今天分享下我做家庭主婦這麼多年總結的一個如何快速又有營養的午餐或是晚餐哈[呲牙],適合懶人和辛苦的上班族哦⊙⊙!事先買好幾天鱸魚,我是到超市買好那種洗好的如下圖因為我是懶人!好了話不多說開始我的表演啦!
準備材料:一條鱸魚、姜、大蒜、蔥或是大蒜葉、生抽、鹽、花椒、幾顆小米椒,不吃辣的可以忽略哈!一個雞蛋、一把青菜!
簡單步驟:鱸魚再洗一遍,切成如下圖
1、撒上少於鹽,醃製幾分鐘,時間多來的急就久醃些好入味!
放入蒸鍋裡蒸個十分鐘就好了,時間太長肉質太老。
這個時候可以煮飯蒸雞蛋羹,洗青菜、注意蒸雞蛋羹,要等飯快要熟時才放進電飯煲,這樣蒸出來的會很嫩的!
鍋中放油燒滾,這時魚也蒸熟端出備用,撒上蔥花、生薑、花椒、小米椒!
用滾燙的油澆在魚和這些作料上,保證每一處都被油燙過!
鍋內還留有油,倒上洗好的青菜出鍋。
[給力]好了這時候飯也熟了,這時候三道香噴噴又營養的菜全上齊了,是不是速度很快呢!辛苦的上班族和懶人可以試試哈
看看這魚是不是很鮮嫩呢,有沒有讓你有垂涎三尺呢!