泛旅行一城一故事溫哥華，你也太好喝了吧！
啤酒是夏天的小情人。
尤其對於成年人而言，沒什麼憂愁是一大杯冰啤酒解決不了的。作家馮唐都說：人生的至樂有兩個，一個就是夏天樹下喝一大杯涼啤酒。對加拿大人而言，夏天的快樂要更濃鬱一些，作為北美的精釀啤酒之都，從6月份開始，溫哥華人就開始，浸泡在百味醇香的手工啤酒裡了。今天，泛旅行帶你去溫哥華喝一杯吧。
溫哥華，北美的精釀啤酒之都！
溫哥華在北美精釀啤酒界地位顯赫，《Vogue》將它評為「北美精釀啤酒之都」。點評網站Expedia也將溫哥華評為「加拿大最佳啤酒城」。它的評選標準有三個： 精釀啤酒廠的數量；獲獎榮譽的含金量；釀酒創意的豐富性。無論從哪個角度，
溫哥華都是毋庸置疑的精釀啤酒之城。據不精確統計，溫哥華有60多個獨立精釀啤酒廠，出產幾百種口味獨特的精釀啤酒。在2019年加拿大精釀啤酒大賽中，BC省共獲得50枚獎牌，其中溫哥華Strange Fellows Brewing在內的多家啤酒館贏得金獎。
什麼是精釀啤酒（Craft Beer）？
顧名思義，精釀啤酒就是精心釀造的高質量啤酒，與普通工業啤酒相比，原料更純、發酵時間更長、工藝也不同、口味自然就更濃鬱。據美國釀酒商協會的官方規定：年產量少於600萬桶，酒商最多佔股份25%，獨立釀造，啤酒風味來自於傳統的或者創新的原料與發酵工藝。滿足這些條件才稱得上精釀。
▲ CRAFT Beer Market Vancouver
有趣的是，各家精釀酒廠都可以加入不同輔料如巧克力、咖啡、水果、堅果，甚至是木屑來調味，因此，精釀啤酒的口味千奇百怪，創作意味濃重。每個優秀的精釀製造者，都是玩得一手好魔術的啤酒藝術家。
精釀啤酒就像大人眼中的叛逆孩子，小眾但風格鮮明，主流啤酒就像那些「乖孩子」，普世但個性不足。
2013年，溫哥華政府出臺了允許小型啤酒釀造商開設品嘗室，在工廠直銷啤酒的新規則，一大批有自己風格的小型精釀啤酒廠開始大量出現。溫哥華漸漸形成自己的精釀啤酒風潮，成為北美的精釀樂園。
溫哥華人為什麼如此熱愛精釀啤酒？
「對於他們而言，精釀不僅僅是爽口的飲品，更內化成了一種重要的生活哲學」
01啤酒+咖啡，
泛旅行喝的不只是啤酒，還是社交
在溫哥華，啤酒廠並不只是喝啤酒的地方，它還是重要的社交場所。
33英畝啤酒廠（33 Acres Brewing Co.）就是這樣一家非典型啤酒館。它是溫哥華最美的啤酒館之一，極簡風的設計，簡直顛覆了你對於一家啤酒館的認知。
它的經營理念是：將熱愛精釀啤酒的人們聚在一起，喝酒、吃東西、聊天，分享彼此的生活。
為此，老闆專門引進了一臺華麗的Slayer咖啡機，並將啤酒廠的開放時間調到上午9點。周末的上午，你可以與朋友先點一杯拿鐵，一份華夫餅做早餐，然後再一起喝一杯精釀啤酒，開啟一天的好時光。
泛旅行一城一故事/拿多利泛文化傳媒
▲啤酒brunch，這個早午餐在溫哥華的啤酒館可以有！
02溫哥華的精釀啤酒也真的太好喝了！
難怪溫哥華人鍾情精釀啤酒，因為真的太好喝了！
溫哥華60多家精釀啤酒廠，每一家都有自己的創意特色，隨便走進一家你的味蕾都不會失望。
Brassneck精釀啤酒廠（（Brassneck Brewing Co.）是一家小型精釀啤酒廠，它最吸引溫哥華人的不僅是高品質的啤酒，還有永遠在突破傳統的口味創新。自2013年開業以來，已經嘗試釀造了超過100種不同的啤酒，從桶裝的帝國烈性啤酒到玉米啤酒再到酸啤酒，每個月都有新口味。
泛旅行一城一故事/拿多利泛文化傳媒
如果你既是咖啡愛好者又是啤酒愛好者，那麼嘗試一下老牌的格蘭維爾島啤酒廠（Granville island Brewing Co.)與JJ Bean咖啡館合作釀造的Mocha Porter咖啡啤酒吧。
這款黑色的啤酒，既有咖啡的焦香氣，又有啤酒的清爽和輕盈。在冰鎮的狀態下有淡淡的焦糖香味和輕微的苦味。隨著溫度的上升，則呈現出更濃鬱的可可和焦糖咖啡的香氣，一杯啤酒喝出多重滋味，暢快！
學院啤酒廠（Faculty Brewing Co.）也以創新和口味多樣而聞名，它給每款啤酒賦予了一個數字，就像大學裡根據複雜程度和專業對於課程進行編號一樣。每種啤酒的數字反映了啤酒風味和工藝的複雜程度，數字越高越複雜。
在這裡喝啤酒腦迴路不需要複雜。
啤酒新手？從100級開始，例如101 LAGER，這種基礎款的精釀啤酒，清爽爽口，帶有Saaz啤酒花的草香，泥土和淡淡的花香。
啤酒老手，嘗嘗段位更高的778 IPA吧，這是一種平衡感絕佳啤酒 ，具有柑橘，芒果和番石榴的香氣，一口下去，香味彌散，像一支交響樂團在口腔裡演奏。
入門精釀，可以在這裡一路喝下去，完成精釀啤酒的進階之旅！
03最美的大自然裡，需要一杯好啤酒
溫哥華人熱愛大自然，也包括喝啤酒的時候。
比如，這家叫黃狗的啤酒廠（Yellow Dog Brewing Co.）是一家純自然派啤酒廠，特色是從不過濾啤酒泡沫。雖然過濾過的啤酒看起來非常清亮，但這個過程也消除了一些純天然泡沫特有的味道。黃狗酒廠採取用低溫讓啤酒自然沉澱的方法，創造了一種既美味又澄澈的精釀啤酒。
一口喝下去，仿佛吞下了山與大海，滿滿的都是自然的味道。
而且，它鼓勵大家在室外野餐喝啤酒，還提供家庭野餐餐桌和打包的啤酒服務。醉翁之意在酒，也在乎山水之間也，把與自然相融的生活方式貫徹到底，真的是溫哥華人的做派了！
對於溫哥華人，喝慣了這些走腎又走心的新鮮濃鬱的精釀啤酒，「淡出鳥味」的普通啤酒還有什麼值得留戀的呢？
一邊蹬自行車，一邊喝啤酒！
我們是會玩的溫哥華人
溫哥華人愛騎行，愛喝啤酒，把這兩個特色結合起來，「啤酒自行車」就誕生了。
這種自行車通常有十幾個座位，車子的最中間是一個吧檯，提供啤酒，還可以播放音樂。吧檯周圍是一圈自行車座，一群人聚在一起邊喝啤酒邊騎車狂歡，一舉兩得。
車子靠著助力踏板帶動前進，所以不用擔心蹬太久會疲倦。車頂有可拆卸的遮棚，可以遮風擋雨。溫哥華還推出了帶導遊的「啤酒自行車」之旅，導遊除了保持清醒，掌握方向盤保證車子正常行駛，還負責帶領參觀當地精釀啤酒廠。
這種拉風的操作，超想體驗一回呀！
精釀啤酒周
一場300種精釀的宿醉
溫哥華精釀啤酒的高潮絕對是每年一屆的精釀啤酒周(Vancouver Craft Beer Week)，它是加拿大第一個手工精釀啤酒節日，也是加拿大西部最盛大的啤酒節之一。
100多家啤酒廠和300多種精釀啤酒和蘋果酒，還有各種high到爆的音樂會！滿城熱愛啤酒的人聚到一起，享受一場300種精釀的宿醉。
2019年的溫哥華精釀啤酒周於5月31日至6月9日閃亮登場，今年正好趕上十周年慶典，Kickoff派對以傳統的十周年結婚主題鋁色迎接節日的來臨。啤酒會裝在鋁罐裡，參加者也被鼓勵穿上最好看的銀色閃光服裝。怎麼樣，要不要跟精釀啤酒來一場很炫酷的約會呢？
泛旅行指點
溫哥華那些驚豔的精釀啤酒廠，遇到就進來喝一杯吧!
33英畝啤酒廠（33 Acres Brewin g Co.）
不僅僅是一個啤酒廠，還是當地人的日常的社交場所，提供咖啡，各種甜點、早午餐，周末經常有免費的瑜伽體驗。推薦啤酒：33英畝生命濃鬱啤酒、33英畝的海洋淡啤酒。
15 W 8th AVE, Vancouver
學院啤酒廠（Faculty Brewing Co.）
創始人是精釀啤酒的死忠粉和釀造師，取名學院啤酒也是為了像學院一樣傳播精釀啤酒的精神和知識，他們為每種啤酒啤酒賦予一個數字，從低到高代表口味和工藝的複雜程度，可以在這裡一路喝下去，完成精釀啤酒的進階。
1830 Ontario Street Vancouver
Brassneck啤酒廠（Brassneck Brewing Co.）
一家永遠在創新，永遠在推陳出新的精釀啤酒廠，成立以來，Brassneck已經生產了超過100種啤酒，在這裡除了喝酒品酒，還可以參加酒廠的精釀啤酒之旅，了解啤酒的前世今生。
2148 Main Street Vancouver
黃狗啤酒廠（Yellow Dog Brewing Co.）
純自然派的精釀啤酒廠，不過濾泡沫的啤酒有多鮮，試試他家的啤酒。
2817 Murray Street, Port Moody,Vancouver
奇怪傢伙啤酒廠（Strange Fellows Brewing Co.）
店主Iain Hill是有著20多年經驗的釀酒師，他釀的酒曾多次在啤酒大賽中獲過獎。除了傳統風味的啤酒，他們家的私藏就是酸啤酒（Sour Beer）。每個月都有一個日子是「Strange Day」，這一天會有很多活動，比如BBQ、做手工、藝術鑑賞等，在酒精的碰撞下，擦出激情澎湃的火花。
1345 Clark Drive，Vancouver
泛旅行溫哥華一城一故事啤酒之旅
對於廣大的啤酒愛好者們，到溫哥華旅行，千萬別錯過溫哥華啤酒之旅（Vancouver Brewery Tours），這是體驗溫哥華精釀啤酒的最佳方式。你可以前往溫哥華最好的工藝啤酒廠旅遊，享受貴賓訪問待遇，了解每個啤酒廠的故事，最重要的是，有新鮮的的啤酒可以品嘗！這項精彩的啤酒體驗活動每天都有哦~
BC Ale Trail（啤酒之路）
或者你也可以跟著BC省旅遊局官方推薦的溫哥華 Ale trail 上啤酒廠一路喝下去，除了各有特點的啤酒廠，還有餐廳、美食和旅行方式推薦。
泛旅行溫哥華一城一故事啤酒自行車之旅
溫哥華當地提供的精釀啤酒半日遊，一邊蹬自行車，一邊跟著導遊逛精釀啤酒廠，品酒。
泛旅行溫哥華一城一故事溫哥華精釀啤酒周
2019年溫哥華精釀啤酒周於5月31日至6月9日在PNE展覽中心舉行。屆時會有100多家啤酒廠，300多種精釀啤酒和蘋果酒，還有各種high到爆的音樂會和20多輛美食餐車，是啤酒愛好者不可錯過的盛宴。
看完這些高顏值的精釀啤酒和酒館，泛旅行從心底裡嘆服，溫哥華人，你們實在是太會享受了!班傑明.弗蘭克林說：「啤酒是上帝愛我們並希望我們享福的證據」下次到溫哥華，幹一杯吧！<Never End >
六月主題旅行
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「我們都是等待夏天的孩子!」
啤酒、野外、童心、冰川
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