俗話說:三輩子學會吃飯,五輩子學會穿衣。生活中處處皆學問,事事有講究。言談舉止,接人待物,都顯示著一個人的修養水平。注意這些細節,做的恰到好處,你才能贏得尊重,得到大家的信任和好評。
一、請客吃飯為什麼要早到呢?早到多少時間呢,到了幹什麼呢?
現在社會,大家往來頻繁。親朋好友,同學戰友,生意夥伴,總有自己做東,請客吃飯的時候。過去,限於經濟條件拮据,多在家裡請客吃飯;現在生活富裕了,一般都是給飯店打個電話,訂個包間,大家熱鬧一番。但菜好備,客難請,如果不注意請客吃飯的一些細節,雖然花了錢,菜餚也豐盛,但客人未必滿意,效果也會打了折扣。如果是重要的商務活動,或是重要的生意考察接待,因此影響了生意的成敗也未可知。
也許有人會說,我們多是親朋好友相聚,早到晚到無所謂。其實,生活中用心做事和敷衍了事,結果總是大相逕庭的。如果親朋好友聚餐,到了你做東請客,而你卻總是遲遲不到,你試試,看看大家會不會懷疑你的誠意?
因此,如果是你做東,請客吃飯,還是要早到為好。
為什麼要早到呢?
一是表示對客人的尊敬和重視;
早到一步,在飯店等著客人,使客人有賓至如歸的感覺。說明主家做事嚴謹,細緻周到,講究禮節,能為客人著想;如果客人到了主家卻未到,客人就會感覺受到了冷落,認為主家辦事不靠譜,沒章法,拎不清大小頭。
二是提前做好各項準備;
點什麼菜,泡什麼茶,用什麼酒,都要提前安排。畢竟,在客人面前點菜,總是不雅的。如果是自帶的茶葉,可安排服務員提前衝泡,使客人落座後溫熱恰到好處。酒,要在客人到前即注入分酒器擺好,如果有女士飲用紅酒,就要提前醒酒。各項準備工作有條不紊,使客人一到即能入座,宴會隨即開始。會給客人留下很好的印象。
三是預留應對臨時變動的時間;
雖然許多宴請都是提前約好的,但也很難保證沒有變化。有的人可能臨時有事來不了,有的人可能帶朋友過來,這就需要根據人員的變動情況增減座椅,調整餐具。不至於在客人到後,搬椅子,撤餐具,搞得很亂。
那麼,早到應該提前多少時間為宜呢?
當然,這沒有標準時間,可根據自己的情況而定。但一般來講,還是以提前十分鐘為宜。如果客人比較多,有的飯店是在展示廳點菜,多提前些可能更好。
二,吃請為什麼要晚到,晚到多少時間為宜呢?
晚到十分鐘為宜。
為什麼不按時到而要晚一點到呢?其實,這裡體現的也是對主家的尊重和支持。就是把時間留給主家,讓他有時間做好餐前的準備工作,不至於因為客人的到來而手忙腳亂。為別人著想,多替別人考慮,做事把握好分寸,潤物無聲,誰不願與你打交道呢!
有的人認為越晚到越好,甚至晚了半小時以上仍遲遲不到。這就不是為別人著想了,而是讓別人為難了。因為你的遲遲不到,一桌子人就要等著你而不能開席。菜已上好,酒已斟滿,望著一桌子的美味佳餚卻遲遲不能動筷,你說大家會是什麼心情呢?主家是不是也是左右為難呢?因此,把握好一個度,是非常重要的。
當然,也有人為了顯擺自己,或是認為自己身份特殊,地位不一般,故意晚到。其實,你不懂得尊重別人,別人也不會真正把你放在心裡。在朋友面前擺譜,只會失去朋友。
世事洞明皆學問,人情練達即文章。為人處世,接人待物也是一門學問,反映的是一個人的修養水平。注意這些生活細節,對人生也許大有裨益。