6小時賣200份的火爆吐司店,看「EggPath」蛋道如何掀起吐司專賣店熱潮

2021-02-11 百榮餐飲

怎麼樣的美食能在一瞬間刺激食客的食慾&記憶點?

一字真言:「爆」

最近,國內一款特色吐司掀起了美食狂潮,為了嘗到這款爆蛋吐司,吃貨們願意在炎炎烈日下排隊1小時。

能在美食之都廣州脫穎而出,肯定是下足了功夫。

全面升級的「Egg Path」蛋道爆蛋吐司就憑藉著招牌每日鮮制手作吐司及特色飲品打響名堂。快讓我們一起來看看它是怎麼徵服吃貨的胃吧~

這是一家主打時尚健康的爆蛋吐司專賣店,每天店內都擺放著滿櫃最受歡迎的「爆蛋吐司」,販賣不只是美食還是快樂!

一眼就能看到爆蛋吐司的與眾不同,與外表金黃焦脆,口感Q彈溼潤,遠遠地就能聞到吐司獨特的香味,這就是它備受年輕人喜愛的原因。

「Egg Path」就是想要打造吃也吃不膩的風味,讓人一吃還想再吃。柔軟的口感大人小孩都可輕易接受。

爆蛋吐司亮眼的不止於「爆」出來的餡料,吐司都散發著誘人的氣息。經過無數次的調整嘗試,最終選用了北美制麵粉,以湯種製作麵團,並且過程純手工製作,才能保證吐司的品質。

不論是堂吃還是外帶,都是一種很有牌面的選擇。精緻有格調的包裝搭配著豐富新鮮的食材,改變著原味吐司的風味,更是拍照的不二選擇。

店內多款吐司顏值都超高,自創立以來,被眾多網紅推薦,每一家店鋪開業都在排隊等候。還曾創下過6小時賣出200份吐司的火爆記錄,為此還「被迫關店」3日調整。

你有想過一份吐司該怎樣切分嗎?

通常來說,吐司分為薄切和厚切。當然我們在麵包店裡,看到的大多都是薄切的吐司。

根據切片的片數,吐司烘烤之後的口感也會各不相同。

比如切成6-8片的薄片的話,烘烤之後會呈現清脆輕盈的口感。如果是切成4-5片的厚片的話,吐司邊會變得特別酥脆,但內部仍然保留著軟糯的口感。

最重要的是,厚片的切分雖然簡單,但是創意無限,能帶給顧客超一般的滿足感。

「Egg Path」就抓住了吐司厚片的特點,每一份吐司都做到了4cm厚的黃金比例。經過烘烤過後,外酥內軟,那份滋味非常美妙。

「Egg Path」在售的爆蛋吐司種類有很多,每天約提供10種口味,包含有芝士火腿、煙燻培根、黑椒肥牛等多種人氣爆品,最挑剔的吃貨也能在這裡找到喜歡的口味。

香脆炸雞一直都是人氣單品,「Egg Path」將其與爆蛋吐司一起組成黃金搭檔,濃鬱誘人的炸雞,配合著酥脆的吐司簡直完美。

為了更符合人們對健康的追求,「Egg Path」家的炸雞所有原來都是健康綠色,在外觀上不斷提升顏值,用自主研發的先進設備來炸雞,不僅色澤金黃十分誘人,還能做到外酥裡嫩,口感香脆,令人唇齒留香回味無窮。!

冰淇淋一直都是愛吃甜食的女性心頭好,「Egg Path」家融合市場高人氣口味,打造出可以喝的冰淇淋,草莓冰、奇異果冰、芒芒冰人氣較高,爆蛋吐司加上冰爽絲滑的冰淇淋最適合炎炎夏日。

在「Egg Path」備受追捧的不只是爆蛋吐司,這裡還有人氣火熱的網紅茶飲料,高顏值、獨特創意和口味是不二的拉客利器。

粉色果汁,冒著粉色的泡泡的奶茶、天空的藍的果茶,顏值超高,這就是「Egg Path」火爆的秘密之一吧。

美味的食物的確很吸引人,但是醒目的實體線下門店也是不可缺少的。

潔白的牆面非常醒目且簡單時尚,文藝氣息濃厚,這就是「Egg Path」總部的設計風格。

即便你並不是慕名前來打卡,看到這麼一家亮眼的店,你難道不想進去小憩片刻嗎?

店內採光充足,設計簡約,白牆與小清新的桌椅的搭配,溫馨且舒適,很適合文青來這邊打卡,享受安逸的午後。

乾淨整潔的前臺,整齊擺滿著吐司,誘得人食慾大開。

陳列著諸多的桌椅,可供食客在店鋪內堂食。絡繹不絕的顧客,可想而知這吐司的魅力。

「Egg Path」其他分店也基本保持的統一風格,協調的設計,讓顧客對此難忘。

漫畫風格的菜單也頗具新意,清晰明了的排列在菜單上,伴隨著店內包圍的濃濃麵包香,令人難以抉擇。

雖然售賣吐司的店有很多,但開出自己特色的店卻不容易,以厚切為切入點,追求呈現食材最原始的美味,演變出豐富多樣的吐司吃法,「EggPath」蛋道就這樣掀起吐司專賣店熱潮~

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