放假在家，很多人可能每天都不吃早飯，因為起床可能都中午了，那麼有哪些好吃的蔬菜水果適合假日宅在家裡面享受呢？今天我們就給大家帶來了1個最適合在假日吃的蔬菜水果。閒暇時間吃水果，做飯的時候加點蔬菜也是很不錯的選擇。既不擔心會吃胖，又不擔心營養不足。
1、球芽甘藍
食品研究專家說過，球芽甘藍這種蔬菜纖維含量很高。吃這種蔬菜會讓你在比較長的時間裡面都不會感到飢餓，從而減少你吃其他的零食。同時蔬菜纖維還能促進食物健康的消化，當然球芽甘藍還含有足夠的維生素K和維生素C，滿足身體免疫系統每日所需。所以在假期在家，多吃點球芽甘藍對身體還是有很多好處的。
2、菜花
研究成果西安市，菜花的營養價值非常高，如果你是素食主義者，那麼菜花絕對是你最好的選擇。它是植物蛋白的極佳來源，此外還含有纖維和維生素K、C，以及維生素B6，有助於大腦發育，幫助身體製造好心情激素血清素。所以，放假在家買點菜花，不管是炒還是煮，多吃菜花總是有很多好處的。
3、小青南瓜
很多人都不知道，小青南瓜到底是什麼樣的，其實小青南瓜皮比較軟，是深綠色的，味道和南瓜差不多。小青南瓜中含有一種胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素是已知可以預防心臟病和癌症的物質。同時它也是一種抗炎食物，有助於對抗慢性炎症。所以多吃點小青南瓜，助於減輕你的炎症的突發症狀。
4、石榴
石榴是一種非常奇特的水果，很多人吃石榴都是錯誤的吃法，其實石榴籽也是非常具有食用價值的，石榴籽富含抗氧化性的物質，同時他與小青南瓜一樣，可以對抗各種炎症，是非常不錯的假期宅家裡的必吃水果。
5、火雞
中國人很少吃火雞，但是火雞在西方確實非常流行的一種美味。它不僅僅出現在感恩節的美食餐桌上。因為火雞的卡路裡和蛋白質含量都要普通的雞肉含量耕地，所以為了過好節假日，吃點葷的對得起自己，也對得起這美味的火雞。害怕長胖的小美女只要控制好吃的分量，就不需要再擔心長胖問題。
6、羽衣甘藍
羽衣甘藍這種溫和的綠色蔬菜一直都是炒、燉、蒸的最好配菜，它含有大量的水分，同時也是抗氧化劑和維生素C的重要來源之一，而且他還含有鈣，也是一種低卡路裡的蔬菜，所以吃麵條的時候，漂幾個羽衣甘藍作為配菜，絕對能讓你美美地吃一碗麵條。
7、山藥
很多人對山藥的認識其實是很淺薄的，山藥的表皮黝黑粗糙，果肉白色。山藥富含胡蘿蔔素，也是膳食纖維和鉀的良好來源。一個中等大小的山藥，能提供你每天所需的維生素A和維生素C的三分之一都綽綽有餘。而且山藥用來燉湯是非常好的菜，燉熟的山藥，吃起來很面，口感也很不錯。
8、冬南瓜
很多人都知道南瓜，但是你知道南瓜還分冬南瓜和夏南瓜之分嗎？夏南瓜果肉是青白色的，冬南瓜果肉是黃色的。冬南瓜是鉀和鈣的固體來源，同時它也富含抗氧化劑，這意味著它有助於增強你的免疫系統，減緩衰老的跡象。
9、青豆角
綠豆角是你在節日期間可以吃到的最健康的食物之一，尤其是煮或蒸的時候。清蒸的豆角，保持了綠豆角完整的營養，青豆角含有每日所需葉酸的10%，而且幾乎不含脂肪。
10、小紅莓
小紅莓又叫蔓越莓，它對你的消化健康很有好處。研究發現，小紅莓含有的天然化合物可以防止一種叫幽門螺桿菌的細菌粘在你的胃上，從而減少小腸和大腸的潰瘍或潰瘍。