提到張延這個名字，可能很多人都不太熟悉，但一提其經典作品和形象卻又非常熟悉。看到她的面孔，也一定不會陌生。她是《粉紅女郎》裡的「男人婆」何茹男，是《父母愛情》裡溫柔、知性的安欣。
張延1970年生於陝西，雖然小時候性格比較內向，但是酷愛舞蹈，17歲時進入廣東舞蹈學校學習現代舞，成為當年這一現代舞學習班首批學員，其同學有金星、喬楊、馬守則、沈偉等人。她也成了中國大陸第一代受過正規舞蹈學校的現代舞表演者。
20歲時，獲得廣州"美在花城"選美大賽的冠軍，張延加入TVB訓練班，參演了電視劇《CATWAKL俏佳人》，正式開啟了演藝之路。曾和鄭少秋、鄭伊健、郭藹明、古巨基等人合作出演《笑看風雲》，為此還和古巨基一起獲得TVB評選的最佳情侶拍檔獎。
此後曾相繼出演了《刑事偵緝檔案》、《白髮魔女傳》等作品。在古天樂版《神鵰俠侶》中，她客串過何沅君，古裝造型真的非常好看，有點金莎又有點宋慧喬的感覺，簡直美得不可方物。25歲，和TVB合約結束後回中國大陸發展。
2000年，張延出演了《都是天使惹的禍》，劇中除了李小璐大放異彩，張延也同樣亮眼，之後，她先後《小李飛刀》、《浪漫的事》、《101次求婚》、《玉觀音》等家喻戶曉的影視作品。這期間，她每年都以3-4部作品出現在大眾眼前。
回到內地後，張延將頭髮剪短，一下子從溫婉女子變得英姿颯爽，高挺的鼻梁，英氣十足，這是成為她"男人婆"的重要因素。因飾演的《粉紅女郎》中"男人婆"的角色，受到大家的關注和喜愛，讓她在觀眾心中留下了深刻的印象。
在演藝事業之外，張延在節目主持方面成績尤為突出，比如《歡樂總動員》。她機智、幽默的主持風格，與男主持人程前一唱一和的默契搭配，頃刻間便徵服了觀眾們。
如今的張延，也早已嫁人生子，老公就是《餘罪》裡那位沉穩內斂的反派大佬，演技也十分精湛。早在1996年，張延和張錦程因為共同主持節目而相識，某節目中張延還調侃的說道：覺得當時的他特別醜。兩人當時並沒有產生愛的火花。
直到2001年再次相遇，漸漸的從朋友成為戀人，張延在出演《粉紅女郎》期間，張錦程成為她的的經紀人，2004年兩人低調步入了婚姻的殿堂。第二年，他們愛的結晶出生，如今他們的女兒也已經16歲了，一家人過著幸福美滿的生活。