假期兒童安全指南 下篇——誤食

誤食，顧名思義，就是指孩子吃了一些不該吃的東西，從而導致嚴重後果的情況。這種情況在全世界都很常見。但是在我們中國尤其嚴重。即便這樣仍然不被廣大家長所重視。我認識很多家長朋友對於務實的理解僅僅停留在吃東西卡住這個層面上。這樣的理解顯然是遠遠不夠的。我對於務實的理解是這樣的。所有孩子吃了不是他這個年齡段該吃的東西的情況，都叫做誤食。

很多時候孩子的務實是家長自己造成的。現在生活條件好了，各家各戶都不愁吃穿。尤其是逢年過節的時候，更是會買一些高檔食材。這個時候我們這些家長，尤其是隔輩兒的家長——爺爺，奶奶，姥姥，姥爺都特別疼愛孩子。這種疼愛通常都體現在吃上。總想著吧把最好的最貴的都給孩子吃。卻很少去想想這些所謂最好的最貴的東西是否適合孩子，孩子的腸胃能否接受？

前幾個月金秋時節，大閘蟹普遍上市的時候。經常在網上看到新聞給小孩過多的吃大學造成各種各樣的問題，腹瀉，嘔吐甚至休克。這是我首先要提醒各位家長注意的，就是並不是所有東西都適合孩子吃。對於幼兒來說，每當你把一種他之前沒吃過的東西，餵給孩子吃之前都應該通過正規渠道查詢一下，這種食物是否適合這個年齡段的孩子吃。吃多少比較恰當？

另外逢年過節的時候，各地都會主辦各種文娛活動。有廟會，花展，遊園會之類。通常這種活動都會雲集全國各地的特色美食。很容易看到一些平時不常見到的，新奇的食物。正因為這些食物不常見到。我們對他缺乏了解。再加上黑心商家的一些遮掩手段。即使這些食物變質，我們也無法察覺。恰恰很多時候變質後是帶有毒素的，一旦食用就會引起非常嚴重的後果。比如說甘蔗這兩年很流行鮮榨甘蔗汁。很多遊園會廟會之類的地方都有。而因為削甘蔗榨乾的過程，我們很多時候無法全程監控，就算商家將變質甘蔗賣給我們，我們也很難察覺。而甘蔗一旦變質就會帶有很強的毒素。很容易造成癱瘓等嚴重後果。

還有一種非常常見的食物一旦變質，也會帶有很強的毒素。這個就是生薑。生薑是我們中國家庭家家必備的調味料。剛剛炒菜燉肉燉魚都需要放生薑。但是很少有人知道爛姜、凍姜都會產生致癌物。少量食用，雖然不會立刻產生嚴重後果。但如果經常或大量食用，這些致癌物，無法排出體外。就會對我們的身體造成不好的影響。所以一旦發現家裡的姜已經變軟發紅或者長出嫩芽兒，就不要再食用了。

另外還有一些我認為的誤食要和大家講一下，這就是食品添加劑。現在的超市商品琳琅滿目，特別的多。小孩子的零食更是多種多樣。商家為了控制成本或延長保質期通常會給這些零食加入很多種食品添加劑。而這支食品添加劑雖然在我國的法律規定中是允許使用的。但是這些允許使用的標準通常是以成人為依據制定的。我們知道小孩對身體尤其是內臟部分，發育並不完全。其耐受能力並不能喝成人相比。即使這些零食的添加劑使用量都符合國家標準，也會對孩子的身體造成不利影響。更何況有些廠家的添加劑使用量遠超國家標準，類似的超標事件年年都有屢見不鮮。

除了一些大家都知道的防腐劑以外，還有很多聽名字並不覺得如何的東西也是有害的。比如：代可可脂、植脂末、人造黃油，植物黃油，植物奶油。這些都是人造的替代產品，用來替代天然的可可脂、動物黃油、奶油等價格比較高的原料。其口感味道與天然原料十分近似。但價格便宜很多。少量食用也會被人體所代謝排出。但長期大量食用會對人體產生不良影響。其中植脂末等在歐洲很多國家都已經禁止添加到食品當中。在我國的零食中這些原料幾乎是必備品。

關於零食還有一種不容忽視的原料我們家長應該重視，那就是鹽。過量食用鹽的危害。相信大家都已經熟知。我要提醒大家的是很多零食看起來吃起來是甜的，但是含鹽量非常高。孩子一旦經常吃這些零食就會在家長不知情的情況下攝入大量鹽分。長期以往對孩子身體的影響不容忽視。

還有一種容易造成危險的務實的情況是玩具。小孩子很好奇，什麼都想放嘴裡咬一下試試，嘗嘗味道。一些容易被咬碎弄破或者帶有小配件的玩具。是不適合年齡過低的孩子玩兒的，因為很容易造成小孩誤食這些玩具。家長也要對這些小物件兒引起足夠的重視。比如說女孩兒的頭花項鍊兒、珠串兒。玩具裡的撥浪鼓、彩筆的筆帽。這些都是非常容易被小孩誤食的。家長一定要看管好。萬一不幸發生誤食事件。家長何從背後抱住孩子，把雙手從孩子腋下穿至胸前。雙手互握適度快速用力擠壓孩子胸腹。可是孩子將吞食物咳出，這個技巧網上有很多視頻教程家長們可以學習一下以防萬一。