星選生活美學Vol.02 | 舌尖上的西班牙,一口精緻浪漫,一口極致狂歡

2021-02-17 餓了麼星選

狂歡化的生活,是脫離了常規的生活,
在某種程度上是「翻了個的生活」,
是「反面的生活」。

——巴赫金

一日三餐,日復一日,美食和生活從來都是息息相關的。

我們會嗜此不疲地尋覓各色美食,但從來都不是為了吃而吃。兩相傾慕的浪漫 ,三五好友的狂歡,才是吃的意義所在。美食的背面,就是生活。

重視生活質量,懂得享受生活,正是我們本期推薦餐廳——「布朗石」所推崇的理念。

布朗石傳遞的不僅僅是美食本身,更是美食背後的文化,以及美食背後對於生活的態度。

作為一家西班牙餐廳,它擁有著西班牙那種與生俱來的「慶祝一切美好事物」的天賦。

「狂歡化」這一美學命題,是著名思想家巴赫金首先提出的。狂歡美學,就是一切狂歡節式的慶賀儀式,在藝術與生活當中的滲透。

生活可以狂歡化,美食亦如此。用一餐開啟一場味覺狂歡,想不想試試看?

餓了麼星選攜手布朗石,重磅推出「星選生活美學套餐」,將超豪華菜品為你組合呈獻。

海鮮、羊肉、甜品、色拉,此刻化身成西班牙狂歡節中一個個精彩的主角,帶你盡情感受舌尖上的狂歡美學!

星選生活美學套餐

美學關鍵詞:精緻浪漫 極致狂歡

現價:¥266

【套餐包含】

培根菌菇色拉

西班牙土豆餅

西班風味烤羊架

墨魚汁海鮮意面

西班牙傳統焦糖燉蛋

牛肝菌蘑菇奶油湯(2份)

布朗石品牌形象的靈感,是來自於西班牙鬼才設計師Jaime Hayon的超現實作品,傳遞了西班牙人獨特的活力與歡樂。而說到藝術,不管是作品充滿戲劇與幻想的畢卡索,還是個性反叛的天才藝術家達利,又或者熱情明媚的弗朗明戈,都映出了西班牙「狂歡美學」的底色。

搭載著這樣的狂歡基因,在西班牙的菜餚裡,也無不體現著對美食、對藝術、對生活的追求與熱愛。

西班牙風味烤羊架,是肉食愛好者的最愛,用獨家秘制香料醃製而成,去除了羊肉的羶,香嫩入味、肉感紮實,再淋上特有醬汁和花生碎,讓人忍不住想拋開餐具,用手拿起,大快朵頤一番。

墨魚汁海鮮意面,鹹鮮可口又營養豐富,裡面的海鮮量也十分給力,體現廚師的滿滿誠意,一口便讓人頓生幸福感。

布朗石的主廚Jose,來自西班牙巴塞隆納,有超過十年的國際五星酒店西班牙菜烹飪經驗。所以在我們的套餐中,當然少不了西班牙傳統、正宗的道地美味。

西班牙土豆餅,是西班牙傳統特色小吃,金黃的土豆餅搭配蒜香醬和黑橄欖沫,一口酥脆,回味無窮。

西班牙傳統焦糖燉蛋,脆脆的焦糖下,藏著順滑香嫩的雞蛋,比法式布蕾更加鬆軟的奇妙口感,是絕佳的飯後甜點。

不僅如此,還有培根菌菇色拉、牛肝菌蘑菇奶油湯,一道道菜品接連帶給你味蕾上的意外驚喜。

西班牙海鮮飯,源自西班牙南部白色小鎮瓦倫西亞,瓦倫西亞一直被譽為西班牙的「糧倉」,是著名的美食之都,更是歐洲海鮮飯的發源地。

黃澄澄的飯粒源自名貴的香料藏紅花,飯中點綴著新鮮的草蝦、膏蟹、蛤蜊、等多種鮮美海物,地道西班牙風味,來過布朗石的人們都被它圈粉。

墨魚汁海鮮飯,墨魚汁中加入鮮蝦、貝類等極鮮食材,讓飽滿豐盈的米粒擁有了海浪般的鮮活。

上餓了麼星選,點「布朗石西班牙餐廳酒吧」,品嘗獨家限定的星選生活美學套餐。用豪華的西班牙盛宴,讓你感受精緻浪漫與極致狂歡。

食之意義,在於生活之美。狂歡美學,需要好味相伴。

星選生活美學,好外賣,用心選。

相關焦點

  • 欣味星宴探索舌尖上的味道美學!
    藝術源於生活,最好的藝術範本就在身邊。為了推動美食文化的發展,發掘生活中的味道美學,9月20日欣和味達美與米其林指南聯袂舉辦的「欣味星宴」,為大眾奉上頂級美味星宴,一展光彩!每一道菜都擁有靈魂,飽含傳統文化元素,飽含美食藝術文化,我們和欣和一起,相信我們將擁有舌尖上的味蕾革命,擁抱生活中的味道美學,更好地理解美食文化,舌尖藝術,更好地體驗純粹情感,自然生活。
  • 玫瑰牛舌、切花牛肋條……樣樣焦香四溢,一口就愛上!
    本文轉載自【微信公眾號:貪吃深圳,ID:tcsz0755】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯繫# 炭屋臺炭燒酒場 #五葷二素開啟精緻晚餐嘗上一口,鮮味在舌尖肆意蔓延開來,簡直不要太滿足。 安格斯上腦安格斯上腦肉質鮮美有嚼勁,光是看著就讓人垂涎三尺,牙齒輕咬,鮮甜汁水便從紋理間溢出,口感實在太贊了!
  • 一口甜蜜一口愛,整個舌尖滿滿的都是自然的味道!
    之前吃過蒲江獼猴桃的人,一定記得這一口清甜如蜂蜜般的滋味兒,果肉嫩滑爽口,汁水「呲」的一下,在齒尖迸濺,整個舌尖滿滿的都是自然的味道一口甜蜜一口愛,這種戀愛般的感覺,從嘴裡甜到心裡,在心裡開出了花。給最愛的TA送去最甜蜜的獼猴桃!這一顆獼猴桃,佔了神奇北緯三十度的好山頭,從四川省蒲江縣不斷走向全中國乃至全世界,給人們提供著貢品級的超讚美味和最臻品質。
  • 【舌尖上的中國】節目組耗資千萬打造豪華路邊攤,一口吃掉金街
    《舌尖上的中國》城市生活美食嘉年華,中秋節盛大開幕,現場氣氛火爆!《舌尖上的中國》的部分團隊和各大區部領導都蒞臨這條美食街,這次美食節活動不僅受到天津日報、今晚報、每日新報以及天津電視臺等媒體的關注,還有天津最具影響力的自媒體等大力宣傳。
  • 一口壽司一口魚生,精緻迴轉壽司讓你一周吃不重樣~
    隨著生活習慣的改變,越來越多的人被溫暖而美好的日料所吸引,小而精緻的壽司,更是成為了人們熱議。而把日料更平民化,用來定義迴轉壽司,仿佛更貼切一些。三文魚薄厚適度,口感新鮮,芒果的甜香加上壽司的糯軟,簡直是舌尖上的奇異碰撞,鮮嫩中帶有一絲清甜的香氣,真是讓人回味無窮!
  • 極致的生活美學,潔柔做到了!
    不過我最喜歡看的還是日劇,因為日劇永遠都在告訴你,哪怕是一個人,也必須好好生活,好好工作。所以日劇所展示出來的精緻生活實在是太適合我這種有(單)態(身)度(狗)的小仙女了。不可否認,日劇對我最深的影響就是生活方式。
  • 寒冬的慰藉都在一口暖胃的舌尖美食裡,這12家店收好!
    咕嚕咕嚕冒著熱氣的火鍋,刺啦刺啦冒油的烤肉,擼到舌尖酥麻的串串,吃到酣暢淋漓的麻辣燙……每一個都能治癒寒冬。 今天,小資給大家找到了12家暖胃美食,帶你們過一個溫暖的冬天。 點上吃貨魂牽夢縈的經典紅油鍋底,馬上涮肉下鍋大快朵頤!一口麻辣鮮香讓人直呼巴適得板!
  • 《舌尖上的中國》力推的「手工空心掛麵」,一口入魂
    《舌尖上的中國||·心傳》 對張爺爺的故事進行了拍攝,他「一生只做一面」的堅守,感動了很多觀眾。張爺爺說:「我沒啥念想,只想大家都能吃到這掛麵,千萬別讓老祖宗傳下來的手藝斷了根。」張爺爺做的空心掛麵,驚豔了眾多人的味蕾。《舌尖上的中國》總顧問、美食家沈宏非吃過後感嘆:「絕對稱得上中國第一面,口感非常筋道,麵條中間氣孔可充分蓄湯,很入味。」
  • 河西驚現一座唐韻大食集,帶你一站式解鎖美食狂歡!
    牛肉泡麵擂飯年登花甲端上桌來就能聞到勁辣之味令人食指大動,花甲個頭飽滿每一個都處理得非常乾淨,與粉絲的細滑相輔相成,一口吃進嘴裡充斥著香辣的爽快與鮮嫩的舒坦。不同於我們尋常吃到的餛飩,吉祥餛飩家的餛飩個頭更大餡料更多且精緻飽滿,一口咬下就能爆汁開來,讓人直呼「透鮮滴嘞!」蛋黃燒賣
  • 2400次手工捶打,一口鮮爆,滿嘴Q彈的潮汕牛肉丸,舌尖上的頭等艙!
    正宗潮汕手打牛肉丸 2400次手工捶打 一口鮮爆,滿嘴Q彈,舌尖上的頭等艙! 江蘇廣播粉絲價:¥79.9元/2斤市場價:¥89元 從早晨的粉面開始,到燈火斑駁下的火鍋,牛肉丸的身影將潮汕人的生活緊密的貫穿了起來!
  • 秋天的第一口蜜桔……,滿滿甜蜜,一口上癮!
    秋天的第一口蜜桔……,滿滿甜蜜,一口上癮!蜜桔來襲「 Orange September」01三明蜜桔02黃金百香果更有樂隊狂歡,等你來嗨~讓三明擁有發展蜜桔產業獨特的優勢一顆顆果實扁圓,光滑;皮薄,易剝;果肉鮮黃、柔嫩,甜酸適口,汁多化渣,奉獻給我們的不僅僅是舌尖上的甜蜜可口,更是綠色有機為健康帶來的豐富營養。
  • 雙節不在這些地方享受一口,不好意思自稱通州...
    01南門涮肉:涮肉香盈運河舟 佳餚相伴美景遊運河邊長大的通州人對大運河的感情是融入骨血的,而乘船而來的地道涮肉更是讓人忍不住食指大動,流水潺潺的運河上,一邊欣賞河岸美景、感受運河文化,一邊吃著涮肉、體會通州風味,怎麼樣?
  • 晉江第一家高逼格西班牙餐廳,在海上?送你浪漫晚宴!免費吃!
    「不懂得吃就不懂得生活」西班牙諺語如是說。地中海是一家以西班牙菜色為主的地中海餐廳。兩面都煎得有點焦糖色,但不深,看上去很亮,好看而且誘人食慾;切下去不是那樣碎開來而是細細的一塊,放在嘴裡油而細膩,卻完全沒有一絲的不適,幾乎是用舌尖來抿著咽下去的,牙齒在這一刻有些多餘了,在嘴裡爆發開來的那種鮮美及肥嫩讓你有些不堪承受。
  • 這份古村落美食,嘗一口不會忘,《舌尖上的中國》都推薦
    在時間的發展變化飛速流逝下,它依舊能保持住自身經典不變的口味,讓你吃一口還想吃第二口,回味無窮。 雲南的諾鄧火腿即使是上了央視《舌尖上的中國》,被眾人所知之後,它也沒有因為名氣大就有所偷工減料,著實令人佩服
  • 冬日的慰藉都藏在這一口舌尖美食裡,過年你家吃食餅筒了嗎?
    七小將·食餅筒上過《舌尖上的美食》可以說是杭城難得一尋的春節美味如今在杭州已有9家店啦>深受大夥的喜愛保你吃上一口就惦記著!再配上一碗甜到心尖的黑米粥就著雞肉的鮮香再合適不過了!黑米粥還有活血補血的功效養生族精緻女孩必備!
  • 在喜茶排了100多號,終於吃上一口芋泥!
    排了100多號才吃上的喜茶,前陣子的新品芋泥波波茶和芋泥條怎能不試!芋泥波波茶(¥25),我選了加芋頭顆粒、芋圓波波,熱飲。點的另一份芋泥條(¥15)下單前就選了加熱,果然芋泥還是要溫熱的比較好吃。店名:肥姨小吃店地址:芳村隧道口天橋底(近地鐵芳村站B1口)時間:19:00-02:30 周一至周日薦品:香芋螺肉粥、艇仔粥上次在「臺灣最貴的泡麵,調料包真的有肉!」
  • 【Viva la vida·西班牙餐廳】僅138元=3-4人餐搶原價456元超值套餐:西班牙海鮮飯+煙燻鴨胸蜜桃沙拉+...
    僅此一家,別無分店,道道珍饈,皆為上乘尊貴品質,1:1還原西班牙宮廷盛宴!烹飪食材從源頭上保證正宗味道,盡顯舌尖奢華感讓你不出國門也能暢享「西班牙風味」店內所有的食材均是當天新鮮採購從選材到上桌完成,道道工序保證了口感精緻每一處細節,盡顯舌尖豪奢感
  • 2018全球最佳米其林餐廳指南 ▏舌尖上的饕鬄之旅
    江南菜餚以色、香、味著稱,盤中清雅秀麗的精緻擺盤,玲瓏如盤龍吐翠的「時令蝦」、 或似豪情潑墨的紅燒錢江鰻筒,還是如花含苞待放的河篤鮮花膠石榴包,宛如中國傳統國畫,淋漓盡致展現出中華江南文化之韻。承襲傳統法式料理技巧,融於獨到先鋒創意美學,締造出形色奇趣的匠心美食,被譽為「摩登法國料理」。光生動的擺盤就足以令人垂涎三尺,極富法式浪漫情懷,堪稱舌尖上的藝術品。
  • 【Viva la vida·西班牙餐廳 手慢無】僅138元=3-4人餐搶原價456元套餐:西班牙海鮮飯+煙燻鴨胸蜜桃沙拉+...
    >,道道珍饈,皆為上乘尊貴品質,1:1還原西班牙宮廷盛宴!烹飪食材從源頭上保證正宗味道,盡顯舌尖奢華感讓你不出國門也能暢享「西班牙風味」店內所有的食材均是當天新鮮採購從選材到上桌完成,道道工序保證了口感精緻每一處細節,盡顯舌尖豪奢感
  • 多功能馬卡龍邊桌,甜蜜的讓人想咬一口
    來自西班牙的Inma擅長外觀設計,Moritz來自德國畢業於魏瑪包浩斯大學建築專業。正所謂「男女搭配,幹活不累」從他們的優秀的產品可以看出兩人在工作室的合作默契,並且兩人非常的享受這樣的時光,所以看他們的作品總會讓人感受到溫馨與浪漫。