韓國發布明年外出吃飯關鍵詞 「獨食」「綠色消費」等上榜

2020-12-25 中國青年網

來源標題:韓國發布明年外出吃飯關鍵詞,「獨食」「綠色消費」等上榜

根據韓聯社28日報導,韓國農林畜產食品部最新發布的一項調查結果顯示,「獨食」「綠色消費」「消費偏好」「食物科技」「社區消費」成為2021年韓國外餐消費的五大關鍵詞。

據報導,韓國農林畜產食品部在搜集與外餐文化、消費傾向、營銷戰略有關的1423個詞彙後,通過專家調查、大數據分析選出其中20個關鍵詞彙,並針對消費者和專家進行了問卷調查,最終得出上述結論。「獨食」反映出,隨著韓國一人家庭數量的增加和新冠肺炎疫情的持續擴散,越來越多消費者傾向於獨自在外就餐。「綠色消費」指的是那些為了保護生態環境而選擇綠色包裝、素食主義的消費人群。「消費偏好」指的是80後至00後一代掀起體驗消費、訂閱服務,以及飲食和服裝品牌跨界合作等復古潮流。「食物科技」指的是利用信息通信技術進行點餐、外賣、支付等非接觸式服務。「社區消費」則是指人們在疫情下更常造訪所住社區附近餐飲店的現象。

調查結果還顯示,韓國消費者在外就餐時優先考慮的是「食品味道和價格」,最喜歡吃「韓餐」,外賣最愛點「炸雞」,打包外帶則傾向於「快餐」。

(來源:環球時報)

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