在我國的民俗文化中，有著深遠的十二生肖文化，即選出十二種動物，依次與十二個時辰相配，形成子鼠、醜牛、寅虎、卯兔、辰龍、巳蛇、午馬、未羊、申猴、酉雞、戌狗、亥豬。每個人都以其出生年的象徵動物作為生肖，所以中國民間常以生肖計算年齡。循環一次為一輪。
鼠在十二生肖中 居於首位，與十二地支中配屬，「子」，稱為子時，即晚上十一至凌晨一點，又稱「鼠時」。
在剪紙藝術中，鼠文化是個重要的主題。
在民俗剪紙中，表現老鼠繁衍育子的主題大量出現。例如：老鼠娶親、老鼠聯煙、老鼠登蠟臺、老鼠偷油吃等等。老鼠娶親亦稱老鼠嫁女，是我國漢族和部分少數民族地區廣泛流傳的年節民俗剪紙。其最初功能是祭祀生殖神子鼠，目的是祈求結婚早生子、多生子。
古人認為多子多福，而「老鼠吃麥穗」、「老鼠吃葡萄」、「老鼠吃南瓜」中的「麥穗」、「葡萄」、「南瓜」，皆為多籽，用比擬象徵手法寓意祈求人類繁衍不斷，子孫滿堂。
本章節就來分享老鼠的剪紙方法，下面幾張圖是剪好後的效果。
一、單個老鼠的剪紙方法
1、選一張正方形彩紙、沿中線對摺之後再對摺，分成四個小正方形，畫上如下的老鼠圖案，（註：只選擇老鼠部分，其她的裝飾部分全部去掉。）
2、沿著畫好的老鼠圖案剪下來，如下圖。這是其中一隻老鼠的模樣，一共是四隻。
3、把紅紙翻轉，就是憨態可掬的小老鼠。
二、兩隻鼠的剪紙方法：
1、取一張正方形紅紙沿中線對摺
2、在折好的彩紙上畫好老鼠圖案，注意中間的連接部分。如下圖