非洲咖啡飄香長沙

2020-12-24 華夏經緯網

　　長沙晚報12月22日訊（全媒體記者 周叢笑）非洲咖啡，飄香長沙。22日，「2020高橋非洲咖啡交易中心非洲咖啡冠軍咖啡師挑戰賽」在長沙高橋國際商品展示貿易中心降下帷幕。本次活動由湖南高橋大市場酒店用品城主辦，盛和咖啡飲品夢工廠承辦，活動為期兩天。

　　咖啡的芬芳從非洲高原吹過來，讓長沙染就了一身香醇。研磨、萃取、衝煮、創意……來自全國各地的近20名咖啡師用熟練的技巧，將咖啡的醇美釋放得淋漓盡致。經過激烈對決，來自上海和長沙的選手李金龍、方勝、張樂文分別拿下冠亞季軍。

　　高橋酒店用品城主任羅建軍說：「比賽選手的表現都非常驚豔，對比賽和手衝咖啡的真誠精神尤其令人敬佩。」他希望通過本次大賽，為更多的職業咖啡師搭建展示自我、競技和交流的平臺，促進咖啡文化的長遠發展，「未來，每年都將舉行咖啡師大賽，希望有更多的人了解咖啡、喜愛咖啡，演繹出咖啡不同的味道和魅力，以此為契機做好咖啡文化的推廣。」

　　據了解，非洲咖啡交易中心位於高橋酒店用品城，是中非經貿合作促進創新示範園的首批落地項目，經營面積超1萬平方米，已入駐了20多家品牌咖啡龍頭企業，設置了非洲咖啡豆展銷專區，匯聚了非洲各國的精品咖啡豆，有20多家商戶。這些商戶不僅代理了包括雀巢、卡士、格蘭特等眾多國際品牌，還大量引進衣索比亞、肯亞、盧安達、坦尚尼亞等地非洲優質咖啡原料。每家商戶都設立了非洲咖啡展示區，可零售也可批發，銷售市場覆蓋全中國。

稿件由長沙市臺辦提供

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