一、豬肉一跌不起
從9月份開始，豬肉價格就在持續下跌中，一直跌到了11月份，此次的豬肉大跌，受養殖規模的持續擴大有關，據悉，今年新增了6萬家養殖場，前3季度投產了1.25萬家，還有1.34萬家復養。截止10月份，母豬存欄達到了3950萬頭，持續13個月上漲，相比19年同期漲了32%，生豬存欄3.87億頭，持續漲了9個月，同比19年漲了27%。前10個月，豬飼料的產量高達23351萬噸，創17年以來最高水平。
為了能調控肉價，國家還加大了進口，前9個月則是進口了328.6萬噸，同比大漲132.2%，因肉價太高，不少人轉向雞鴨魚蛋的食用，這也讓肉價的下跌成為必然。從目前全國的菜市場行情來看，豬肉真的在下跌中。
成都：目前成都已經到了臘肉的醃製中，因此市場購買豬肉的人多了起來。商販表示，如今的五花肉已跌了25元一斤，在10月初可是賣出了33元，可以說豬肉降價幅度還是非常大的，儘管近期的肉價還是有點高，但市民的購買熱情依舊很高，畢竟人都有比較心理，肉價比2個月前便宜，那大家就有購買的熱情。
王大爺是一個消費者，他表示自己一口氣購買了10斤豬肉，家裡子女多，多做一點，年底分著吃，反正如今豬肉價格已跌了不少。
柳州：劉女士是家庭主婦，她每天都要來菜市場，對豬肉行情很是清楚。她表示今年豬肉價一直反反覆覆，在5月份時跌到了25元一斤，但之後又反彈上漲，中秋期間還保持在30多元一斤，但目前豬肉價格已跌到了22-25元一斤，如果來得晚，豬販可能18元就會處理出去了。
老龍從事豬肉批發工作10多年了，他表示近期豬肉行情很好，一天能批發20多頭，但在9月份前，豬肉生意差勁，沒有什麼利潤，忙活一個月也沒賺什麼。
周大哥從事豬肉零售生意，在前9個月，他一天只能賣出半頭，忙活一天賺幾十元，可能連攤位費都不夠交的。看似白條肉批發成本不高，但零售不抬高5-8元，根本就沒什麼利潤。不過近期的豬肉價格下跌，他的生意也忙碌了很多，一天能賺上兩三百元。
貴陽：劉女士一次性購買了3斤五花肉，她表示目前價格降了不少，五花肉24元一斤，相比10月份降了5元左右，正因肉價便宜了，再加上天氣變冷，因此劉女士也多買了一些，為的就是讓家人都能吃個夠。
在一家超市裡，因搞活動，豬肉價格直接跌到了19.9元一斤，不少人排隊去購買，儘管一個人只能限購1斤，但大家的吃肉熱情依舊很高。
二、啥時跌到10元？養豬專家各抒己見，「吵起來」了！
如今的豬肉價格天天跌，但老農們更希望豬肉能跌到10元一斤，這樣買肉成本還會繼續降低，保證人們的碗裡都能有肉吃。其實關於豬肉啥時跌到10元，業界大佬給出了不同的答案。
新希望劉永好：豬肉產能目前已逐步恢復，預計2021年年中過後，豬肉產能會迎來持續恢復。利用好認為，因非瘟讓我國豬肉減產20%以上，肉價漲了3倍，但隨著官方的刺激性政策到來，養豬熱情增加，因此肉價下跌成必然。
確實，即便是近期，新建養豬場規模還在擴大，10月份新投產的豬場為728個，可見大家依舊認為這個行業有利可圖，但伴隨養豬端的銷量恢復，肉價下跌也將成為必然。
劉永好認為，豬肉價格跌到7-8元才算正常，這一天並不會來的太晚。此次的非瘟也讓養豬行業水平提升，目前的智能化、數位化養豬能力也在提升，防病能力也在上漲。
唐人神董事長陶一山專家：自從官方的刺激性計劃推出後，很多外行人紛紛進入養豬行業，這讓我國的生豬產能持續提升，在今後2年裡，生豬存欄量會高達20億頭，但往年正常水平下，一年才消耗7億頭，這樣一來，2022年豬肉將降到10元，甚至4-5元一斤完全有可能。
在陶一山認為，如今的進口豬肉規模一直在擴大中，前3季度進口了328萬噸豬肉，接下來的豬肉進口量還會有所提升，再加上儲備凍肉的投放，豬肉下降速度比想像中要快上很多，不過這個說法遭到了老農的反對，大家紛紛表示不相信。
「北大屠夫」陸步軒：針對業界大佬紛紛看跌「豬肉價格」，陸步軒給出了不一樣的答案，他認為，豬肉價格高漲，還因散養戶規模達到了90%，他們不積極養豬，肉價很難下跌。此外，企業有完美的的預警體系，不會等肉價跌到成本價才採取行動，市場上的生豬量不可能超過10億頭，更別說20億頭，跌到4-5元不可能。
至於未來豬肉價格如何，陸步軒認為，在今後2-3年內，生豬價會回落到7-8元每斤，肉價會回落到13-15元一斤。
三、答案如何豬肉難跌到10元
筆者認為，今後的豬肉價很難跌到10元一斤，可能10元豬肉已經成為歷史，主要是這些原因：
1、種豬「受制於人」
在生豬行業中，種豬就是「晶片」一樣的存在，目前我國養豬行業儘管很興盛，但母豬多半都是進口的。而三元母豬的主要用途就是食用，產仔豬量比較少，看似我國能繁母豬恢復到了3950萬頭，但其中45%是三元母豬，這些豬大概率是要進入豬肉市場中。
正因這個緣故，接下來的產能恢復不會像大家想像那麼快，想要解決這個難題，還需要國家重視種豬的培育，養出中國人自己的種豬。
2、進口凍肉減少
2019年我國進口了585萬噸凍肉，其中豬肉為210.8萬噸，同比大漲87%，今年前3季度進口741.1萬噸凍肉，豬肉為328萬噸。但從近幾個月來，因進口檢測出的問題逐步增多，我國的凍肉進口量也在減少，比如說9月份豬肉進口38萬噸，10月份進口33萬噸，但11月份就只進口25萬噸。目前非瘟沒解決，「黑天鵝」事件又持續，豬肉產能很難恢復，凍肉對我國豬肉的影響力也在減弱。是
3、成本增加
截止11月下旬，玉米價格同比大漲720元每噸，東北大豆同比大漲50%，創下了18年最高記錄。正因飼料原料的上漲，11月份的豬飼料接連漲了3輪，今年飼料迎來了9輪上漲，累計大漲800元每噸。
養豬成本提高，豬企自然是不會做虧本生意，陸步軒說我國養豬90%是小散戶，但從官方數據來看，此次非瘟中大豬企的規模佔比已超過50%，這就表明今後是豬企的天下，豬企的話語權更大，一旦屠企壓價，它們集體不賣豬，這樣豬肉還怎麼下跌？
在規模化養殖時代，養豬成本加大，防疫成本提升，企業為了利潤，也不會盲目擴欄，因此豬肉價格很難再跌回10元，大家怎麼看？