領導來家吃飯，婆婆只做一碗麵條招待，端上桌領導笑開了花

2020-09-05 暖心小廚

如今大家的生活質量越來越好，大魚大肉已經不再是奢求，隔三差五就能吃，全民減肥就是一個見證，反而是那些特色的家常飯菜更有吸引力，選用平常的方法做出美食，不僅營養健康，而且味道鮮美。本人經常陪領導應酬，酒局飯桌上吃遍各種美食，領導前幾天還說最近嘴巴無味，想吃點家常飯菜！我突然想到，家裡婆婆平常做得一手地道家常菜，為此特地讓他來嘗嘗，不得不佩服的是，婆婆只用了一碗麵條招待，就讓領導笑開了花！

要說我這個領導，真的是一個典型的吃貨，平時不管有沒有應酬，都會去尋找各種美食小吃，高檔的大酒店也好，街頭的小餐館也罷，只要能滿足口舌之欲，他都會嘗試一番！聽我說了婆婆的廚藝水平高，領導非常高興，非要來我家裡蹭飯，婆婆知道領導要來家裡，心裡也非常開心，畢竟平常領導也沒少照顧我，特地說要做個不一樣的美食！

因為這幾天天氣炎熱，基本上每天都處於高溫之中，不少人的胃口都不怎麼樣，知道周末領導要來吃飯，我還是有點擔心，不知道婆婆會做什麼東西招待，生怕領導吃的不開心。不過婆婆要我放心，她說領導吃慣了各種山珍海味，不稀罕那些東西，今天就給他做個罕見麵條招待，保證他會喜歡，聽婆婆這麼一說，我心裡也充滿期待！

隨後婆婆準備了一大把菠菜。將菠菜均切根清洗乾淨，然後放入開水中，加鹽煮2分鐘左右，菠菜煮軟之後撈出晾涼打碎成汁。然後將雞蛋和菠菜汁混合攪拌，同時加入麵粉，用手揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜醒發20分鐘！

醒發好的麵團切開，然後開始擀麵，為了防止粘連撒上少許乾麵粉，將擀來的面片在擀麵杖上反覆擀開合上，保證做出來的厚度均勻。擀好之後，將面片疊成一片片，然後將面片切成一段段，用手將麵條散落開撒上乾麵粉備用。

鍋中加水燒開，將麵條煮熟撈出，最後婆婆澆上秘制的雞蛋青椒打滷汁，一碗手工菠菜面就完成了！另外婆婆又做了兩道可口的下飯菜，領導吃了之後讚不絕口，說這種純手工的菠菜面，真的是太難吃到了，連著吃了兩大碗才停，並且還開玩笑說，過幾天還要來我家吃婆婆做的菠菜面！

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    01 領導主動邀約吃飯，該答應嗎？「當然要答應。」既然來上班了，在工作時間內，你的時間跟人就算是單位的，遇到領導主動找你吃飯，有什麼好拒絕的？04 有問題想反應，要怎麼邀約領導吃飯？此時你應該先觀察領導的心情，確定他並沒有特別心煩或惱怒的時候，再主動向領導提出邀約較好。而向領導邀約一起吃飯，可用比較輕鬆的口吻表示：「領導有沒有空，一起吃個飯吧。」