來源：新浪眾測
作者：abrams2415
一、前言
各位好，我是abrams2415。目前我測評+自用的洗碗機，少說也有20臺之多了。之前也發了不少關於洗碗機、配套的洗碗粉/洗碗塊的橫評文章，收到的反響也挺好的，看來越來越多人用上洗碗機了。今天不推薦洗碗機或配套的洗滌劑產品，主要說說洗碗機的使用保養、洗碗機專用的清潔劑的選擇問題。
有洗碗機的童鞋肯定有這種感受：
洗碗機剛安裝使用時洗滌效果非常好，不論塑料餐具、不鏽鋼還是玻璃餐具洗後都光亮如新，沒有一絲水痕。但隨著時間的推移，洗碗機會出現洗不乾淨、餐具表面水痕增加、洗碗機內腔底部油汙明顯等情況發生。
出現這種問題的概率幾乎是100%，由於很多人缺乏對洗碗機的認識，一出現這種問題就把矛頭直指洗碗機，覺得這臺洗碗機洗滌效果跟本不像商家宣傳的那樣，然後從粉轉黑。
今天我就來和大家系統、深入的闡述一下為什麼會出現這種情況。以及出現這種情況後該怎麼處理。
二、洗不乾淨是怎麼回事？
▲之前我看小紅書上非常多的人吐槽西門子、美的等的洗碗機洗不乾淨，還亮出了照片。所以我前段時間上去專門科普了一番，沒想到獲得了很高的熱度，粉絲一下子漲了1000多人
但小紅書那種發文模式不適合我這種喜歡把原理說透的人，所以我今天在這邊詳細分析下產生這種問題的原因。
1、洗碗機設計問題
很多臺式洗碗機，典型代表是松下。為了控制成本內腔基本都是塑料材質，塑料材質容易殘留油汙水。而且沒有配備水軟化系統（通俗點說沒有鹽倉），這樣久而久之在水質較硬地區自來水在PTC加熱棒反覆加熱過程中會生成非常多的水垢，進而影響洗碗機洗滌效果。
2、噴淋臂噴口堵塞
曾經我用某臺洗碗機，突然在某天發現放在碗籃邊的餐具怎麼洗都不乾淨，餐具壁上殘留很多汙漬。用過很多方法都不理想，一度想換掉這臺洗碗機。後來無意間發現最外側噴口堵住了。
所以如果餐具洗不乾淨、餐具表面洗後表面殘留物較多、首先檢查上下噴淋臂。因為洗碗機工作原理是靠噴淋臂噴出帶洗滌劑的水流反覆衝刷餐具表面來達到清洗效果。由於餐具上的一些細小垃圾會越過洗碗機濾網並被帶入噴淋臂，並堵住噴淋臂上的噴孔。
▲拿下噴淋臂並觀察每個噴口，由於水流+離心力作用。最外側噴口堵塞機率是最高的，如發現突然洗不乾淨，可先檢查噴淋臂
3、水垢問題導致
除了一些水槽洗碗機和臺式洗碗機外，大部分洗碗機都有水軟化裝置。通過內置的陽離子交換樹脂來吸附自來水中的鈣鎂離子，當交換樹脂吸附飽和後再通過鹽水中的鈉離子置換出鈣鎂離子來使交換樹脂再生、所以洗碗機內部鹽倉需定期補充軟化鹽。
▲洗碗機上需設置合適軟化水等級。就拿西門子洗碗機為例，它用H0~H5來表示軟化樹脂再生時間。H0為不再生，適合家裡本身有全屋中央軟水的家庭使用，往上遞增代表水質越硬，需更短時間再生交換樹脂。
但由於很多人拿到洗碗機後壓根就沒根據當地水質來調節軟水再生等級，或者調節不合適，造成軟化樹脂吸附飽和後無法及時再生。久而久之洗碗機內部PTC加熱棒就會因反覆加熱硬水而產生水垢，影響最終洗滌效果。
另外一種情況是，某些臺式、水槽式洗碗機壓根就沒軟化水功能。造成長期清潔後出現越洗越髒情況，這種情況一定是水垢在搗鬼。
4、洗碗粉/塊殘留
某些洗碗粉/塊由於配方問題對油汙沒有很好的乳化效果，久而久之會在洗碗機濾網及管路內形成固態油汙。甚至一些洗碗粉/塊會形成不溶於水的雜質，導致再怎麼洗滌餐具還是很髒（烘乾後留下水痕）
三、解決方案
去年我在張大媽值無不言中曾談及洗碗機清潔技巧，推薦使用的是檸檬酸，5kg 20元。檸檬酸倒入洗碗機內，通過70℃水溫來「融化」洗碗機內部水垢。
但這種方法當時未考慮到殘留在洗碗機水路及濾網中的固態油汙，而檸檬酸對油汙沒有作用。所以實際上檸檬酸對清洗洗碗機內腔效果有限。
洗碗機專用洗滌劑
洗碗機在國內的普及率正逐年上升，越來越多洗滌劑生產廠家開始重視洗碗機清潔產品上。以前市面上洗碗機洗滌劑廠家主要是Finish，它家的洗碗機機體清潔劑採用液體溶劑，清洗的是真的乾淨，但進口貨價格也是挺貴的，另外就是Finish的老毛病「味道大」。每瓶35元，做活動時3瓶也要95元。按照官方推薦一個月用一次，一個月光花在清潔劑上就要35元。顯然太貴了！
所以我開始尋找國產替代品牌，首先就看了之前測評過洗碗粉、洗碗塊的幾個國產品牌，一個是性價比很不錯的立白平衡點，沒想到他們家也做了機體清潔劑，記得去年看的時候還沒有這個產品，他們家做的是粉狀的。
另外又找了一個簡境的機體清潔劑，塊狀的，正好液體、粉體、塊體都有了，做一個對比看看。
▲為了這次給你們看一下各品牌機體清潔劑上的差異化，我在京東又下單了兩瓶Finish機體清潔劑（主要是太貴，很久前就不用了）兩瓶75.55元，折合每瓶要差不多38元。
簡境的一盒39元，一盒裡面有6塊。
立白平衡點一盒價格29，一盒裡面有2袋粉。
四、三款機體清潔劑
▲三款市面上常見的機體清潔劑，從左到右依次是：簡境、立白平衡點、Finish
4.1 Finish機體清潔劑
▲Finish機體清潔劑產地波蘭，它裡面的配方事先製成了250mL高濃度溶液
▲靜置一會溶液就會分層，白色的是檸檬酸溶液、而藍色的則是油汙清散劑成分，應該也是表面活性劑的一種吧。兩者配合才能洗乾淨洗碗機內腔
▲頭部採用封蠟密封，需倒扣在碗籃上。水溫超過60℃會融化進而液體漏出參與洗滌
4.2 簡境機體清潔片
▲簡境機體清潔片一包6個，成分是碳酸鈉、表面活性劑、有機酸、抗汙垢再沉積劑、軟水劑，香精。 因為碳酸鈉俗稱純鹼，碳酸鈉水溶液pH值一般在10左右。而水垢主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣是不和鹼性溶液起反應的。成分中的有機酸又會和碳酸鈣中溶液鹼性中和，沒怎麼看明白它這個配方內為什麼會含有碳酸鈉
▲包裝內的6塊清潔片有獨立水溶性包裝，每塊重23g
4.3 立白平衡點清潔劑
▲平衡點的清潔劑主要成分是表面活性劑、檸檬酸和洗滌助劑
我推測這個產品主要作用原理應該就是檸檬酸去垢，表活去油，從主要成分構成也可以看出，Finish和立白平衡點配方原理是很類似、都是這兩個起主要作用的。簡境加的東西倒是很多，具體效果我們還是測試一下再評價。
▲每包內含有2袋機體清潔劑，每袋淨含量20g。含量和簡境的一樣
▲包裝內是這種白色晶體狀顆粒
五、pH值
簡境和立白平衡點機體清潔劑是固體。所以對於這兩款我用20g裡的5g加溫水稀釋的方式測pH值；而Finish是液體濃縮液，我就選擇了250mL中的10mL加水稀釋的方式測pH值（無法和其它兩款比較，只做參考）
▲立白平衡點5g機體清潔劑在60mL水中pH值是2.39
▲簡境5g機體清潔片在60mL溫水中pH濃度3.46
▲Finish是濃縮液體，無法和上面兩款對比pH值。所以我只取了5mL混入了一點溫水，測了一下發現它的pH值達到1.4
六、溶解碳酸鈣（水垢）測試
因為我家19年後就裝了全屋中央軟水，家裡幾乎找不到有任何水垢的地方。後來翻箱倒櫃找到一根當年換下來的編織管。4分接口處有大量的白色碳酸鈣（水垢），正好拿來試一試。
6.1 Finish機體清潔劑
▲好不容易找到一根頭部有白色水垢的編織管
▲在溶液中泡了1小時，水溫常溫，效果如上圖所示：白色碳酸鈣基本上都脫落了
6.2 立白平衡點
▲編織管另一端，水垢還是挺嚴重的、會明顯縮小管子直徑。所以全屋中央軟水對家庭用水設備是起保護作用的
▲同樣1小時，水溫常溫，效果如上圖所示。水管直徑明顯擴大了很多，白色水垢基本脫落
▲立白平衡點機體清潔劑原本水溶液呈透明狀，1小時後渾濁不少碳酸鈣溶解在溶液內。同時底部還有非常多剝落的白色碳酸鈣顆粒
6.3 簡境機體清潔片
一根編織管就兩頭，家裡再也找不到第二根帶水垢的了、所以這邊就不做簡境對水垢的反應效果。 不過由於簡境機體清潔片中主要成分是碳酸鈉和有機酸，兩者會酸鹼中和。實測pH值也確實比另外兩款產品高（說明酸性低），推測至少除垢方面效果會比另外兩款弱！
階段總結：
Finish水溶液pH值1.4，1小時後水溶液內無白色碳酸鈣顆粒，想必是全部被酸性水溶液溶解了。
立白平衡點水溶液pH值2.39，1小時後水溶液中有未溶解碳酸鈣顆粒，但管子上的水垢基本上全部脫落了。
洗碗機投放洗滌劑也就是主洗階段實際上並不算長（清洗洗碗機儘量別用節能洗，因為節能洗水溫低，效果不好）所以如果要在短時間內溶解洗碗機內部水垢，清潔劑溶液的pH值還是非常重要的
七、分解油汙效果
乳化油汙靠酸性溶液就沒有用啦，所以後來我並不推薦使用檸檬酸來清洗洗碗機機體。
▲用吃火鍋後的重油來測試各品牌機體清潔劑溶解油汙的能力
7.1 Finish
▲水溫正常，分別取三次量一致的油汙放入溶液內，充分攪拌
▲靜待3小時，各品牌機體清潔劑對油汙乳化後的效果。立白平衡點和Finish效果都不錯（finish表面那個不是油汙，是藍色的溶液變性為白色物質），油汙基本溶解了。而簡境的油汙分解能力稍弱，能看到液體表面有白色油汙存在
八、實際清洗
因為家裡目前有2臺洗碗機，一臺10套、一臺13套，10套用了一段時間了，而13套則是剛到用了2周的洗碗機無需進行保養。
8.1 立白平衡點
▲家裡這臺10套洗碗機用了大半年沒清潔過，不鏽板內腔和濾網裡面充滿了油汙。每次洗不乾淨餐具也正常
▲向洗滌劑投放口放入20g平衡點機體清潔劑，選擇強力洗（因為水溫是最高的）
▲清洗後的洗碗機不鏽鋼內腔和不鏽鋼濾網上的油汙情況，洗後洗碗機煥發新生。另外有一點比較好的是，這個產品本身沒有什麼味道，洗完後機器裡面也基本沒有味道殘留，立白平衡點這個優點在這個產品裡也算是保持了
8.2 簡境
因為第一臺洗碗機清潔完成了，只能在還有一臺洗碗機上進行測試。
▲這款美的的洗碗機濾網是尼龍材質，可看到油汙基本上把濾網堵住了
▲用簡境的機體清潔片和之前第七章裡的分解油汙結論差不多，對油汙效果較弱。我猜測正是因為它配方裡一會鹼性、一會酸性物質導致
8.3 Finish
其實，Finish的機體清潔劑不用測就知道它的效果。畢竟它單瓶容量足足250mL高濃度酸性溶液。還是測一下給大家看看吧
▲如圖倒扣在碗籃上，開強力洗模式
▲不出所料，尼龍濾網清洗的非常乾淨。Finish除了價格貴另外味道有點大，清潔效果確實沒得說
九、總結
很多人買了洗碗機後覺得洗碗機是一勞永逸的家電，殊不知它也需要保養和清洗。洗碗機內部管路複雜，天天和中式重油汙打交道。而且下水管內時間久了也容易積累大量固態油汙，久而久之會堵塞下水管。所以建議大家還是要定期對機器做一些清潔保養，清潔頻次可以視機器使用次數、機身潔淨狀況來定，一般來說1-2個月一次足夠了。也不要自己費力氣配了（我之前也試過自己買原料配，試了才知道費這個精力真不如直接買呢，還是讓專業的人做專業的事）洗碗機機體清潔劑不僅能清潔洗碗機內水垢和油汙，它排出的高濃度酸性廢水還能衝刷下水管內的油脂殘留，實際上是一舉兩得的清潔用品。之前都是進口品牌使用成本確實太高，好在現在也有很好的國產品牌可以替代了，像是立白平衡點的產品都還比較靠譜，價格也在可接受的範圍內。
最後再跟大家分享一些從其他地方搬運過來的洗碗機日常使用小知識：
1。洗碗程序中途儘量避免暫停開門，尤其烘乾階段，不少用戶聽到沒有水聲了以為是已經洗完了就打開看一下，其實洗完後還有較長的一段烘乾時間，這時候開門機器容易受損；
2。每次洗完後建議艙門留個縫，散熱散味，同時有利於內部乾燥。尤其是使用頻次很低，可能一兩周才用1次的客戶，務必洗前洗後都開門晾一下。
3。鹽分較高的食物、果蔬不要長時間放在洗碗機中，更不要經常性直接在機器中加鹽來除水垢（直接加鹽是沒用的），長時間高溫環境的鹽水有很強的侵蝕性哦，所以航母、軍艦上用的材料可不便宜的。
4。洗刀具這類尖銳餐具時，要穩固放置避免衝洗時掉落掛上機器；
5。定期清潔你的愛機，外殼就只能手工擦洗了，機器內部的話可以使用專門清潔洗碗機機體清潔劑，除味除垢除菌，保護愛機多用幾年。
6。定期清理過濾網上的殘渣，一來防止堵塞。二來長期不清理容易發臭、發黴滋生細菌。
既然買了洗碗機，畢竟是入口吃飯的餐具，還是乾淨、健康得用才省心。