安以軒在《仙劍奇俠傳》裡飾演的林月如，是一大經典，就像胡歌飾演的李逍遙，很難再被超越。
安以軒飾演的林月如活潑、可愛，還有點小蠻橫，與李逍遙「不打不相識」的愛情更為鮮活。
雖然在臺灣的作品不多，但安以軒主演的電視劇質量都很高。
她是《鬥魚》裴語燕；
也是《臥薪嘗膽》西施
她也是《下一站幸福》的天性善良的梁慕橙，是這個世上再也找不出第二個的國寶級的純情派，她不常掉淚，她水晶般的眼淚，具有掃淨苦痛和惡欲的能力。
在《好命先生》拍攝中，一襲黑色曳地禮服裙，掛脖設計，性感神秘，及地的長度，輕盈的面料，都散發著女性獨特的慵懶與優雅。
在她的演藝生涯中，塑造了一系列角色，獲得了廣泛的認知度。
之後，安以軒基本在內地市場耕耘。
很多臺灣演員說，在內地演戲，很能鍛鍊自己。
對於安以軒而言，內地市場確實給予了她很多的發揮空間，讓她所演繹的角色不局限於「偶像劇女主角」這樣的類型。
如此寬廣的戲路確實讓安以軒的演技和其他臺灣女星之間有著很大的不同。
典型天秤座鄰家女孩
安以軒身上的特質足以說明她是典型的天秤座女生。溫婉又活力的她總是展露出迷人的笑容，雖如鄰家女孩兒一般甜美可人，卻又處處閃耀著無以倫比的光芒。
這正如她的演藝事業一樣，隨著一部又一部作品的問世，她不僅愈發被大家熟知與喜愛，更加渴望被人們所認可。而在與朋友相處中，勤勉又周到的安以軒更會把瑣事安排妥當，輕鬆玩轉生活，甚至連旅行都設計得井井有條，如同詮釋不同的角色一般，每一次華麗的翻轉都會引來朋友們的嘖嘖之聲。
長了一張天生的「偶像劇臉」，鼻子細秀，嘴唇豐潤，眼神清澈，顧盼之間皆是可人的小模樣。清新的露額盤發造型，淺淡的的笑容清新迷人。
她從不自詡為明星，有時候甚至把自己當作路人甲；她不愛鬧緋聞，遇到很離譜的傳言時，為了不傷及他人，寧可保持沉默。她相信到最後，是與非總會塵埃落定。就像她一直所堅持的：善良對待也是一種選擇。
—所以被問及有什麼值得驕傲的事情時，她表現得很坦然，「我覺著沒有什麼特別值得驕傲的事，安以軒這三個字，是一部部作品堆積起來的。」
白富美也好，鄰家女孩也罷，外表乖巧的安以軒其實有最細膩的情感，看似無意的細微舉動，又在瞬間將簡單和純真展露無遺。
靈動的長捲髮髮型，劉海固定起來，露出飽滿的額頭，一身紫色長裙，女神範十足。
而到現在，你也只能在微博裡看到她小露性感，同時也給她帶來了不少桃花，和眾多男星傳出緋聞。
緋聞不斷
跟郭品超
被曝暗戀汪小菲已久，更有生日相擁痛哭照流出。但其經紀人否認，稱兩人更像兄妹。
身為「兄妹」關係的兩人，親密無間的關係也是無可厚非的。反過來說，可以說安以軒是汪小菲和大S的紅娘呢。
安以軒和黃曉明的關係，既有同事情，也有戀情，因為他們同屬於一家公司華誼兄弟，其次，經紀人又同是一人。
更重要的是，黃曉明赴臺拍《泡沫之夏》，安以軒也剛退出《倚天屠龍記》5個月拍攝返臺，兩人相約在錢櫃KTV碰面歡唱，讓黃曉明有他鄉遇故知之感。據說只是沒有把關係透明化而已……
而在眾多的緋聞中，唯一讓安以軒承認的便是李承鉉，是她的男朋友，之後，也沒聽過安以軒有啥戀情。
如今，汪小菲找到了大S，黃曉明找到了Angelababy，李承鉉也找到了戚薇，只剩下安以軒還是單身一人。
今年已經35歲的安以軒，還經歷了一件更痛苦的事，自己平日裡以姐弟相稱的弟弟安鈞璨因肝癌過世，令她大受打擊。
雖不是親生弟弟，但面對他32歲就英年早逝，安以軒哭得撕心裂肺。
當初，他們姐弟有個美好的約定，姐姐35歲未嫁，弟弟就「娶她」，安以軒今年正好過完35歲生日，但當初和她許下諾言的人卻走了。
想起安鈞璨之前說過安以軒如果在35歲之前嫁不出去，他就會娶她。今年安以軒35歲了，可是娶她的人已經不在了……
安以軒還記得35歲的誓言 你卻已不在。
安以軒深情寫道：「老天爺求求您了，別把他帶走！再給他一些時間～請求大家幫忙祈禱。」
安以軒：「他曾經說過想看我穿白紗的樣子，等我生小孩要當乾爸，陪我坐月子」，這些話都言猶在耳。
在2013年的時候，李承鉉、戚薇與安以軒這段複雜三角關係，也看花了網友的眼。
李承鉉開腔與安分手之後，暗指安曾經打擊報復，而安以軒顯得腹背受敵。不過好在安鈞璨則力挺安以軒，言語貼心疑似公開戀情。
安鈞璨在網上如大男人般保護安以軒安慰她稱：「有我陪你，不怕不怕。」
此外安鈞璨還曬出了兩人 的親密合影，安以軒小鳥依人的躲於安鈞璨身後，十分可愛。
安鈞璨：@安以軒 安小兔，您看看，本人可是一直把您捧在手掌心上呢！
原來，友情也可以比愛情更加刻骨銘心，原來在你的世界裡，只有她一個人啊；
小安，你家小兔已經習慣了你手心的溫度，習慣了你無邊無際的寵溺，無微不至的呵護，習慣了做你手心裡的寶，你怎麼捨得就這樣丟下已經被你寵壞的她。。。
他應該是很掛念她的吧，不然不會在死神面前，也要見她最後一面才離開……
敢愛，敢恨， 卻不敢說。
經紀人透露安以軒在安鈞璨耳邊說了句：我回來了。安鈞璨用了很大力氣跟安以軒揮手後才斷氣……
約定的35歲娶安以軒，今年她正好35歲，安鈞璨卻不在了。
世間造化弄人，此刻也就真真信了天意，有的人不屬於你還要守護一輩子。愛真的等不起，時間也不可辜負。他走得寂寞，只留下與安以軒一段難以實現的婚姻。