付寶付款,又不是付不了5毛錢,哪有多收5毛的道理?」小李說,那名服務員依然只是讓他付錢就行了,隨後另一位餐館服務員走過來告訴小李她們店裡都是四捨五入,558.5元四捨五入後就是559元了。

「聽到她這麼解釋後我非常生氣,就說我來吃飯的時候,沒聽到你們說收費規則是四捨五入呀?但她反覆就只有一句話:我們都是這樣收費的!」小李不想一直僵在那裡,就付了559元。

「付了之後,我說我一定會投訴,因為這不是錢的問題了,而是欺騙消費者的行為。那個服務員說,沒關係,這個收據你可以帶走,你想找誰投訴就去找誰投訴。」

小楊告訴小編,他並不在乎那5毛錢,但也不想強行被四捨五入,而且服務員的態度也很有問題,這讓他感到非常生氣。

「這家店就在黔靈山公園旁邊,平時應該有不少遊客去那裡吃飯,如果他們對誰都是『四捨五入』,而且在消費者提出質疑後還是那麼強硬,那可能會給外地遊客留下不好的印象。」小楊說。

第二天,小楊將自己的經歷發到網上,引來不少網友留言:

花花咪朵:我在買衣服的店裡也遇到了。打折下來非要多收我的錢,就說他們公司規定的,遇到這種情況真的是把他們慣壞了

小羅伊Roy:現在微信付錢幾毛錢也是很方便的呀,為啥要四捨五入?這老闆太不會做生意了。幾毛錢至於嗎?

貓在鋼琴旁睡著了:機器收款的話,實際多少就收多少,又不用找零。

次元盒:一般不都是抹零麼...怎麼還有多收的?

小編聯繫了飯店負責人閔女士,她表示這件事情確實是飯店方面做得不好,他們看到小楊在網上投稿後就在通過各種辦法希望能聯繫上他,想將多收的錢退還給他,並當面向他賠禮道歉。

「我們服務員確實做得不好,以後一定不會再讓這種事情發生。做生意的,誰願意因為5毛錢去得罪客人,我們真誠的想要向楊先生說聲對不起!」閔女士說。

最後,小楊接受了他們的道歉,小楊表示,希望能引以為戒,是多少錢就收多少錢,不要傷了消費者的心。

 

來源:北晚新視覺綜合 都市快報 貴陽日報

流程編輯:TF021

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