【韓國首爾攻略】關於廣藏市場美食的一切

廣藏市場,位於江北區鍾路,目前是韓國市內規模最大的市場。阿加西們圍坐在小攤位邊，喝著馬格利酒（一種韓國傳統米酒），邊吃邊聊，滿臉流露著幸福滿足的樣子。往裡走，攤位大嬸們煎餅之餘，不斷熱情招呼你，拍拍旁邊的長條椅，表示還有座位。

來來往往的人流、吆喝著的韓語、琳琅滿目的商品……這才是韓國市場特有的風情，絕不是在一般的百貨店或購物商廈裡能體會得到的。

米血腸是韓國有名的風味小吃，米腸是將豬腸中最細嫩的部分處理後，將蔬菜、糯米、粉絲、豬血等灌入豬腸中，與豬肝、豬肺等一起蒸製而成。吃的時候，沾著椒鹽。從它面前經過的時候能聞到它濃烈的香氣。

估計很多少年都受不了，但其實腥味還OK，伴著蔬菜生雞蛋味道很是美味。見仁見智啦。

在韓國，泡菜絕對是一種文化了，不僅除了蔬菜，還有各種各樣的醬菜。你大可以嘗嘗《屋塔房王世子》中的醬螃蟹。

魚形燒是在魚形模子裡放入紅豆沙餡的麵粉團後烤出的金黃色麵包，外酥裡嫩，香甜可口。若使用菊花模樣的模子，做出來的就是菊花麵包，一般比魚形燒小，但味道基本相同。此外，還有將一整個雞蛋置於其中的雞蛋糕，味道也很好。

加入了大蔥、辣白菜的韓國風味煎炸類食品。對於中國人來說「煎餅」一詞並不陌生，但在韓國泛指煎炸類麵食和裹上小麥粉後油炸的食品。雖然根據食材的不同種類也多種多樣，但以加入了大蔥和海鮮的蔥餅最為受歡迎。與馬格利米酒搭配起來堪稱一絕。
核桃點心圓圓的麵團裡面加入甜甜的紅豆餡兒，然後在點心的外面加入核桃塊兒做成的點心。

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