「青衣」，最早是香港酒樓食肆為舒氏豬齒魚（Choerodon schoenleinii）取的花名，後來名號響亮了，許多商販開始用各式各樣藍綠色系的鸚嘴魚類來碰瓷。你可能不知道，你買到的青衣魚，有99%都是鸚嘴魚！
為了區分，舒式豬齒魚被稱為「正青衣」
鸚嘴魚皆可「青衣」
一般來說鸚嘴魚肉質比舒氏豬齒魚要鬆散一些，價格也只是舒氏豬齒魚的一半。那麼，我們應該怎樣分辨自己買到的是不是真的青衣呢？
一、看牙齒
豬齒魚有四顆犬牙，所以也被叫做四齒仔。豬齒魚中只有舒氏豬齒魚是藍綠色的，所以一般看到這種形態的牙齒的藍綠色魚，基本上就是舒氏豬齒魚了。
而藍綠色系的鸚嘴魚不少，所以市場上被叫做「青衣」的可能是很多種鸚嘴魚。鸚嘴魚的牙尤其像是鸚鵡的喙，兩排門牙常年外露，傻憨傻憨的，香港人為了拉踩，給取了個名字叫哨牙青衣，哨牙就是齙牙的意思。
二、看鱗片
基本上看牙分辨是最簡單準確的方法，但萬一，你買的青衣沒有腦袋或是牙齒崩了什麼的，那就使出第二招！看鱗片！舒氏豬齒魚身上有一塊標誌性的小黑斑，鸚嘴魚是沒有的。
正宗青衣背部有一塊小黑斑
其次，舒式豬齒魚每塊鱗片都有一段藍色垂直線，藍線在後半段呈點狀，到了尾柄，藍點又連成數條水平線。
另外，如果你發現你買的個別「青衣」眼睛周圍有這種妖妖豔豔的輻射紋，那麼恭喜你，你買到的就是鸚嘴魚啦！
部分鸚鵡魚的眼部和腮部有豔麗的輻射紋
妖豔魅惑的眼妝
嘖嘖，鸚嘴魚的眼妝真的很精美，美妝區up真的不考慮出個仿妝什麼的嗎？
參考資料：
維基百科（舒適豬齒魚、鸚嘴魚）
香港海水魚資料庫（青衣）
臺灣魚類資料庫（邵氏豬齒魚、隆頭魚科、鸚嘴魚科）
《當代青少年科普文庫新編之海洋生物探秘》，韓雪
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