俗話說冬令進補，開春打虎。如今，眼見著各地飛雪，萬物歸藏，冬至節將臨，就問一句：此時不補更待何時?特別是對於體質虛弱的中老年朋友來說，「冬令進補」，不僅能順應中國傳統「冬三月，此謂閉藏」的自然養生規律，幫助身體存蓄正氣滋養五臟;還能借羊肉、人參、母雞等熱源食物，增加體內的熱能供給，提高機體的禦寒能力與免疫力，從而助力體內陽氣升發，減少森冷寒氣侵體、染病的機率。
如此，在雨雪霏霏、氣溫破冰點時，人們該如何吃，才能達到固本培元、治病祛邪的「進補」效果呢?「養生的核心在於協調臟腑、保陽益陰(調和，平衡)。」據廣東省第二中醫院心血管科主任中醫師、教授李醫生介紹，冬季進補，人們需要因人而異，根據體質的虛實寒熱，辯證施補。因此，大家要注意以下3個事項，切不可盲目進補，走入「食補」的誤區。
注意一：遵循「因地原則」，忌盲目跟風補
眾所周知，我國幅員遼闊，天南地北的地理環境、氣候條件皆不相同。人們的生活方式、飲食習慣，甚至是人體生理活動與病理變化也各不相同。各地區居民對於補膳的食材、效用選擇，自然也就各有異同。如若盲目跟風，強行讓身處溫和潮溼地區的廣東人，也在大降溫天氣不分青紅皂白地亂補牛羊肉等大溫大熱之物的話，那就很可能會讓食用者出現上火、便秘等症狀，補出麻煩來。
注意二：堅持「五穀養生」，忌無病亂進補
冬令進補，主要是中醫「治未病，防已病」觀點的體現，重在預防。就像對於平素體態健康，且無明顯虛症的人來說，如果一味地慕名進補，選用人參、肉桂等滋補藥材進行燉湯飲用的話，往往會適得其反，令人出現煩躁不安、失眠、血壓上升等症狀，增添不必要的麻煩。這個時候，人們進補則可以按照元代忽思慧所著的《飲膳正要》指導——「冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒」，用粳米、紅豆、小麥、秈米等谷豆類熬粥而食，以便禦寒氣、養胃氣，扶陽補正。
注意三：講究「秋冬養陰」，忌慕名熱補
同時，依照中醫典籍《黃帝內經·素問·四氣調神大論篇》中「春夏養陽，秋冬養陰」的養生原則，凜冬時節雖寒冷，但也不宜多食燥熱之物，應該有的放矢地選用一些蘿蔔、雞肉、黃花菜等溫性食材進行滋陰潛陽，均衡膳食營養。尤其是對本身就有胸悶、心痛、心悸等心血管疾病，且冬日懶動的中老年人來說，如果盲目進補肥羊湯、牛肉羹等高脂之食的話，很可能會致使周身血液循環減慢，加速血栓形成，增大自身心梗、心臟猝死等發生機率。這時，人們就可以在三餐前後為自己衝泡一杯天草丹參保心茶，進行滋陰潤燥，養護心血管。
據了解，冬季寒氣除了傷陽外，還有凝滯、收引的特性，會導致人體血行不暢、筋脈收縮。而天草丹參保心茶以有機綠茶與紫花丹參為原料配伍而成。具有活血化瘀功效，常被用於心血瘀阻型胸痺的輔助治療。人們日常飲之，可緩解胸悶、心痛、心悸。此外，區別於一般綠茶，天草丹參保心茶不但擁有茶鹼、茶多酚等抗氧化性強的營養物質，還富含丹參酮、原兒茶酸等成分，能清血管，修復心肌，增強血管壁韌性。冬令進補後來一袋，既能除油解膩，還能為人體補充足量水分，降低血液黏稠度，以保證日常的新陳代謝。中老年人冬季飲之，保心、更安心。
三九補一冬，來年無病痛。每天3袋天草丹參保心茶，禦寒養生，更養健康心。
來源：中國網
責任編輯：李欣