對於許多上班族來說，早餐一直是家庭生活缺失了的一部分，不知不覺當中也失去了一種家的溫馨。筆者的一位同事在談到家裡的廚房時，抱怨到：「裝修時大氣力打造的廚房冷冷清清的，總感覺不是那麼一回事，我們中飯、晚飯難得在家做一餐，只有早上這頓了，在家做早餐、吃早餐，會讓繁忙的家庭成員感到家的溫馨。」
那麼你的早餐吃啥呦？
今天，介紹的就是「麵包早餐計劃」，主要的設備僅需一臺麵包機即可，這樣就可以每天早上都吃到既新鮮，又營養，對健康大有裨益的熱麵包了。
用麵包機做麵包，絕對是懶人的福音，揉面，發酵，烘烤全搞定，還有很多模式可選，很輕鬆的就能作出健康美味的自製麵包。接下來就是主角登場了，美的最新的大米麵包機EHS20Q3-PWRY，可以製作2.0磅的大麵包，可以滿足6人左右分量，20大菜單功能可以做出各種美食，還擁有13小時預約功能，早上起來時僅需要取出麵包即可。
·輕鬆三步 教你選擇心儀的麵包機
麵包機是近幾年才進入到中國市場的西式廚電，如何選是困擾用戶的第一個難題，筆者在這裡也為大家推薦三個步驟：
第一，選品牌。由於麵包機的生產技術較為成熟、生產成本較低，所以目前市場上麵包機的品牌很多，其中既有名牌大廠生產的產品，也有不知名的小工廠出產的產品。推薦大家最好選購比較知名的企業生產的麵包機。對於美的，相信大家也都相當熟悉了，小家電選它沒錯。
第二步，看包裝。麵包機屬於家用小電器產品，在存儲、運輸過程中也有可能出現一些問題。所以，選購麵包機時，不要忘記注意檢查一下外包裝：如果外包裝上出現破損、撕裂、水痕甚至摔傷時就一定不要購買，因為這些痕跡往往說明麵包機在存儲和運輸過程中出現過一些影響麵包機日後使用安全的問題。
第三步，看材質。現如今麵包機的外殼通常為PP硬塑，因此表面必須光潔、無劃痕，做工細緻、接縫緊密自然，功能按鍵分布自然合理，擁有許多恰到好處的人性化設計為佳。
再回過頭來看美的EHS20Q3-PWRY大米麵包機，超大的LED顯示屏，讓整個麵包製作過程清晰明了，20項智能菜單一鍵直達，想選擇什麼口味的麵包只需選擇到對應的選項即可，簡單直接。在上蓋兩側還設置有可攜式提手便於開啟；超大按鈕，按動時手感也十分不錯。
麵包機的內膽當然也非常重要，包括內膽材質、厚度、大小等，比如更高厚度的內膽帶來的是更加均勻的受熱、更長時間的使用壽命以及更加優異的節能指標。此外，美的EHS20Q3-PWRY大米麵包機所採用的不黏塗層鋁合金麵包桶導熱快速，取麵包時也輕鬆。
相對美的EHS20Q3-PWRY大米麵包機外觀方面有更加詳細了解的朋友可以點擊《渾然一體純白造型 美的EHS20Q3麵包機圖解》查看。
·六步輕鬆製作玉米面包
話不多說，下面就進入到網友們最想了解的麵包製作環節。此次我們選擇的是製作500克的玉米面包，通過菜單選項的「快速主食麵包」進行製作。
原料：水 150ml；植物油 12克；白砂糖 20克；鹽 3克；奶粉 10克；高筋麵粉 240克；酵母 5克；玉米粒 70克；
製作麵包時配料放置的順序一定要注意，一般來說，先放置液體（水、雞蛋、油等），在放置食鹽、奶粉，然後是麵粉，最後將酵母放置在幹的麵粉上。如果酵母直接接觸含有油、鹽、糖的溶液，就會導致酵母失去活性，造成麵包製作失敗。
步驟與方法：
1、先將麵包桶取出，攪拌棒安上，倒入水、牛奶、油、糖和鹽；
美的EHS20Q3-PWRY大米麵包機所提供的量勺大頭大約每勺12克左右，小頭每勺3克左右，不用秤也可以輕鬆獲悉重量。
2、再加入兩大杯高筋麵粉，相當於240克。
3、麵粉上面加入酵母，約兩小勺即可。
4、將麵包桶放進麵包機卡好。
5、選擇到快速主食麵包，美的EHS20Q3-PWRY大米麵包機還提供了淺/中/深三種口味選擇，想口感鬆軟一些，選擇淺燒色，想口感焦脆一些，選擇深燒色。
6、大約十分鐘後，會出現提示音，提示放入果料。筆者放到了80克的玉米粒。
到這裡，通過美的EHS20Q3-PWRY大米麵包機製作玉米面包的程序就大體差不多了，接下來就是等待，大約兩個小時的時間，期間我們還可以通過上面的可視窗對麵包的製作過程進行觀察，滿足烘培者的好奇心。
從可視窗可以看到麵包的整個製作過程是揉面、發酵、排氣整形、第二次發酵、烘烤的過程，特別是烘烤時，麵包的香味讓大家都坐不住了。
·預約製作麵包靠譜嗎？
通過麵包機製作麵包大約需要兩個小時，那麼早上做麵包真的靠譜嗎？別急，這裡就要提到美的EHS20Q3-PWRY大米麵包機的預約功能了，支持13小時預約，可以精確到分鐘，比如想早上7點開餐，只需要晚上11點預約8小時就夠了。
噪音：在玉米面包的製作過程當中，特別是攪拌時間段，麵包機頂部的聲音達到了62分貝，底部為67分貝左右，1米開外大約為55分貝左右。（房間內開燈無其他聲響狀態下，約為35分貝）
對於人對聲強的感覺，10-30分貝為極靜狀態；30-50分貝為安靜狀態；50-70分貝為較靜狀態；70分貝以上就很吵了。因此如果麵包機在你的床前製作，或許太吵了，但如果放到廚房，關上門，或許動向不大，並且整個過程也僅僅在攪拌麵時聲音較大一點，發酵、烘烤的過程，並無太大聲響，筆者認為還可以接受。
耗電量：在烘烤時，美的EHS20Q3-PWRY大米麵包機的即時功耗達到最大，約在500W左右，不過麵包機並非一直是這麼大的耗電量，揉面/發酵等過程的即時功耗就很低。整個麵包的製作過程下來，耗電量僅為0.26度。
在剛開始製作麵包時，就有朋友問我一個麵包烤兩個小時是不是很費電啊，你看電飯煲，超級費電的。現在答案終於明了了，不到2毛錢的電費就搞定了一個一斤的麵包，是不是沒想到，你還覺得費電嗎？
·四步再次挑戰麵包好搭檔蘋果醬
吃麵包當然要配果醬了，不論草莓、藍莓、葡萄、玫瑰等小型果實，或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小後，都可以製成果醬，下面筆者就搭配了一個蘋果果醬，當然它的製作主角同樣是美的EHS20Q3-PWRY大米麵包機。
誰說麵包機只能製作麵包的，果醬、牛奶、酸奶、米酒統統不在話下，都是麵包的好搭檔。
原料：蘋果 480克；白砂糖 160克；澱粉 30克；
製作果醬的原料就相對少了許多，不過在將水果放入麵包桶之前，我們需要將水果去核切成丁，再打碎。
步驟與方法：
1、將蘋果去核切成丁，再打碎，放入麵包桶當中。（480克準備兩個蘋果就可以了）
2、加入160克左右的白砂糖，約為1杯。
3、加入30可左右的澱粉，約為五分之一杯。
4、選擇「13 果醬製作」模式，時長為120分鐘
僅需四步就調節好了蘋果醬的製作準備，接下來等上120分鐘即可。
耗電量：蘋果醬的製作與麵包不同，一上來就是烘烤的過程，因此首先就能聞到一股烤蘋果的香味飄出，整個過程將近一個半小時，耗電量僅為0.2146度，為製作麵包的耗電量相差不大。
兩個蘋果最終出來的果醬可以達到600克左右，如果一家三口每天都吃，本個月是沒有問題了，當然如果你想換個口味也是非常方便的，四步就可以搞定果醬的製作。
·烘培小白的「麵包早餐計劃」 成功
在許多人的心中當中製作麵包是一個相當複雜的過程，揉面、發酵、烘烤、把握火候等等，如果你是一個沒有烘培經驗的新手來說，是絕對沒有信心成功的，而通過美的EHS20Q3-PWRY大米麵包機，筆者第一次製作就完成得相當完美，吃過的都說好。
當然，玉米面包只是讓美的EHS20Q3-PWRY大米麵包機小試牛刀，它還可以製作營養豐富的雜糧麵包、低糖麵包、全麥麵包或者各種美味可口的蛋糕等等，對於我們的「麵包早餐計劃」來說，輕鬆做到，並且就算你是一個烘培小白也沒有問題，就像我。
在整個麵包的製作過程當中，筆者深深美的EHS20Q3-PWRY大米麵包機處處設計的人性化細節，比如麵包蓋上的可視窗，滿足麵包製作者的好奇，還能觀察麵包整個從無到有，從小到大的過程；保溫程序設計，讓麵包時時都熱乎乎的；麵包桶的食品級不粘塗層，讓麵包輕鬆倒出，並且連攪拌棒也是；LCD顯示屏，輕鬆了解烘培的時長等等，感覺已經替使用者想到了所有將遇到的問題。
·使用過程當中學會的幾點小竅門
第一，使用前要清除機身內外的雜物，並確定所有器件是乾燥的，以免引起機器的故障；
第二，麵包機在烘烤時溫度較高，建議和牆壁保持至少10釐米的距離，以免熱輻射汙染牆壁；
第三，由於採用了不粘塗層，在清洗麵包機的時候，不要用力過大，以免損害機器，清洗完成後要完全晾乾麵包桶及攪拌的葉片；