12萬酒業人線上關注,國臺上新背後,年份酒如何一「醬」功成?|白酒|...

2020-12-27 騰訊網

白酒高端競爭生變,消費升級與年份酒更配?

文 | 雲酒團隊(ID:YJTT2016)

上線即巔峰。

作為雲酒直播打造的又一欄目,「超級發布」於3月15日正式上線。首場發布即迎來第二代國臺國標酒的正式面世,兩個「首次」的相遇,會擦出怎樣的火花?

線上觀看人數超12萬,足以證明國臺的品牌號召力和穩健的市場基礎。以「真實年份,品質誠信」為標準,升級而來的第二代國臺國標酒背後,國臺釀酒的誠意依舊不變。

當醬酒佔領市場風口,年份醬酒的價值與優勢逐漸釋放,多年來熱銷的國臺國標酒,讓國臺成為了此輪醬酒競爭中的實力選手。

一瓶合格的年份酒如何打造,如何與消費升級的趨勢併線行駛,隨著國臺國標酒的換代升級,國臺的這些年份酒經驗,正獲得行業更多關注。

鑄牢「真實年份」,第二代國臺國標酒完成四大升級

瓶身註標釀造年份+出廠年份,貯存時間長達5年,自2017年國臺國標酒(2012年釀造)上市,到如今成為醬酒消費市場的現象級大單品,國臺國標酒可謂把「真實年份」的內涵發揮到極致。

而此次第二代國臺國標酒(2015年釀造)正式投放市場,國臺國標酒也將年份基因融入到「四大升級」當中。

酒質口感升級:真實年份始終如一,品質口感更加完美

第二代國臺國標酒(2015年釀造)總結了國標真實年份酒推出以來的消費反饋建議,讓基酒品級更加優化、口感更加協調,風格更加凸顯,飲後體感更加舒適,專家品評語為:「醬香突出,曲香純正,陳香優雅;細膩柔順,醇厚豐滿;諸味協調,回味悠長;空杯留香持久。」

鑑真溯源升級:NFC晶片安心碼,先進技術齊賦能,鑑真溯源好體驗,銷售消費更放心

國臺酒業聯合騰訊安全、京東數字科技、復旦微電子、DHIC等多個行業頂尖企業的先進技術力量,重磅推出國臺酒鑑真溯源體系。

依託溯源雲平臺、PUF晶片、騰訊安心計劃、區塊鏈、大數據平臺、加密算法等內涵模塊,第二代國臺國標酒每瓶都有唯一的「身份證」,實現了「一物、一碼、一鏈」全程追溯,解決了銷售過程中的防偽、防竄貨,讓市場發展更有序,讓經銷商銷售起來更安心,讓消費者明白、放心喝酒。

包裝品質升級:質感提升更加環保,小杯品鑑健康體驗

瓶身工藝改進,質感更好,層次感更強,品味檔次更高;每瓶酒附帶兩個國臺專屬小酒杯,強調「健康飲酒小杯品鑑」;手提袋提升為無紡布袋,循環使用,更加環保。

消費體驗升級:無縫連結深入互動,開放入口多重體驗

國臺鑑真溯源體系除了鑑真溯源外,還肩負著提升品牌和開展營銷的使命。

以微信作為工具中心,不斷創新一系列基於AR、VR等技術的互動小遊戲和用戶體驗內容,達到引流、圈粉、黏粉、裂變、沉澱、轉化等消費培養的集成功能,利用與消費者的無縫連結和深入互動,開展一系列促銷推廣活動,促成銷售,開創白酒營銷新動能,打造品牌閉環體驗生態圈。

「國臺的標準酒,標準的年份酒,真實年份的國標酒。」正如國臺酒業副總經理湯旭所言,國臺國標酒能夠成為年份醬酒的標杆產品,一方面在於國臺對年份酒標準的嚴格遵守,同時也是品牌勢能的不斷補足和加持。

據了解,累計投資50億元,通過天士力20年的打造,國臺不但成長為茅臺鎮第二大釀酒企業,通過一系列的收購整合,擁有國臺酒業、國臺酒莊、國臺懷酒等三大基地,不但從根源保證了國臺酒的品質,也使國臺的基酒年產能在未來達到2.5—2.8萬噸。

銷售收入完成接連增長,利稅比例逐年上升,隨著上市進程的啟動,國臺力爭成為貴州白酒第二家上市公司和中國資本市場又一支醬香型白酒股票,其品牌張力和市場影響力也由此得以進一步完善。

「企業應對年份酒等真實性建立完善的評判體系,做到真酒體、真年份、真釀造。」在中國酒業協會白酒技術創新戰略發展委員會秘書長葛向陽看來,拋開對真實年份的追求,茅臺產區的自然宏觀生態和獨特的微觀生態構成了國臺酒的生態品質;酒的文化內涵和國臺文化升級國臺的人文品質;而產學研合作平臺和科研成果則成就了國臺的科技品質。生態、人文與科技,三位一體的結合,是國臺國標酒的釀造基礎,也是促發產品實現深度動銷的關鍵所在。

白酒高端競爭生變,消費升級與年份酒更配?

有行業觀點認為,之所以在3.15國際消費者權益日發布新品,一方面是國臺對「真實年份,品質誠信」的堅守,同時也是國臺通過產品向消費者傳達的一種敬意。從一場產品發布會到真實年份酒趨勢論壇,國臺國標酒的暢銷,也再度證明了年份酒在高端白酒競爭中的機遇與價值。

在食品行業的業態競爭中,「年份」二字可謂大有市場。據了解,故宮裡收藏的光緒年間的普洱茶貢茶,距今已有150年歷史,作為文物,重約2.5公斤的普洱茶貢茶投保金額達1999萬元。

而在酒業,由英爵幹邑公司於1795年釀造的一瓶幹邑白蘭地,價值13.8萬歐元,堪稱「最貴白蘭地」;而一瓶麥卡倫璀璨系列62年單一麥芽威士忌的最高售價達人民幣31萬元;產自1935年的賴茅酒被拍出單瓶1070萬元的高價,60年代五糧液在2012年的一場拍賣會上,以98萬元的成交價刷新年份五糧液的價格高度。

將年份酒作為銷售增長和價格突圍的出口,近年來,各大名酒品牌也紛紛推出各自的年份酒產品,加入到新一輪的高端酒市場圍獵當中。

而以對市場進行鞏固和擴容,國臺國標酒的升級換代,似乎也從另一個角度證明了年份醬酒的高身段和高姿態。

「醬香年份酒擁有稀缺、高階、收藏、投資、行業和消費六大價值」,在雲酒·中國酒業品牌研究院高級研究員、北京卓鵬戰略諮詢機構董事長田卓鵬看來,稀缺性決定了真實年份醬酒的增值空間,而正宗大曲醬酒繁複的生產工藝,決定了醬香年份酒的起點比其他香型要高,年份醬香酒更適合投資的同時,年份酒標準的確立,將推動醬酒回歸品質競爭。

如果說醬酒熱是消費升級的必然選擇,那麼年份醬酒在銷售端引發的高度認同,也再度說明了品質在整個消費環節中的重要性。年份酒不但將成為品牌站穩高端市場的重要一極,年份酒特別是年份醬酒,也將更多佔據高端酒市場。

「消費升級不僅是價格升級,其本質是消費觀念的升級,消費者希望喝好酒的需求在提升。所以,主打真實年份的國臺國標酒是值得大家期待的。」正如中國酒類流通協會秘書長秦書堯所言,年份酒真正迎來標準時代和「真年份」時代,年份酒價值構建與表達將成為市場能否取勝的關鍵。

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