「雨花齋」推崇均衡飲食，提倡吃素。「雨花齋」2011年誕生於杭州建德，與一位老人有關。這位老人是建德廣安禪寺的一位出家僧人——「上文下全長老」。他拿出了一生的積蓄，想開一家免費吃素的餐館，因為這樣就會有更多的人戒殺吃素，同時，更多的生命也會免遭殺戮。2011年中秋節，「雨花齋」正式成立。如今，越來越多的人來到雨花齋，有些人愛上了素食，而有些則成為了雨花齋的義工。如今，雨花齋如雨後春筍，在北京，江蘇，山東，上海，安徽，吉林，徐州等多個城市出現，免費到雨花齋就餐的各界人士己超過七十多萬人。
免費素食餐廳雨花齋緣起（5:33秒）
「雨花齋」的免費用餐是「互助餐」，倡導愛心互助理念。您吃的是愛心人士供養布施的，您吃後也會有錢出錢、有力出力，奉獻愛心，攜起手來共同幫助一些老弱病殘群體。這樣愛心循環往復，免費用餐就會長期堅持下去。免費素食餐廳是建立在感恩互助基礎上的，她是理解和實踐傳統文化內涵的有效方法。契合心靈與生態的「慢」文化，正在與「高速」發展的現代觀念發生著深刻的速度對比，生命求索的究竟問題，可以幫助我們做出正確的選擇。我們首先力行「節日食素」，旨在讓那些原本對我們來說是喜慶日、狂歡日，比平日還要屠殺更多的動物，而對它們來說如同災難日的所有公眾性節假日，成為真正普天同慶、眾生歡喜的日子，體悟「和睦、仁慈、平等、自在」的生命品質對於每個生命的意義。
雨花人的心願：祖國繁榮昌盛，社會和諧互助，家庭美滿，人人幸福, 幫助別人，成就自己，做一個有責任有使命感的中華好兒女，齊心創造心中最理想的美好家園！
雨花齋以「恭敬生命，感恩吃素」為宗旨，以「拒絕殺戮，沒有交易，只有愛心」為核心，不以盈利為目的，倡導「健康養生，低碳環保，關愛生命，圓滿心靈，和諧社會，保護地球，從我做起」的生活方式，弘揚中華傳統文化，做有道德的中國人。
雨花齋常見問題答疑
1．為什麼要做雨花齋?
答：有位老人，捐出了他的全部積蓄，想要開一家免費給人吃素的餐館，有許多和老人有著共同心願的人，有的提供場地，有的做起了志願者，雨花齋就是把自己家的餐桌拿出來做素食邀請親朋們回來吃素。
一方面是個體生活有幫助的需求。諸如社區孤寡老人以及需要吃素人群以及經濟不富裕等需要幫助的人群。
另一方面是社會文明的象徵。中國幾千年的文明包含著和諧，互助，友愛等高尚的道德情操。是文明古國的象徵。
再者，時尚、健康、低碳生活的素食需要，保護環境的亟待需要。
在這位老人家的倡議下，包含以上意義以及更多內涵的雨花齋應運而生。只要你願意做一餐素食給別人吃，你就在做雨花齋!如果把雨花比作生命，雨水代表著生生不息，花朵代表著轉瞬即逝，我願意我的生命更有價值和意義的存在，就如同這位老人，他生命的芳香歷久彌新。
2、長期做免費，雨花齋是否能維持下去?
答：有多少就做多少，只要還有一個人願意來舍自己多餘的那份，讓更多人來吃，我們就繼續做下去，做了就好！
3、對於來吃的人群有沒有什麼要求？
答：作為我們來講，誰來吃都一樣，誰來吃都感恩！沒有分別，吃了就好！
4、客人提出不好意思免費吃飯，想要給一些錢，該如何處理?
答：回家吃飯是不需要花錢的。如果家人一定要獻愛心，我們也不拒絕，可以將善款和物質交到指定地方，舍自己那份給需要的人，這就是一家人，舍了就好！。
5、這邊的素食品種營養如何搭配？
答：雖然是家常菜，但是正如同家裡宴請賓朋一樣，用一顆真誠的心，和一顆最歡喜的心，把最好的心意獻給家人，素食更究竟的意義就是簡單，清淡，通過茹素讓內心多一份淡泊寧靜，素食素心，素了就好！
6、為什麼要做雨花齋志願者？
答：在這個純淨的平臺上，雨花志願者永遠只有感恩，感恩來布施，付出的人，更要感恩來吃素的人，給我們一個力行的機會，「了」我們的貪心，分別心，交易心，不平等心。「了」了就好！
雨花齋加盟諮詢
雨花齋公益網
無語學長13956651149（手機=微信=QQ）
QQ群：248764829 請備註」諮詢加盟「
雨花學堂運營組
淨吉學長15811341616
悟雨學長18955330808
淨豐學長13615811695
雨花齋免費素食互助餐廳 全國各門店地址：
（公益網數據更新於2014年9月24日，共計53門店，籌備中的未在內）
浙 江 省（15家）
1建德1店
浙江建德市新安江文化路4號電影大廈1601室王學長13968123859
2建德2店
浙江建德市新安東路583號（溢樂酒店一樓東入城口)淨思學長 15267120556
3建德鄉村店
浙江建德市大同鎮上馬鄉餘北村
菊花媽媽15858121791
4德清店
浙江省湖州市德清縣武康鎮私營城同心路118號
嵇麗莉學長 15268268666 0572-8300333
5麗水店
浙江麗水市蓮都區後埔新村134號
王學長 13884340638
6溫州蒲鞋市店
浙江省溫州市鹿城區龜湖路31弄9號（體育中心西大門對面）
鄧曉靜學長 13857790171
7溫州安瀾社區店
溫州市鹿城區五馬街道安瀾小區3幢205-210室
陳學長13757727999
8溫州龍灣永中店
溫州市龍灣區永中街道四號橫街永寧東路168號
葉學長 15157727817
9溫州洞頭店
溫州洞頭縣北岙街道城南社區
海綿學長 13858825118
10杭州勾莊店
杭州市勾莊好運路2-6號（千年舟集團家居文化創意港1號樓2樓）
妙春學長15869027555
11杭州仁和店
善持13758199938 13758199938
12杭州五常店
杭州市餘杭區五常街道顧家橋社區工人文化宮
葉堅學長1360680555
13蕭山店
蕭山區何家弄1幢東單元101室
付學長0571-83338273
14湖州店
湖州市湖東路延伸段馨水園南大門斜對面
葛學長 13879200099
15紹興雨花齋
浙江省紹興市越城區環城東路1966號
王彤生13605758667
北京市（3）
北京昌平店
地址：北京昌平區王府街10號院王府家庭農場。
聯繫人：陳學長 13321171116
北京房山感恩店
地址：北京房山區良鄉拱振南大街1號寶源生活廣場一層。
聯繫人：裴璐學長13683202031 010-60354167
北京順義鄉村雨花齋
北京市順義區李遂鎮太平辛莊村村委會東
梁雪學長 13911313189王老師 13811595685
重慶市(1)
重慶江北店
重慶江北區觀音橋小苑三村一號凱峰亞龍汽修廠(蜀都小學旁)
餘學長13880990921
上海店
地址：上海市嘉定區曹安公路1978號
聯繫人：竇一文 18611412299
安徽省（3個店）
蕪湖店
地址：安徽蕪湖市經濟開發區波爾卡國際花園85-S04門面房。
聯繫人：謝全英學長 13329035319、袁友梅學長13866658486
九華山店
地址：安徽九華山市。
聯繫人：
合肥店
地址：安徽合肥市新蚌埠路與臨泉路交叉口往南200米。
聯繫人：
廣東省(5)
中山店
廣東省中山市沙溪鎮隆興北路陽光半島麥當勞旁
黃學長13924979857
深圳店
廣東深圳市羅湖區新秀路金楓花園9棟一樓海陸空集團基地一樓
吳學長 13265813558
番禺店
廣東省廣州市番禺市橋街西城路183號僑公苑三幢82-83號
梁學長 13543472319 020-34736089裝修籌備中
東莞1店
東莞市南城區銀豐路3號銀豐大廈後廣福素食館。
鄒金宏13377780344運營 有
東莞2店
石龍雨花齋東莞市石龍西湖中路一號
袁創傑 13600253188裝修中
貴州省(1)
貴陽店
貴州省貴陽市南明區水口寺社區蟠桃宮路e智幼兒園旁
王學長13595178782
河北省(1)
唐山店
河北省唐山市朝陽西道供電樓社區雲水禪心茶
社學長13931441199
河南省【1】
焦作店
河南省焦作市山陽區解放東路75號西鄰20米（市人行對面好地方酒家2樓）
高學長 18539105614
黑龍江(1)
哈爾濱店
哈爾濱市南崗區嵩山路141-3號
趙正英學長15045693916
湖北省(1)
襄陽店
襄陽市長徵路153號小白象公司
範常玉13886222832即將開業
湖南省(2)
沅江店
湖南省沅江市政通小學大門右側
方學長13762723705
華容店
湖南省華容縣城關鎮東街水碼頭
王學長15274096277
吉林省(2)
長春店
長春市南關區文廟路12-5
王學長18543111999
吉林農安店
吉林省農安縣塔南雨花齋素食互助餐廳（塔南電連大廈對面）
王學長15844005678
江蘇省(4)
鹽城店
鹽城市解放南路188號繽紛亞洲內
孫學長13327988198
常州店
江蘇省常州市鐘樓區港龍華庭九幢
朱學長13961559159
蘇州店
蘇州市吳中區木瀆鎮靈天路55號芭提雅廣場芭提雅一樓
徐州店
徐州市泉山區翟山農貿市場綜合服務樓1-201苗源養生館徐州了凡書院
王學長15852038359`
江西省(3)
九江店
江西九江市都昌縣蔡嶺鎮
張學長15979969716
九江米餃店
九江市都昌縣左裡鎮
李學長13307028243
玉山店
江西省上饒市玉山縣博士大道東段博士名邸2單元201室
宋玉花15870902036 0793-7885771
遼寧省(2)
葫蘆島店
遼寧省葫蘆島市連山區文興路化工中學門市
張鸞學長 15668990000
葫蘆島2店
遼寧省葫蘆島市建昌縣
釋果慈 15114266623裝修籌備中
山東省(4)
青島店
山東青島市市北區四平路萬佳廣場3-131號
王學長13969715257
戴學長18661931388
黃島店
地址：青島黃島區長江東路399-9號（日照銀行東面成教中心樓一樓西側，即華陽公寓）
聯繫人：王學長18653253355 劉學長15866887185
青州店
山東省青州王母宮開發區國程大福地（青州市益王府北路北首）
聯繫人：劉立華13356750190籌備中
龍口店
山東省龍口市黃城勞動局南300米路東
聯繫人：杜秀傑學長 18660487777
山西省(1)
山西省懷仁縣懷禮街焦煤礦生活區門口
楊素琴老師：139 3495 0903
張永春老師：139 3419 1473
陝西省(3)
漢中店
陝西省漢中市漢臺區風景路法院丁家營新村第三棟，漢臺區風景路東段（漢臺法院側南行150米，丁家營小區中心廣場西邊）
閆學長 18391603518 王勇學長13891619832
西安店
陝西西安市長安區環山路灃峪口環島向西5公裡（東大十字西南角）一品長安花卉B館01-03號
白西平學長 13389282388
寶雞店
寶雞市金臺區宏文路西健康城小區進門右轉一號門面房
王麗學長13892796224 即將營業
雲南省(1)
昆明店
雲南省昆明市五華區玉案山筇竹墅院
寶蓮學長13508806501 試運營
【雨花家歌--感恩】
感恩上蒼賜我日月星辰，
感恩大地賜我春夏秋冬，
感恩國家賜我祥和安寧，
感恩父母賜我一世今生，
感恩師長賜我賢明通達。
感恩冷漠讓我懂得仁愛，
感恩背叛讓我懂得道義，
感恩粗鄙讓我懂得禮儀，
感恩愚昧讓我懂得智慧，
感恩欺騙讓我懂得信賴。
感恩，感恩。
感恩世間一切，美，醜，善，惡。
吃素一日！
放生一天！、
感恩，感恩。