海南人經常吃的楊桃原來這麼厲害~

2021-02-16 文昌網


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楊桃是一種產於熱帶亞熱帶的水果,具有非常高的營養價值。

果子成五角星形。楊桃原產馬來西亞、印度尼西亞。

在我國,廣東、廣西、福建、臺灣、雲南和海南有栽培。


海南楊桃,可以分成酸楊桃、甜楊桃兩大品種。酸楊桃稱為「三稔」「五斂子」,可以用作烹調配料或蜜餞原料;甜楊桃多作水果生吃,酸楊桃除用來煮鮮魚湯,使其味道更加鮮美外,一般多用來作蜜餞。海南的楊桃脯、楊桃乾等暢銷海內外。

楊桃在海南的栽培歷史已逾千年,主要產地有三亞、陵水、瓊山、文昌、萬寧、瓊海等市縣,其品種有10多種,是海南省名聞遐邇的佳果。


楊桃是一種水分很多的水果,鮮果可溶性固性物為9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克,維生素C7毫克,內含蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸46.8克、草酸7.2克、檸檬酸及維他命B1、B2以及鈣、鉀、鎂、微量脂肪和蛋白質等各種營養素,是一種營養成分較全面的水果。



楊桃能減少機體對脂肪的吸收,有降低血脂、膽固醇的作用,對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作。

楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補充人體的水分,生津止渴,並使人體內的熱或酒毒隨小便排出體外,消除疲勞感。

楊桃果汁中含有大量纖維質、草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進食物的消化。如胸悶欲嘔、消化不良、腹脹打嗝,只要多吃楊桃,症狀便能逐漸減輕。 

含有大量的揮發性成分、胡蘿蔔素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔潰瘍,防治風火牙痛。榨汁喝則改善口腔潰瘍、口角炎。 

依民間經驗,楊桃有治療聲音沙啞、喉痛等功效。將楊桃剝成五稜或切片,沾少數食鹽或榨出果汁加少數食鹽食用,效果奇佳。平時生食亦有生津止渴,順氣潤肺,去風熱,利尿等功用。 

楊桃有利尿、止血,特別是痔瘡出血時。在巴西,則把它當成利尿劑。並對於瘧蟲有抗生作用。 

楊桃裡面含有特別多的果酸,能夠抑制黑色素的沉澱,能有效的去除或淡化黑斑,並且有保溼的作用,可以讓肌膚變得滋潤、有光澤,對改善乾性或油性肌膚組織也有顯著的功效。楊桃對減肥有奇效。 

感冒發熱、口渴便秘、小便呈金黃色、口有臭味、呼吸感到不暢順,面紅眼筋赤,甚而全身肌肉作痛,骨節酸疼,皮膚雖有汗出,但不能淋漓暢快。此乃肺胃熱氣,可頻頻食用楊桃,自然呼吸調暢,熱降痛減,大小便恢復正常,不適狀況亦消除了。  

來源:綜合網絡

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