災情發生後，消防、公安等各方救援力量也迅速趕到了現場。
江蘇臺記者胡於棋：「我現在是在阜寧陳良鎮的新塗村，這裡也是此次龍捲風災害受災最嚴重的村落之一。我們了解到從昨天下午開始，陸續有將近600為救援人員參與到這裡的救援當中，目前大多數村民已經得到了妥善的安置。另外我們注意到，消防官兵以及其他救援人員經過十幾個小時的救援也是沒能吃上一頓熱乎的飯，趁著這段休整的時間，周邊的村民以及愛心援救人士也是為他們送來了這樣的快捷食物，他們也是這個點才吃上今天的第一頓飯！」
江蘇組織3500餘警力 趕赴災區開展救援
災情發生後，江蘇省公安廳立即組織受災地區和周邊警力共3000餘人，並調集淮安、連雲港、揚州、徐州等周邊消防特勤力量、武警官兵以及消防總隊培訓基地的2個重型地震救援隊、4個輕型地震救援隊、1個搜救犬隊，攜帶救援裝備和生命探測儀，合計1300餘名官兵趕往增援，全力開展人員疏散、現場搜救、道路疏導等工作。
揚州消防緊急營救7人 疏散30人
揚州消防支隊在受災較重的丹平村發現，一名老太和5歲左右的孫子困在家中，由於房屋受損，隨時有坍塌危險。
救援人員：「找件衣服給他穿上,我們抽件衣服下來。」
外面風雨交加，為防止孩子被凍著，消防隊員找到厚的毛毯衣物，把孩子裹好，抱到室外安全地帶。在村內，消防隊員挨家挨戶進行查看，大聲呼喊是否有人被困或受傷。在另一戶骨折臥床的老人家中，部分房頂被龍捲風掀掉，消防隊員上前勸說老人，讓她趕緊撤離。
由於受龍捲風影響，附近不少大樹、電線桿被颳倒，影響救援通行。時間就是生命。消防隊員找來獨輪車，推到外圍，將老人放到車上，營救到外面安全地帶。
女子被困廢墟 緊急施救生還
阜寧縣陳良鎮一村莊多間房屋倒塌，救援人員發現，在一處倒塌的廢墟下面，一名女子被困其中。
救援人員：「堅持住啊！」
由於房屋已經基本倒塌，該女子所幸靠近浴缸避險才僥倖生還。
救援人員：「她這個腳沒問題，現在就一塊卡進去，我一會喊一二三，你們幫我抬這一塊。我抱她腰，把她順出來。」
隨後救援人員徒手對廢墟上的雜物進行清理，騰出救援空間。很快救援人員合力將被困女子抬出，並用擔架送往醫院接受救治。
消防進村徹夜搜救 安全轉移132人
凌晨3點多，記者跟隨淮安消防官兵進入受災比較嚴重的阜寧計橋村看到，很多大樹被攔腰折斷。房頂的熱水器，已被大風吹到在地面。房屋破損嚴重，有的已成廢墟。
救援人員：「現在我們用的是雷達生命探測儀。這個有什麼作用？搜救廢墟下面的被救者，它能發現有沒有生命跡象？這個搜索範圍有多少？十米。」
在搜救的過程中，消防人員發現有兩名男子，在一個倒塌的彩鋼瓦下面睡覺，不願意撤離。據了解，這兩名男子是堂兄弟。倆人之所以不願意撤離，是因為還有家人受傷在醫院救治，未能聯繫上，他們擔心自己一旦走了，家人回來找不到。經過記者和消防官兵半個多小時的勸說，兩人才答應撤離。目前，這二人已被妥善安置。
武警淮安市消防支隊支隊長湯金寶：「我們一共有一百餘名官兵在這搜救，前後搜救了四五個小時，一共搜救出來是132名老百姓。搜救有什麼難點？面積比較大，倒塌的比較嚴重，基本都是純手工來作業。」