07-31 10:39:20 來源:在家ZAIJIA
後臺經常有人問我：你買那麼多好看的鍋碗瓢盆，你家的廚房是不是特別大？
其實並沒有！我的那些寶貝鍋碗，目前也只能委屈它們蝸居在我家僅十餘平的小廚房裡。
別人家的廚房
但為了能夠繼續愉快的買買買，小編平時就愛研究廚房收納。只要利用好空間和工具，我就能讓它多裝一倍的東西。
好看不好用，千萬不要這樣收納
前幾天看到朋友圈有人發了下面這張圖↓並感嘆真美。我一看，美是美，但對於我這種天天下廚的人來說，這樣的廚房真的不能忍。
（劃重點）臺面是廚房工作區的重心，當然是越寬敞東西越少越好。臺面整潔清爽，才能保證做菜時不會手忙腳亂。
像這樣桌面無物是我的終極願望
借用山下英子《斷舍離》裡的說法： 「看不見的儲物空間，放滿七成就好，看得見的儲物空間，放滿五成就好，公眾面前的儲物空間，最好只放滿一成。」
所以，像這種看起來很厲害的置物架，裝東西可以，但是放在檯面上我是拒絕的。
我覺得選出大概6-8種常用的調料，用小的玻璃瓶分裝起來，放在檯面上就足夠了，方便打理也沒那麼花哨。
收納罐是個好東西，是一定要買的。但是這樣層層疊疊的擺放，簡直是反人類，要用的時候非常不方便。
還有這種可以放很多東西的置物架，放在客廳還可以，但放在廚房，簡直是油煙吸收器。東西放好了，但你可能至少兩周就要把東西全都洗一遍。
善用櫥櫃和隔斷
其實現在很多人裝修時都會考慮「收納空間」，家裡形形色色的柜子也裝了不少。尤其是油煙比較大的中式廚房，大部分東西最好都收進柜子裡。
但估計有80%的人，都沒有利用好這些空間。以抽屜為例，收是收起來了，但每次要找什麼東西的時候，都仿佛大海撈針↓
從以上兩張圖的對比就可以看出：要在有限的空間，實現最大的收納價值，善用隔斷很重要。
1.抽屜隔斷
最常見的抽屜隔斷是這種盒子式的，平時分好類，把東西規整好，要找什麼時就都很容易了！
還有這種更簡易的活動隔板↓，對抽屜的尺寸沒有限制，用起來比盒子更靈活~某寶上隨便一搜就有很多，價格基本不到十元，性價比非常高。
但要說利用率最大化，還屬斜角分隔↓，可以將廚房裡各種長短不一的工具都收納進去。
2.櫥櫃隔斷
有一定高度的櫥櫃，最好也能實現分層收納。
像這種矮小的多層置物架，放在櫥櫃裡做隔斷，一格變三格，是不是可收納的東西立馬變多了？同時還能一目了然！
也可以用這種掛式的，一樣能有很好的分層效果，收納空間一下子x2了。
像砧板、碟子這類比較扁平的物品，從下往上疊不如豎起來，方便取用，也不用擔心抽下面的碟子時上面的東西會掉下來摔壞。
沒有上面這種豎隔斷也沒關係，還有一種人人都有的「神器」，也能達到同等效果。
嗯，你沒看錯，就是我們平時辦公室裡多出來的文件夾↓。
這種半開口的文件夾，拿取方便，高度不受限，而且價格不貴。放各種砧板碟子，甚至放鍋，都完全沒問題哦。
如果是水槽下面的櫥櫃，建議買這種位置可以移動的分隔板，留點空隙給管道，就能讓整個櫥櫃的空間都完美利用起來了。
Tips
◆ 水槽下的櫥櫃水汽重，大家不要把鑄鐵鍋、乾貨等放置其中。推薦收納：廚房清潔用品、垃圾桶、有蓋的鍋盆
◆ 地下的櫥櫃方便收拾和取用，推薦收納：調料、乾貨雜物、鍋碗瓢盆等常用物品
◆ 牆上的櫥櫃，適合放置不太常用比較輕的物品
大/小置物架可以多買幾個
其實只要用好柜子，廚房裡90%的東西也能收好了。剩下的10%，就是一些大型的工具。
比如烤箱微波爐或者大一些的鍋具，齊刷刷放臺面肯定不妥。
還可以選推車款，好處是有滑輪，方便移動。最上面一層也能收納~擺在那當櫥櫃也好看。
宜家這款顏值頗高的網紅小推車，我藍白各入了一個，收納一些零碎的小東西非常好用。（除了廚房，放衛浴、臥室都很方便）
如果不是外貌協會，對顏值要求沒那麼高，這種便宜的某寶款其實也蠻好用的。最適合出租屋，搬家時扔掉也不會心疼（搜廚房置物架）。
還不夠收，那就上牆吧
置物架還放不完，沒關係，我們不能上天，牆總能上。
只需要一根掛杆，所有帶孔的東西都可以掛上去，比如我的各種鍋和盆。裝一根就好，用來掛最常用的東西。因為需要在牆上打孔，所以裝之前位置要想清楚。
還有這種多邊形的收納架，適合掛小而雜且天天用的東西。
沒孔的東西，比如碗碟或者瓶瓶罐罐，藉助擱架同樣可以上牆。還可以在上面放幾株綠植，裝點一下廚房。
一條杆滿足不了你的需求？那就上塊板吧。用來陳列廚具也讓人覺得很有趣呢，有點美式loft的感覺。（直接在某寶搜索關鍵詞：洞洞板 即可）
這個牆面磁鐵架也很好用，可以把刀具齊刷刷貼到牆上。就是有點擔心嚇壞來我家的小夥伴，畢竟我家十幾把刀。
Tips
◆ 牆面收納不要貪心裝太多，一個掛滿東西的廚房絕對不好看；也不要裝得太高，不然掛了東西也只是用來吸收灰塵油煙，一般掛天天都需要用的鍋鏟和碗刷毛巾就好。
◆ 隔板其實用來放調料最好，整齊排一列，好拿好放。
最後講講冰箱和食物收納
1.善用各種玻璃罐/密封袋
需要保持乾爽的食材，如穀物雜糧類，最好用密封罐裝，宜家就有很多便宜又好用的罐子。
要記得貼上標籤，尤其烘焙類的特別容易混淆。
如果嫌玻璃罐佔位置，用密封袋也是可以的。
安利一個可以抽真空的機器，用來抽空密封袋，能保存特別久，且不佔地方。還有類似的機器可以把保鮮盒抽真空，也很厲害哦。
2.冰箱收納
需要放冰箱裡的食材，用透明的收納盒看起來更清晰，作為隔斷也能將冰箱內的空間最大化地利用起來。
3.零食收納
一些不用存放在冰箱裡的食材或零食，可以選用這款可以「疊羅漢」的收納筐，比一般的帶蓋子塑料箱方便取用，而且還透氣！
這種有把手的，則適合放在高處置物架上。
（劃重點）推薦日本inomata這個牌子的收納框，我很喜歡它家的設計，前面有個抽屜隔斷也是它家的。
4.調味料收納巧用縫隙櫃
柜子中間的小縫隙最適合用來放一些體積小的調味料，清晰明了，不用到處翻翻翻了。
你家可能沒有上圖這種嵌入式的，但是沒關係，下圖這樣的帶滾輪的小柜子也很實用！放飲料、調料什麼的都很方便！（某寶搜關鍵詞：縫隙收納、夾縫櫃就可以找到）
最後再來總結一下：
1、東西都儘量收進櫥櫃裡，臺面物品越少越好
2、利用隔斷可以將櫥櫃空間利用最大化
3、櫥櫃收不完的還可以上牆，但不宜多，要記得留白
4、不同位置的儲物空間，適合放置的物品也有差異
5、我推薦的收納物品某寶上都能找到，價格有高有低，大家可以根據各自需求再做選擇。
其實收納整理是一件非常私人的事情，私人到它甚至可以成為一種心理療法。
利用周末的時間，結合今天我分享的這些技巧，安安靜靜的來一次收納大整理，也不失為一种放松方式。關鍵是，廚房裡騰出更多的空間，我們才能繼續一起買買買啊。
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