剛剛過去的元旦小長假，杭州各類度假酒店成為遊客青睞的對象。據城市大腦文旅系統的監測顯示，元旦期間，杭州市酒店入住量恢復到去年年同期的72%，平均入住率在53%左右。
外出度假住酒店，遊客最關心的是飯店品質。近日，杭州西湖柳鶯裡酒店等58家飯店被評為浙江省品質飯店，其中金桂品質飯店28家，銀桂品質飯店30家。和去年入選的第一批「浙江省品質飯店」相比，數量有所減少。
此外，浙江省旅遊飯店星級評定委員會(下簡稱「委員會」)還評選杭州花家山莊等22家飯店為特色文化主題飯店；評選魯能泰山度假俱樂部管理有限公司千島湖陽光大酒店等25家飯店為綠色旅遊飯店。
今年《品質飯店評價規範》及細則有變化嗎？記者梳理了細節，一起來看。
疫情下「向死而生」的浙江品質飯店
「浙江省品質飯店」評選，是面向全省以提供住宿為主的飯店，立足於對飯店全行業的引導，提升飯店業整體品質而開展的「以品質提升管理，以品質促進效益」的評選活動。評選主要分金桂級品質飯店與銀桂級品質飯店，評分細則由顧客滿意度評價、員工滿意度評價、運營效益評價、社會責任感評價、網際網路、智能化等新技術在飯店中的應用。
杭州師範大學經濟與管理學院副院長楊富榮，是去年參與《品質飯店評價規範》及實施細則(下簡稱「規範」)的專家之一。去年《品質飯店評價規範》第一次將「顧客滿意度」和「員工滿意度」作為最核心的評價指標。委員會根據顧客滿意度、員工滿意度、飯店運營質量、社會責任感、社會影響力和美譽度評價進行等級劃分，總分為600分，其中，「金桂」的顧客滿意度須達到160分及以上，員工滿意度120分及以上；銀桂顧客滿意度120分及以上；員工滿意度100分及以上。
今年《品質飯店評價規範》及細則有變化嗎？
「今年因為疫情，飯店運營質量中考核飯店效益的指標受到比較大的影響，甚至飯店評價指標中，有些顧客滿意度指標，因為防疫原因改用即用即拋的防疫性用品，也影響顧客體驗。」楊富榮告訴記者，今年評選中，各酒店「員工滿意度」中員工薪酬部分，也因為疫情有折扣。「根據實際情況，我們將評定計劃數量降到五十家。」
不過，對於浙江省品質飯店的未來，楊富榮很看好。「今年飯店整體恢復狀況也不錯，最後申報飯店數量其實遠超計劃。只不過今年是第二年評審，專家們也更有經驗，對標準的執行也更加到位，所以最後評定出來的數量比去年有所下降。」楊富榮提出，嚴格執行標準，才能保證標準本身的公信力和持續性。
另一名委員會專家表示，今年參與評選的飯店中，國有企業佔了不小比例。「疫情期間，能來參加品質飯店評選的酒店都是『向死而生』。和其他企業相比，國企更有擔當，也想通過評選展現它們的社會責任。」
本次被評選的58所品質飯店中，既有西湖柳鶯裡酒店、浙江梅地亞賓館、索菲特西湖大酒店等老牌酒店，也有普陀山開元觀堂酒店等新飯店，還有獨具特色的單體飯店。但有3個共同點：
1、在攜程、飛豬、美團、大眾點評等第三方平臺的顧客滿意度均在4.6分及以上；
2、均設有相對完善的顧客意見(含網絡評價)的收集、反饋和持續改進機制；
3、關注未來從業人員的培養，設立了實習生管理制度和關愛措施，實習生滿意度較高。
此外，品質飯店有效期為三年(自頒發之日起計算)，有效期滿後，品質飯店評價機構將對酒店進行覆核，一旦被認定為品質飯店的酒店出現飯店顧客滿意度中第三方平臺評價連續六個月低於4.6分(5分制)；被國家、省級主流媒體負面有責曝光，嚴重影響飯店及行業聲譽或發生衛生、消防、安全及其他責任事故的，將被取消品質飯店資格。
委員會專家還透露，明年，委員會應該會組織根據兩年的結果進行總結和微調優化，讓標準中有些細節更加合理。
21家杭州酒店入選品質飯店
縱覽首批品質飯店名單，共有21家杭州酒店入選。其中金桂品質飯店11家，銀桂品質飯店10家。它們分別是：
金桂品質飯店(11家)
1。杭州西湖柳鶯裡酒店
2。杭州中維歌德大酒店有限公司
3。杭州望湖賓館有限責任公司
4。杭州雅谷泉山莊酒店有限公司
5。杭州第一世界大酒店有限公司
6。浙江梅地亞新聞交流中心(浙江梅地亞賓館)
7。杭州梅苑股份有限公司(杭州梅苑賓館)
8。杭州天元大廈有限公司
9。杭州西湖大酒店有限公司(索菲特西湖大酒店)
10。杭州殊勝酒店管理有限公司(殊勝龍井酒店)
11。通惠康養遊千島湖旅遊有限公司(千島湖洲際度假酒店)
銀桂品質飯店(10家)
1。杭州祈利酒店管理有限公司
2。杭州仁和飯店有限公司(暄和仁和飯店)
3。杭州大廈有限公司
4。杭州國大實業投資有限公司商業大廈分公司(杭州商業大廈)
5。納德酒店股份有限公司
6。杭州市職工療養院
7。中國兵器裝備集團杭州療養院
8。杭州海外海國際酒店有限公司
9。杭州星都賓館有限公司
10。杭州臨平大酒店有限公司
除杭州外，寧波、溫州、湖州、嘉興、紹興、金華、衢州、舟山、台州、麗水、義烏11個地市均有酒店入選。這說明，各具特色的品質飯店正如雨後春筍般，在省內不斷湧現。
入選的浙江省內各大飯店，今後打算怎麼幹？剛剛，杭州天元大廈有限公司(下簡稱「天元大廈」)第一時間接受了記者專訪。
「能成為金桂品質飯店，是對我們酒店的認可，更是我們持續提升服務品質的責任與督促。」入選金桂品質飯店名單的天元大廈總經理朱洪表示，「《規範》從賓客口碑、員工滿意以及盈利能力等多維度地引導飯店有效關注和提升經營品質，也進一步肯定了天元大廈的品質服務。面對疫情壓力，對內，我們將練好內功，繼續提升服務水準；對外，我們將積極拓展，努力將酒店服務輻射至周邊省市，擴大酒店影響力。」
天元大廈是浙江省首批金鼎級特色文化主題飯店，以中國傳統「棋」文化為底蘊。受疫情影響，去年3月，酒店正式復工，5月11日才迎來第一次滿房；截至去年12月31日，酒店已達成91次滿房。
剛剛過去的元旦小長假，因為疫情反覆，天元大廈有幾筆退單。對於旅遊業的未來，酒店仍充滿信心。
「後期疫情常態化下，酒店一直積極拓展業務，堅持高品質服務態度。」朱洪表示，去年，天元大廈設計了專屬酒店的衍生產品，併線上線下進行售賣。定價1999元一套的「天元棋茶」紀念品，截至發稿前已賣出150套。「未來，我們還打算積極轉型，成為江幹區五星級特色文化主題度假酒店。」
【浙江新聞+】
首批品質飯店名單：
一、金桂品質飯店
1。杭州西湖柳鶯裡酒店
2。杭州中維歌德大酒店有限公司
3。杭州望湖賓館有限責任公司
4。杭州雅谷泉山莊酒店有限公司
5。杭州第一世界大酒店有限公司
6。浙江梅地亞新聞交流中心(浙江梅地亞賓館)
7。杭州梅苑股份有限公司(杭州梅苑賓館)
8。杭州天元大廈有限公司
9。杭州西湖大酒店有限公司(索菲特西湖大酒店)
10。杭州殊勝酒店管理有限公司(殊勝龍井酒店)
11。通惠康養遊千島湖旅遊有限公司(千島湖洲際度假酒店)
12。寧波伯瑞特酒店有限公司(餘姚伯瑞特酒店)
13。寧波錢湖賓館管理有限公司(錢湖賓館)
14。寧波市溪口墨逸武嶺賓館有限公司(溪口墨憩酒店)
15。永嘉裕錦大酒店有限公司
16。浙江省電信實業集團有限公司永嘉錢塘世紀分公司(錢塘世紀大酒店)
17。蒼南萬順大酒店
18。長興開元名都大酒店有限公司
19。紹興天馬大酒店有限公司
20。諸暨大酒店有限公司
21。浙江天玥酒店管理有限公司(紹興上虞天玥開元名都大酒店)
22。金華市金城國際酒店有限公司
23。金華國貿大廈有限公司國貿景瀾大飯店
24。舟山群島水上旅遊集散中心有限公司悅來度假酒店分公司(舟山悅來度假酒店)
25。舟山市普陀山錦屏山莊(普陀山開元觀堂酒店)
26。溫嶺市國際大酒店有限公司
27。天台遠洲廬境酒店有限公司(廬境天台度假酒店)
28。義烏三悅酒店有限公司開元名都分公司(義烏三鼎開元名都大酒店)
二、銀桂品質飯店
1。杭州祈利酒店管理有限公司
2。杭州仁和飯店有限公司(暄和仁和飯店)
3。杭州大廈有限公司
4。杭州國大實業投資有限公司商業大廈分公司(杭州商業大廈)
5。納德酒店股份有限公司
6。杭州市職工療養院
7。中國兵器裝備集團杭州療養院
8。杭州海外海國際酒店有限公司
9。杭州星都賓館有限公司
10。杭州臨平大酒店有限公司
11。慈谿甬靈酒店管理有限公司(慈谿開元名庭大酒店)
12。寧波半邊山工人療養院有限公司酒店管理分公司(寧波工人療養院)
13。溫州國際大酒店有限公司
14。瑞安市新都大酒店有限公司
15。長興開元美途酒店有限公司
16。德清米蘭洲際酒店有限公司
17。海寧開元名都大酒店有限公司
18。嘉興市清園酒店管理有限公司(嘉興華美達酒店)
19。平湖白金漢爵大酒店有限公司
20。秦森(紹興)文旅發展有限公司安麓酒店(蘭亭安麓酒店)
21。嵊州市柏星超級大酒店有限公司
22。衢州西區東方大酒店有限公司
23。衢江東方大酒店
24。衢州市帝京大酒店有限公司
25。舟山康湖酒店有限公司
26。舟山綠城房地產開發有限公司喜來登綠城酒店
27。台州黃巖中話模具主題酒店有限公司
28。浙江松泰酒店管理有限公司(松泰酒店)
29。龍泉通和旅業有限公司金沙溫泉酒店分公司(龍泉金沙溫泉酒店)
30。遂昌縣久宿文化酒店
（文章來源：浙江新聞客戶端）