疫情在家的幾個月的時間裡,家長們都有幾個相同的苦惱。沒時間輔導孩子的學習,是一個方面的事情。除此之外,還有一件讓父母很頭痛的問題。就是孩子們體重增長的明顯比較迅速,之前在上學時候,總是擔心孩子吃不好,不長肉,所以在周末的時候,都要給孩子做很多好吃的,但是絲毫不用擔心孩子長肉。然而突然間疫情在家,孩子跟大人一樣開始了蝸居的生活,很多孩子在家似乎就只有三件事情。睡覺,學習,吃飯,沒有了活動的空間與時間,體重自然也就開始飆升。
孩子們的體重直線上升,可是愁壞了很多父母。要知道對於減肥減脂這件事情,絕大多數都是存在於父母身上的,而針對於孩子的減肥減脂父母們是真的沒有經驗。其實就孩子們的飲食來說,很多都是高糖高脂的,不過父母平時沒有在意,再加上孩子的活動量比較大,所以表現的不是那麼的明顯。但是就目前來說,孩子長期蝸居在家,造成了這種高脂高糖分的大量聚集,然後造成了體重明顯增長。今天我們就以做三明治為例,來讓孩子媽們看一下,如何讓孩子吃著好吃,但是又不會長胖。
之所以在這裡介紹三明治,是因為這種美食在有孩子的家庭裡,是非常常見的。一個方面的原因,是因為孩子對於這種食物是比較喜歡的,如果每天單純的就是包子麵條油條的話,孩子難免會感覺厭煩。另一個方面是對於家長來說。做三明治也是極其簡單的,不管是新手寶媽,還是對於做飯毫無研究的寶媽們,製作三明治都可以在很短的時間內完成。但是或許很多孩子媽不知道是,我們日常做的三明治,脂肪含量糖分含量都是很高的。今天我們要做的是減脂三明治,一起來看看怎麼做吧。
1、麵餅的選擇
就說三明治的話,麵餅的選擇自然是很關鍵的。就正常來說的話,都是選擇用吐司麵包作為麵餅,本身來說吐司的口感味道就是很不錯的。甜甜的很可口,還有一股很好聞的麥香味兒,所以這樣作為麵餅他是最後再合適不過的。
但要知道的事,就麵餅來說的話,它與我們日常吃的主食是一樣,是屬於精緻的細糧,糖分含量較高。想要給寶寶減脂的寶媽來說,是不建議選擇的,那用什麼來代替呢?我們建議可以用全麥的麵包來代替,這樣的話口感自然是不如吐司麵包更好一些的,但是為了能夠讓孩子降低脂肪的攝入,父母可以考慮使用。當然了,除此之外,直接用生菜來做三明治,取代吐司也是可以嘗試的。
2、餡料的選用
三明治的餡料,可選擇的種類也有很多。很多孩子喜歡吃高油高脂的食物,所以父母在進行三明治製作的時候,就會根據孩子的口味,選用這類的食材。但如果說是在減脂減重的基礎上進行的話,父母就要慎重的做考慮啦。
在這裡我們建議,選用高蛋白類的食物搭配蔬菜作為餡料,牛肉,雞胸肉或者是魚類,都是可以的。如果孩子喜歡吃蝦的話,不妨再加入一些大蝦,這樣的話陪搭配上時蔬,營養價值很高,但是脂肪的攝入是很少的,對於孩子們來說吃起來健康又不長肉。
3、醬料的使用
就醬料的話同樣是非常重要的,因為就正常的三明治來說,孩子們所愛吃的不僅僅是麵餅跟餡料。還有很重要的一部分,是各種各樣的醬料,同樣很美味的。就三明治經常用到的番茄醬,沙拉醬,酸奶醬或者是黃油都是極高熱量的,孩子們多吃自然是容易長肉的。
那在這種情況下,我們不妨在醬料上進行處理一番。就中式的菜品來說,簡單的翻炒會讓食材更加美味,所以我們在這裡考慮將高脂肪高熱量的各種醬料,換成中式的蠔油,花生油,生抽,這樣的話吃起來同樣美味,但是卻更加的營養,而且還很低脂。
上面通過三明治三個主要食材用料方面的介紹,相信大家都已經了解清楚。要知道想要讓整個的三明治更加的低脂更健康,從麵餅的選擇,到餡料的使用,到最後醬汁的選用,每個方面都是至關重要的。作為孩子們喜歡吃,父母喜歡做的食物,我們自然不能夠因為容易讓孩子長肉,而丟棄。所以我們對其進行改造升級一番,這樣同樣好吃,同樣好做,孩子們同樣會喜歡的三明治,自然就變得更加的低脂,孩子這樣吃,父母也就會更放心了。