2016年6月9日—6月10日,楚雄悅音鋼琴教育將近60名小學員參加了由藍月酒窖(西餐廳)推出的端午「奇幻披薩」之旅!活動中,同學們熱情高漲,充分發揮自己的想像力,獨立地完成了披薩的製作!並且積極參加了鋼琴演奏會····
首先,廚師為小朋友們準備好了製作披薩的原材料:
然後,由"藍月」廚師長為大家講解披薩的來源:
比薩餅來源於中國。當年義大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種中國北方流行的蔥油餡餅。回到義大利後他一直想能夠再次嘗,但卻不會烤制。一次,他同朋友們在家中聚會,其中一位是來自那波裡的廚師,馬可·波羅靈機一動,把那位廚師叫到身邊,如此這般地描繪起中國的香蔥餡餅來。那位廚師也興致勃勃地按馬可·波羅所描繪的方法製作來,可忙乎了半天,仍無法將餡料放入麵團』中。此時已近下午兩點,大家飢腸轆轆。於是馬可·波羅提議:索性把餡料放在麵餅上吃。大家吃後,都齊聲叫好。這位廚師回到那波裡後又做了幾次,並配上了那波裡的奶酪和作料,沒想到大受食客們的歡迎,從此「比薩」就流傳開了。
水果披薩的製作過程:
(1)在手上抹上少許油或麵粉,將麵團用手滾圓,鬆弛10分鐘。水果素什錦披薩(2)用杆面滾把麵團杆成圓形麵皮,在麵皮上用叉子戳小洞,可避免麵皮膨脹太高,然後平鋪在放了烘培紙的烤盤中。(3)將橘子肉剝去外皮,去籽切丁狀備用;奇異果去皮切丁狀、鳳梨切丁狀備用;紅甜椒洗淨切成小丁狀備用。(4)用湯匙勺取適量的蕃茄煳,使用湯匙背面將蕃茄煳均勻塗抹在麵皮上。(5)先撒上一層乳酪絲,在麵皮上依序平均撒上橘子丁、奇異果丁、鳳梨丁、紅甜椒丁,最後再撒上一層乳酪絲。(6)以200℃烘烤約8到12分鐘,至乳酪絲融化,披薩汁沸騰,麵皮底部著色即可出爐。
同學們在了解這些只是以後就紛紛開始動手製作啦:
在寶貝們的一番努力之後,披薩成型啦,然後進入了烘烤階段!在披薩烘烤之餘,寶貝們積極的參與了我們的鋼琴演奏會:
宋思嫻,宋佳穎表演了四手聯彈《歡樂舞曲》,龔鈺成同學深情地演繹了《卡農》等等。把快樂和大家一起分享。
演奏會結束以後,讓大家期待已久的披薩終於出爐了!同學們捧著自己的勞動成果愛不釋手!
通過這次活動,鍛鍊了孩子的生活技能,培養了孩子的責任感,成就感,讓孩子了解的勞動的快樂和辛勞,同時建立起了孩子在生活中的幸福感和自信心!
楚雄悅音鋼琴教育本著「在學習中培養趣,在興趣中學會學習,在練習中學會獨立,在獨立中學會學習」的教學宗旨,讓學生在快樂中學習樂,聆聽音樂,感悟人生,淨化心靈。在教學過程中,學校始終最終注重師資隊伍的選拔和培養。堅持聘請專業知識過硬,教學經驗豐富,責任心強,善於與學生溝通交流的老師從事教學工作。同時,堅持每年在不同場地和環境下舉辦兩次專業匯報演出,讓每位學生都有機會登臺展示自己的學習成果和鍛鍊膽量膽識的機會,讓學生在學習和表演中不斷增強自信,學會獨立。
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