「冀」能耀中華(4) | 「國賽」老少選手齊上陣!看看誰是我省參賽...

2021-01-09 澎湃新聞
「冀」能耀中華(4) | 「國賽」老少選手齊上陣!看看誰是我省參賽年齡最大和最小選手!

2020-12-09 20:39 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務

河北省年齡最大選手:林志徵

林志徵鑽研烹飪藝術美學近二十年,現為中式烹調高級技師。擅長意境菜、造型菜、冷拼、食品雕塑、麵塑、糖藝、果醬畫、泡沫雕等,曾就職於唐山飯店,國豐威景大酒店,中油國際燕山酒店等五星級酒店。2018年放棄酒店高額薪酬,依然決定投身教育事業,培養年輕一輩烹飪事業接班人,受聘於唐山豐南勞動技師學院,在此期間,作為外聘教師,認真向老一輩教師學習,認真總結多年工作經驗,獨創了食品雕刻模塊化和樣板化的雕刻技法,讓複雜的工序簡單化,規範化,讓學生都能學會學好。同年代表學校參加了「第八屆全國烹飪技能競賽」,榮獲團體金獎與個人金牌,並獲得由中國烹飪協會頒發的《中國烹飪大師證書》稱號,同時,所帶領學生團隊,活學活用,積極參與,獲得四金六銀三銅的佳績。2019年9月,參加由唐山市政府主辦,唐山市人力資源和社會保障局、唐山市總本人有幸在此次大賽中榮獲中式烹調師項目第一名,並被唐山市人民政府評為「唐山工匠」。2020年受邀參加亞明杯全國海鮮烹飪邀請賽,榮獲金獎。中國烹飪協會頒發證書與獎盃。

河北省年齡最小選手:李逸心

李逸心,2003年08月出生,蘇州崑山人,涿州市技師學院實習指導教師。李逸心出生在一個普通家庭,父母均從事教育行業,從小便有著良好的教育氛圍,德智體美全面發展,曾獲得過祖國四十周年改革開放徵文比賽一等獎,擁有國家籃球二級運動員證書,英語口語能力強,憑藉對服務行業的喜愛,她一直潛心學習酒店服務專業。2019年成為了涿州市技師學院的一名實習指導教師,繼續從事自己喜歡的專業,同時傳承父母的事業,在校工作期間她更加專注於鑽研技能,提升教學能力,帶領學生苦練本領,在2020年9月中華人民共和國第一屆職業技能大賽酒店接待項目河北省選拔賽中榮獲第一名,取得了代表河北省參加國賽的資格。

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