浙江在線7月8日訊(錢江晚報記者 孫晶晶 林雲龍)在杭州有一位很厲害的洗衣匠人。在他的職業生涯中,打理過普京、柯林頓的襯衫、西服,洗過價值逾10萬的高級訂製禮服。
客人找他洗衣就像「追星」似的,有的一追就追了12年,有的一擲千金開房,就只為找他洗一件衣服。湖濱路上一溜兒的名品店,很多店員都會推薦客人去找他洗衣服。
和他聊天,會讓你完全顛覆之前對洗衣的狹隘理解:在他看來,洗衣不再是簡單的洗滌,每件華服都是設計師創作的藝術品,最好的洗衣師傅就是要延續這件衣服的生命,讓它在下一次繼續完美展現。
他的名叫周國衛,杭州凱悅酒店的洗衣房經理。同事和客人都喜歡叫他的英文名「Simon」。
洗衣這門手藝
他一學就是30年
周國衛個頭不高,穿制服,點頭微笑,很職業。雖然生在大連,長在杭州,說話卻自帶港臺腔。他說,可能因為他的第一個師傅是香港人。
1987年周國衛進入酒店業,當時他高中畢業。進入酒店後,有兩個崗位讓他選,一個做客房,一個洗衣房。眼光獨到的周國衛擯棄了世俗的偏見,選擇了後者。他說,因為洗衣是個技術活,他想學一門手藝。
凱悅的洗衣房在酒店的B2層,一共200多平方米,放滿了各種專業洗衣設備。周國衛平時的辦公地點就在那裡,每天早上8點上班,一直到晚上7點左右下班。
洗衣房有9個員工專職洗衣,每天要處理上百件衣服。在這裡,每一件衣物都要走一道嚴格的流程。每一道工序,他都要把好「質量關」。
流程從取件開始。從客人那裡取來衣服,先要看看有沒有破損,再根據衣服的面料、洗滌方式、色牢度、品牌等進行分類,並打碼。
清洗之前還要經過一道預處理,針對汙漬部位專門清洗。而每一種汙漬,所採用的清潔劑也不同,他要從洗衣房中10多種清潔劑中選擇適合的「對症下藥」。
這兩道工序完了之後,一件衣服才進入正式的洗滌時間,乾洗或者水洗。
洗完之後還要烘乾,熨燙等。一套流程下來,一件精洗的客服起碼要花3小時以上。
他洗過價值10萬的衣服
看衣服就能判斷客人職業、喜好
周國衛處理過最昂貴的衣服是一套Chanel的走秀款,總價值約10萬元人民幣,全球僅有6件,衣服上面還細緻地用金線鉤出一朵朵盛放的花。
「這樣一套精緻的華服,對設計師來說,遠遠超出了金錢的價值,而是一件非常珍貴的藝術品。也許處理時稍有不慎,就會將無數匠人的心血毀於一旦。」
當時處理衣服的小心翼翼,周國衛至今都記得。最終他憑藉自己多年累積的經驗及細心,完美地完成了清洗,贏得了客人的稱讚。
洗了這麼多年衣服,也算是閱衣無數,他基本上是一看,一摸,就能把衣服的材質、洗滌方式說個大概,除此之外,他還能通過衣服的剪裁、汙漬部位判斷客人的職業、喜好。
一件襯衣如果前片較長,這位客人的肚子可能較大。如果後片長,客人可能有點駝背。
如果客人拿來的衣服經常袖口比較髒,他可能是個辦公室人員,衣服在洗滌時就要上漿,這樣衣服看上去會更挺。
如果衣服胸口經常有汙漬,這位客人可能是個注重生活品質的吃貨,洗滌時可以適量放些柔軟劑,儘量讓衣物穿得舒適。
客人想要「衣服洗出陽光的味」
他真的做到了
酒店裡洗衣全是自動化的,就連加洗滌劑都是自動化的。看到這裡,你可能會疑惑,自動化的洗衣過程,他洗的衣服有什麼特別?
周國衛說,洗衣的真正功夫就體現在他對衣服的判斷。因為衣服都很高檔,上萬甚至十幾萬,所以對於溫度、轉速、脫油時間等等,都有很高要求,這個是憑經驗掌握的。
因為手藝好,周國衛的忠實粉絲有很多。客人找他洗衣就像「追星」似的,有個固執的客人一追就追了12年。還有不少外地客人慕名而來,把衣服快遞給他清洗,甚至有別家競爭酒店洗不好的衣服,主動推薦找他。
凱悅去年推出了洗衣服的會員制,也是為照顧他的那些粉絲。會員制價格也不算貴,一套西裝180,一條長褲95元,有人在這裡光洗衣服,一年就洗了三四萬元。
還有一個客人第一次在這裡洗了衣服後,就要求見一下洗衣房經理。當時,周國衛還以為他把衣服洗壞了,是來投訴的。結果客人見面就誇他,你怎麼把我的襯衫洗得那麼乾淨,熨燙得如此合體?最後直接把自己的住家保姆送到周這裡,讓他指導培訓。
問客人為什麼認準他?永遠都是那句話,把衣服交給他,放心。而這份放心背後,除了手藝,還有用心。有一次,一個外國客人提出了一個特別要求,衣服能不能洗出陽光的味道?周國衛費了心思,最後在烘乾的時候,加入了適量有香味的柔軟劑。這位客人拿到衣服後,激動地說:「這就是我想要的味道。」
他還會根據季節的變化,客人生活習慣的不同,來改變洗衣的方法。比如秋天,皮膚變乾燥時,他會調節洗衣劑的酸鹼度等讓毛巾衣物等變得更柔軟,穿在身上也更舒服。
周國衛說,今年9月,G20峰會即將在杭州召開,屆時會有更多的外國賓客來杭州,他也做好了準備,必要時會24小時在酒店待命,為客人提供細緻的服務。
衣服怎麼洗,洗衣大師教你幾招
洗衣大師的這些專業技術,普通人家難以複製。那麼,平凡生活中,有什麼洗衣小訣竅?昨天,記者也不忘向周國衛討教幾招。
汙漬濺到衣服上,怎麼處理?
千萬別用紙巾使勁去擦。因為這麼一擦,反而會讓衣服脫色,汙漬更加深入,後續更難清洗。正確的處理方式是用水溼潤後,再用紙巾吸潤,千萬別擦。
大牌衣物是不是洗得越少,壽命越長?
這是個誤區。千萬別以為穿了一次不髒,就束之高閣不去清洗。尤其是貼身穿的衣物,肯定會藏著看不見的汗漬,時間長了就會氧化發黃。
顏色鮮豔的衣物,怎麼保持色澤?
在洗滌的時候,可以增加一下彩漂劑(超市有賣),增加了之後,第一可以保持色澤豔麗,第二可以增強對水果漬和飲料漬的去汙能力。
家裡最頭痛的絲綢衣物,自己該怎麼洗?
要用中性洗滌液(超市裡有專門的絲綢衣服洗滌劑),不能機洗,務必手洗,機洗處理很容易導致絲綢面料在洗後沒有光澤,可以增加少量醋酸(白醋),保持面料顏色,不能大力搓洗,輕柔地按壓幾下,再用清水漂洗乾淨,在陰涼的地方垂直曬乾就可以。