狂歡化的生活,是脫離了常規的生活,
在某種程度上是「翻了個的生活」,
是「反面的生活」。
——巴赫金
一日三餐,日復一日,美食和生活從來都是息息相關的。
我們會嗜此不疲地尋覓各色美食,但從來都不是為了吃而吃。兩相傾慕的浪漫 ,三五好友的狂歡,才是吃的意義所在。美食的背面,就是生活。
重視生活質量,懂得享受生活,正是我們本期推薦餐廳——「布朗石」所推崇的理念。
布朗石傳遞的不僅僅是美食本身,更是美食背後的文化,以及美食背後對於生活的態度。
作為一家西班牙餐廳,它擁有著西班牙那種與生俱來的「慶祝一切美好事物」的天賦。
「狂歡化」這一美學命題,是著名思想家巴赫金首先提出的。狂歡美學,就是一切狂歡節式的慶賀儀式,在藝術與生活當中的滲透。
生活可以狂歡化,美食亦如此。用一餐開啟一場味覺狂歡,想不想試試看?
餓了麼星選攜手布朗石,重磅推出「星選生活美學套餐」,將超豪華菜品為你組合呈獻。
海鮮、羊肉、甜品、色拉,此刻化身成西班牙狂歡節中一個個精彩的主角,帶你盡情感受舌尖上的狂歡美學!
星選生活美學套餐
美學關鍵詞:精緻浪漫 極致狂歡
現價:¥266
【套餐包含】
培根菌菇色拉
西班牙土豆餅
西班風味烤羊架
墨魚汁海鮮意面
西班牙傳統焦糖燉蛋
牛肝菌蘑菇奶油湯(2份)
布朗石品牌形象的靈感,是來自於西班牙鬼才設計師Jaime Hayon的超現實作品,傳遞了西班牙人獨特的活力與歡樂。而說到藝術,不管是作品充滿戲劇與幻想的畢卡索,還是個性反叛的天才藝術家達利,又或者熱情明媚的弗朗明戈,都映出了西班牙「狂歡美學」的底色。
搭載著這樣的狂歡基因,在西班牙的菜餚裡,也無不體現著對美食、對藝術、對生活的追求與熱愛。
西班牙風味烤羊架,是肉食愛好者的最愛,用獨家秘制香料醃製而成,去除了羊肉的羶,香嫩入味、肉感紮實,再淋上特有醬汁和花生碎,讓人忍不住想拋開餐具,用手拿起,大快朵頤一番。
墨魚汁海鮮意面,鹹鮮可口又營養豐富,裡面的海鮮量也十分給力,體現廚師的滿滿誠意,一口便讓人頓生幸福感。
布朗石的主廚Jose,來自西班牙巴塞隆納,有超過十年的國際五星酒店西班牙菜烹飪經驗。所以在我們的套餐中,當然少不了西班牙傳統、正宗的道地美味。
西班牙土豆餅,是西班牙傳統特色小吃,金黃的土豆餅搭配蒜香醬和黑橄欖沫,一口酥脆,回味無窮。
西班牙傳統焦糖燉蛋,脆脆的焦糖下,藏著順滑香嫩的雞蛋,比法式布蕾更加鬆軟的奇妙口感,是絕佳的飯後甜點。
不僅如此,還有培根菌菇色拉、牛肝菌蘑菇奶油湯,一道道菜品接連帶給你味蕾上的意外驚喜。
西班牙海鮮飯,源自西班牙南部白色小鎮瓦倫西亞,瓦倫西亞一直被譽為西班牙的「糧倉」,是著名的美食之都,更是歐洲海鮮飯的發源地。
黃澄澄的飯粒源自名貴的香料藏紅花,飯中點綴著新鮮的草蝦、膏蟹、蛤蜊、等多種鮮美海物,地道西班牙風味,來過布朗石的人們都被它圈粉。
墨魚汁海鮮飯,墨魚汁中加入鮮蝦、貝類等極鮮食材,讓飽滿豐盈的米粒擁有了海浪般的鮮活。
上餓了麼星選,點「布朗石西班牙餐廳酒吧」,品嘗獨家限定的星選生活美學套餐。用豪華的西班牙盛宴,讓你感受精緻浪漫與極致狂歡。
食之意義,在於生活之美。狂歡美學,需要好味相伴。
星選生活美學,好外賣,用心選。