星巴克將在紐約開自提店,「咖快」模式赴美是否會「水土不服」?

2021-01-12 美股研究社

據外媒報導,星巴克將於今年秋季在紐約開設一家只提供自提咖啡服務的門店,這一概念自於星巴克今年夏天在中國首次推出的「啡快Starbucks Now」服務。

「啡快Starbucks Now」是星巴克中國於今年5月推出的「在線點、到店取」的服務,率先在北京和上海兩大城市的約300家門店試點,在7月12日,其全球首家「咖快」概念店正式落地與北京金融街。或許正是在中國市場的試水成功,所以星巴克也想將這種模式複製到美國市場。

據了解,在紐約開設的這家自提咖啡服務門店與「啡快Starbucks Now」一樣,將為顧客提供APP提前點單服務,這樣一來用戶將不需要長時間的等待,到店即可拿到自己的咖啡。

星巴克執行長凱文·詹森表示,如果自提咖啡門店效果好,那麼該公司還將把這種模式擴展到美國其他城市,例如波士頓、芝加哥、西雅圖和洛杉磯等。

星巴克擁有大量的APP用戶,它正試圖通過這種方式提高其移動端的訂單量。在幾年前星巴克也嘗試推出過手機點單服務,但是因為提貨店人滿為患而出現了消費者體驗不佳的問題,不過這也反映出用戶對於這一模式的熱烈反映,如果此次推出的自提咖啡門店能夠避免出現這類情況,那麼這一模式或許會在美國也能獲得成功。

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