2月12日至26日(大年初一到十五),每天19:55,央視CCTV-9紀錄頻道將播出首部以聲音為創作重點的美食紀錄片《聽起來很好吃》。
這部以聲音元素為創作重點的美食紀錄片,全篇沒有一句旁白,而是純粹地通過聲音向觀眾展示了十五道精美菜餚,涵蓋川、魯、粵、淮四大經典菜系的招牌代表,包括幹燒魚、沙溪扣肉、蟹粉獅子頭、刀口辣椒、煎餅餜子、回鍋肉、烤鴨、咕咾肉、啫啫煲、八寶葫蘆鴨、麻婆豆腐、燉生敲、避風塘炒蝦、毛血旺等各地名菜,這些美食可能您聽過、見過甚至吃過,但它們最真實的聲音卻是第一次完整呈現在您的耳邊。
片中新鮮食材遇到鍋碗瓢盆,烹出酸甜辣鹹的美味交響。頂尖電影擬音團隊,專業視覺創作班底,特色美食行家裡手,百思不如一聽。
運用最新的攝影技術手段全面展示製作技巧,由中國電影級擬音及音樂設計團隊,為菜品賦予豐富且充滿想像力的聲音元素,其中包括模擬真實聲音、高速動作擬音、聲音元素創意混搭等,讓美食「講述」自己的故事。
有了中國的聲音,就是中國的味道,聆聽中國美食刀火風流的傳奇。
第一集 幹燒魚
俗話說「無魚不成席」,春節的團圓餐桌上,中國老百姓少不了用一條魚來寄託「年年有餘」的美好心願。而以魯菜經典烹調手法「幹燒」烹製而成的幹燒魚,是京魯大地節日餐桌的首選。