想要烤出又嫩又滑的雞蛋糕,自己做,無水無油,特別簡單,真甜

2021-01-12 網易

2020-11-28 18:21:19 來源: 大蘿蔔美食坊

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   你們吃過最好吃的雞蛋糕是什麼樣的,雞蛋糕我們怎麼吃都好吃,其實雞蛋糕做法多種多樣,我們喜歡的雞蛋糕其實多種多樣,雞蛋糕的做法美味香甜,雞蛋糕家庭做法,雞蛋糕家常做法,天氣也熱想吃又不想排隊怎麼辦?那就做個美味的雞蛋糕來嘗嘗看,雞蛋糕成功率自己做我們都感覺很低,老式雞蛋糕比普通雞蛋糕的做法更簡單,按照我這樣做成功率也高,不回縮不塌陷,更不用分離蛋清蛋黃,直接用全蛋打發,口感是外皮脆脆的,裡面蓬鬆軟糯,比戚風雞蛋糕更健康,又脆又香,自己在家做,沒有任何添加劑食材簡單,學會了做給家人吃更放心,尤其是做給孩子吃,我媽吃完以後隔三差五的喊著讓我做,今天我做給大家,吧做法分享給大家!

  

  我猜你小時候肯定吃過這種麵包,看到好吃,童年80後90後,8幾年那時候,還沒有肯德基,麥當勞這些產品,看到這些你們會不會了流口水呢?動起來自己的小手跟著我一起學喇叭,超級簡單的雞蛋糕,讓你回到小時候,做這些雞蛋糕,話不多說我們一起實操起來!

  

  【食材】:熱水,2個盆,黃油100g,純牛奶150ml,低筋麵粉300g,雞蛋3個,白砂糖50g

  【做法】:

  第一:盆中倒入熱水,熱水上放入盆,倒入100g黃油攪拌成糊糊狀,倒入150ml純牛奶

  

  第二:攪拌成粘稠的糊糊狀,倒入蛋黃液3個,倒入攪拌成粘稠狀,倒入低筋麵粉300g攪拌成粘稠的麵糊糊狀

  

  第三:三個蛋清液倒入50g白砂糖攪拌成,打蛋器攪拌成粘稠的糊糊狀,抬起來成拔尖狀

  

  第四:攪拌到蛋清液成拔尖狀,蛋清液挖入蛋黃液中,翻拌均勻,挖入蛋清液中攪拌成粘稠的糊糊狀!

  

  第五:攪拌的蛋液糊糊攪拌成粘稠狀,挖入鋪滿烤盤的吸油紙上,澆灌滿,美味的蛋液糊糊澆灌滿,蓬鬆美味又好吃,喜歡就抓緊試試吧

  

  第六:放入烤箱160度烤20分鐘後出鍋,這樣的雞蛋糕蓬鬆美味特好吃,喜歡吃雞蛋糕抓緊試試吧,這樣做的雞蛋糕蓬鬆軟糯又美味!

  

  喜歡吃雞蛋糕的抓緊試試看吧,這樣做的雞蛋糕美味香甜,特好吃,需要做雞蛋糕的抓緊自己試試看,雞蛋糕這樣做美味香甜!

  

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