楚天都市報2月2日訊（記者 李月媛 ）2月1日，記者在朋友圈中看到了武漢市民陳華的美食日記。從1月23日到1月31日，從宅家抗疫第1天到第9天，她用美食精心記錄每一天。她的美食日記裡有餃子、南瓜餅、香煎魚糕、蜂蜜百香果檸檬水等佳餚，也有當天的抗災防疫重大新聞事件，還有當天自己的所思所想。
【以下為日記摘錄】
1月24日農曆大年三十：餃子
一方有難八方支援，全國各地的醫護人員趕赴武漢增援。感謝這群逆行者，作為武漢人民，我們的心裡更加踏實了！
大年三十包餃子，餃子的諧音「交子」即新年與舊年相交的時刻，過春節吃餃子意味著大吉大利，另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運。在我自製的餃子調料裡面，用新鮮檸檬代替醋，淡淡的果香，味道更好！
1月25日大年初一：
蜂蜜百香果檸檬水+南瓜餅+青椒肉皮
管控越來越嚴！心卻越來越淡定、從容，從23日10時封城，到26日零時起城區禁機動車。俗話說，「藥補不如食補 食補不如水補」蜂蜜百香果檸檬水就有這種特殊的功效，可以補充維生素C，增強人體免疫力，幫助抗擊病毒侵襲。
2020年1月28日大年初四：
香滑雞蛋羹+雜糧飯+蓮花醬肉絲
這兩天，一段武漢人喊樓的視頻刷爆了朋友圈。只有身臨其境，才能真切感受到關瘋鳥的武漢人，既搞笑又心疼！作為武漢人的一員，聽話、宅家、不亂跑，做好做一個優秀的「貢獻宅」。今天做了香滑雞蛋羹，據說每天吃四個蒸雞蛋可以增加抵抗力，不管真假，雞蛋好吃又有營養，年前買了兩盒土雞蛋終於派上用場了。
她在日記中號召大家「安靜待在家裡，就是對疫情最大的支持！」「不出門，不聚餐，就是高素質，多消毒戴口罩，就是大奉獻」。也用美食和文字傳達著，宅在家中也可以很美好、很有儀式感。
烹飪其實一直是陳華最大的愛好，以前她也記錄過不少美食。但這是她第一次用美食記錄下每一天。
春節，就是中國人一年之中最大的儀式。但這個春節不太平凡，武漢疫情愈加嚴重，宅在家中的陳華一家三口每天看著電視、用手機瀏覽著信息，也感覺越來越緊張害怕。正如陳華在日記中這樣形容：疫情」從漫不經心到休戚相關，「隔離」從胡猜亂想到一念成讖。
她漸漸覺得，不能再讓這樣的情緒在家中蔓延，開始思考自己能夠做些什麼轉移注意力。於是萌生了用美食記錄下這一特殊事件的想法。
她開始精心擺盤、拍照、p圖，並把美食日記分享到朋友圈。不少朋友看過後說，做得太好了，寫得也特別好。他們說感受到其中散發出的對生活的熱愛，給緊張的生活帶來了一絲放鬆。「我發現不只能幫助自己更積極樂觀，還能鼓勵到別人，覺得更有意義了。」陳華說，有些朋友甚至主動把這些日記分享給家人，鼓勵他們更加從容地生活，以良好的情緒面對疫情。」
陳華還希望通過日記，向大家傳播「藥補不如食補，食補不如水補」的概念。她的日記中多次用到了檸檬、百香果等蘊含大量維c的水果，以及魚肉、芋頭、雜糧等營養豐富的食材。甚至用檸檬代替醋，不只口感更好，營養也更豐富。她說：「要通過餐食中的營養，提高抵抗力，不要隨意吃藥。不熬夜，早睡早起，用美食的力量，去擁抱美好的明天。」
她說，這些天，每天的微博、新聞、朋友圈，總會有一些令人揪心的消息，但也總有一些讓人感動開心的瞬間發生。你所思即你所見。選擇接收和關注怎樣的信息，決定權在我們自己的手上，也在我們的心裡。希望大家放下無謂的刷屏，建立無畏的心態，和真正愛我們、也值得我們愛的人在一起，努力前行！