報名從速！《徽州娃讀徽州》國慶開課

這個國慶假期

黃山四季研學教育

黃山小記者工作室聯合推出

《徽州娃讀徽州》

親子研學活動

通過3堂文化微課、4場活動實踐課

1餐特色文化體驗晚宴

讓「學」與「遊」深度結合

讓小記者們

從自己的原生文化中

找尋滋養的精神力量

鄉情教育研學系列課程

開

課

啦

徽州娃讀徽州

《徽州娃讀徽州》開課啦！

《徽州娃讀徽州》，希望通過這套「鄉情教育研學系列課程」，打造一個豐富有趣的校外實踐課堂，用種種生動活潑的形式告訴我們的孩子，家鄉有多美，多麼值得記憶、珍惜、愛護和發展。讓我們的孩子體會感知到濃鬱的鄉情，培養孩子建立文化自信。所以，愛家鄉，認識她是第一步。

第一堂課，我們把課程主題定為「傳家」。而且今年的十一國慶和中秋又是雙雙攜手款款而來，所以「傳家」主題和這個特殊的雙節也很是相配呢。中秋是「小」家的團圓，國慶是「大」家的慶典，家是最小國，國是千萬家。

這次的「傳家」主題親子活動，將分為「我是徽州娃」「禮儀傳家」和「徽味傳家」「家的光芒」4個模塊。

活動收穫

3堂文化微課知識指數★★★★

一堂了解家鄉歷史人文的微課

一堂禮儀傳家微課

一堂徽州小吃微課

4場活動實踐課 趣味指數★★★★★

一張「家」字宣紙雕版印刷

一場徽州小吃動手體驗製作（3種小吃）

一盞自己填彩、組裝的傳統手工藝魚燈

一場月光晚會：賞月、猜燈謎、節目表演、嬉魚燈

1餐特色文化體驗晚宴 美味指數★★★★★

一場徽州小吃宴-八碗八

01 我

是

徽

州

娃

研學收穫

一堂了解家鄉歷史人文的微課

文化微課1：我的家鄉是徽州

世界上每個人都有自己的家鄉，每個人都要降生在一定的地方，這個他祖祖輩輩生活、繁衍的地方，就是他的家鄉。我們的家鄉是徽州，我們都是徽州娃。徽州到底是一片怎樣神奇的地域？「徽州」這個帶著鄉情的稱呼怎麼就從我們的世界裡消失了呢？她從古至今經歷了怎樣的跌宕起伏？慎終追遠而不忘本，讓我們為自己是徽州娃而驕傲自豪吧！

02 禮

儀

傳

家

研學收穫

一堂禮儀傳家微課

一張「家」字宣紙雕版印刷

文化微課2：禮儀傳家

弟子規，聖人訓，首孝悌，次謹信。

泛愛眾，而親仁，有餘力，則學文。

……

在五千年的歷史長河中，中華民族創造了燦爛的文化，形成了高尚的道德準則、完整的禮儀規範和優秀的傳統美德，被世人稱為「文明古國，禮儀之邦」。優秀的文化應該被傳承，而不是被遺忘。

這篇蒙學經典《弟子規》，相信大朋友和小朋友們都再熟悉不過啦！《弟子規》又名《訓蒙文》，它是以儒家孝悌仁愛思想為核心編撰的啟蒙養正、教育學童生活行為規範的讀物。但是，你知道嗎，這篇清朝的《弟子規》和一位南宋的大教育家所著的《朱子家訓》可是有著緊密的「血緣」關係呢，這位大教育家就是程朱理學的集大成者——朱熹，《弟子規》中的一些內容就出自朱熹語錄。

朱熹是我們徽州人的驕傲，他一生熱心於教育事業，孜孜不倦地授徒講學，《朱子家訓》是朱熹教育子孫後代的思想濃縮，是徽州世世代代禮儀傳家的經典。讓我們用現代人的思維，聆聽描繪老故事，和孩子一起來探尋文化印記與古禮傳承的魅力！

活動課程1：「家」字宣紙雕版印刷

學習了什麼是家禮，接下來，讓我們用傳統非遺技藝雕版印刷來拓印一個「家」，並蓋章，家庭合影留念，給我們的成長記錄美好溫暖的瞬間！

03 徽

味

傳

家

研學收穫

一堂徽州小吃介紹微課

三份徽州小吃動手體驗製作

一餐特色文化體驗餐-徽州小吃宴

文化微課3：徽州小吃-珍果園中鄉味美

一方水土養育一方人，每個人都有一個舌尖上的故鄉。作為中國八大菜系之一的徽菜，在中華飲食的厚重冊頁中，佔據著重要的篇章，這是值得我們驕傲的事情。這些極具特色的傳統美食，在豐衣足食的今天，更多傳遞的是親情和家鄉的味道。

「吃」是孩子們了解家鄉最生動最有趣的方式。本次微課，我們會帶孩子一起了解徽州代表性的十幾種小吃美食，以及它們背後動人交織的故事和來歷。

深度包袱餃，徽商出行多背包袱，餃子做成包袱的形狀，同時也是「抱負」的諧音，希望兒郎在外打拼能夠實現心中的抱負，衣錦還鄉。

深度包袱餃

BAOFUJIAO

徽墨酥，外形酷似徽墨，主要原材料是黑芝麻粉，從外到內烏黑油亮，芳香四溢，入口即化。既是「徽墨之鄉」的名點，也寄託著徽州人希望子孫皆有「一肚子墨水」的美好期望。

徽墨酥

字豆糖，這是被稱為「說文解字」的古徽州傳統食品。每塊糖中，都蘊藏著一個吉祥如意的漢字，糖中有字，字裡含意，意間帶甜。

漁亭糕，它依託精緻的木雕糕模製作而成，形似徽派磚雕，被譽為「能吃的徽雕」。外形以象徵富貴、吉祥、幸福為主，徽州人把對家鄉的情感植入到食物之中，徽雕糕承載的是一代代徽州人對鄉情的物化。

活動課程2：製作一份徽州小吃點心

眼巴巴地看了這麼多琳琅滿目的美食小吃，真是讓人垂涎呢！是不是已經迫不及待啦！接下來我們就一起動手製作品嘗家鄉的傳統小點吧。這次我們將體驗其中三種：深渡包袱餃、喜事澆頭面、非遺毛豆腐。（PS：自己做的時候可得用點心吶，因為這可是做給自己吃的哦，避免浪費，不好吃也得吃下去，委屈的只能是自己的小嘴巴了呢！哈哈！）

體驗｜包袱餃製作

體驗｜小煎毛豆腐

特色晚宴「徽食八碗八」：

身為地道的徽州人，各色小吃大家可能都吃過，不過把十幾種小吃集齊了擺一桌，你可能還沒有吃過吧！這次我們就安排大家來吃一個特色徽州小吃宴——「徽食八碗八」，同時配有涼菜、果品、紅茶，讓我們將「徽味傳家」這堂主題課進行到底，用味蕾盡情品味舌尖上的徽州美食吧！

小吃宴菜單

（6-8人一桌）

正點徽味

迎賓祁門紅茶（百年祁紅老茶樹）

臘八豆腐

胡興堂燒餅

徽州豆乾

徽州芝片酥

石頭粿

涼拌黃山木耳

涼拌黃山筍衣

精美果盤

徽味體驗

徽州撻粿

深渡傳統包袱餃（動手製作體驗）

清新明目葛粉圓子

徽州喜事澆頭面（動手製作體驗）

傳承非遺毛豆腐（動手製作體驗）

徽州手撕素肉

徽州大麻餅

祁門中和湯

04 家

的

光

芒

研學收穫

一盞自己填彩、組裝的傳統手工藝魚燈

一場月光晚會：賞月、猜燈謎、節目表演、

嬉魚燈

活動課程3：傳統民俗工藝之魚燈

魚燈會，是歙縣汪滿田村的年俗活動。它古老悠久依然活力四射。魚燈會是村裡每年最隆重的民俗活動，這裡的村民相信，嬉魚燈能給家族和村莊帶來一年的平安和幸運，是每年春節不可或缺的祈福活動。

我們特別研發了迷你版的魚燈，讓孩子們可以輕鬆自製自己專屬的小魚燈：糊紙，彩繪，組裝，給你的小魚創造獨一無二的彩衣吧！夜幕降臨，娃娃們拎著各色的小魚燈，走在水街荷塘的小路上，熱熱鬧鬧的，五彩斑斕，儼然是一列鮮活的行走的民間傳統~別有一番景致和韻味。願那花燈不滅，願你童心重燃！

活動課程4：月光晚會

晚餐之後，讓我們走進水街荷塘畔的亭子，來一場月光晚會吧！這裡有溫暖柔和的月光，這裡有蟋蟀、紡織娘、小青蛙，這裡有五彩斑斕的魚燈，這裡有歌頌月亮的詩詞、歌曲、故事（需要娃娃們提前準備哦！）……

猜燈謎

CAIDENGMI

嬉

魚

燈

結

束

語

徽州曾經的人、物和故事漸行漸遠，而那些深藏於民間的歷史文化記憶依舊栩栩如生，讓我們和孩子們一起走進這片詩意盎然的土地，去挖掘，去解讀，去體味家鄉深厚文化中的智慧和真諦，一起來感受中國傳統文化的溫暖底色吧！

活動導師介紹

胡淑華

徽學堂創始人，黃山研學旅行交流服務中心總經理，黃山市研學旅行協會副會長，資深旅遊人，1995年曾榮獲「全國十佳導遊員」稱號，黃山市研學旅行的拓荒者，「徽州娃讀徽州」「行走新安江」等課程的發起人，致力於研學旅行的產品研發與落地執行。

梁玉娟

黃山四季研學教育課程總監，2017年榮獲黃山市第二屆創客大賽「研學線路產品設計」一等獎，2020年研發主講「雲研徽州」系列網課，向外地的中小學生介紹徽文化。擁有「導遊證」和「教師證」的微跨界人士，希望用腳步丈量徽州，用文字編織夢想，用堅持點亮未來。

活動報名詳情

01 活動費用

小記者：198元/1大1小

非小記者：228元/1大1小

費用說明：

1.費用包含：課程、導師、活動場地、物料、保險、晚餐

2.費用不含：往返城展館的交通費用；魚燈僅供現場製作遊玩使用，如需帶走，另付100元/盞；活動期間因個人消費產生的費用

3.單獨增加1兒童160元/人，1成人68元/人

02 適合對象

5歲以上親子家庭

03 活動地點

黃山市城市展示館、徽菜博物館

04 活動時間

第一期：10月1日下午2點

（限收15組家庭，收滿截止）

第二期：10月3日下午2點

（限收15組家庭，收滿截止）

05 退出機制

1.活動前3天內取消，將收取全款的20%成本費用或轉讓名額給他人

2.活動前1天內取消，將收取全款的50%成本費用或轉讓名額給他人

4.活動開始後退出，不退還費用，敬請理解

06 注意事項

1.受疫情管控，報名者需通過健康碼核驗

2.出行前請確保帶好個人防護用品（口罩、消毒紙巾等）

報名方式

01 報名地址：黃山日報14樓廣告中心

02 各縣區報名電話如下：

屯溪區 胡老師：18655909915（微信同號）

黃山區、徽州區、歙縣、祁門縣、休寧縣、黟縣 劉老師：15056687661（微信同號）

03 長按下方二維碼報名

（請準確填寫報名信息 並提交表格）

名額有限 報滿為止

第一期·10月1日

第二期·10月3日

來源：黃山小記者站

投稿郵箱：[e-mail]

編輯：程紅妹 二審：徐海生 終審：王存之