每個男人心中都有軍人情結。
而每一個當過兵的人的身體裡都永遠住著「軍人」的魂!
就是因為這樣難捨的軍人情結,退伍後的老闆開了這家軍事主題的餐廳…炊事班!
上周五,鳳五君邀得幾位兵哥哥終於成行得以嘗試這家軍事主題餐廳——炊事班,推門濃濃的部隊、軍營情結,SO,店裡有很多與軍營有關的小飾品,牆上掛著的都是當兵時的照片,可以看出老闆對軍營的不舍之情。
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曾在炊事班服役多年,使得老闆燒的一手好菜。良心食材,用心做菜,是他一直的堅持和堅守。他相信自己烹飪的不僅是一盤珍饈美食,更是自己的願望,信仰和人生,所以秉著這樣的念頭在做菜賣飯。炊事班主打湘菜、川菜家常菜,本著新鮮的原材料,乾淨衛生,色香味俱全的出品服務前來的每一位客戶,特色菜有老碗魚、雙椒熘魚片、重慶辣子雞、苦瓜杏仁、木瓜絲……每一個菜裡都包含著濃濃的情意。
話說鳳五君和老闆聊了會天之後隨手拿起一紙菜單,鳳五君被菜價驚到了好嗎?很親民好不好(到店可知),熟知這個行當的人都知道這菜品特別是私房菜做每一道都不容易,這麼親民的價錢真的好嗎,老闆表示就是用心做菜,親民價格,能讓周圍的食客都能嘗到好味道,他就很滿足。
好吧,這麼低的價錢用料好不好?鳳五君是每到飯館必先問這家用的是什麼油在炒菜,低價會不會用油不好呢。
老板表示不可能,當兵的怎麼能整那事。而且老闆也吐槽來他家吃飯的食客個個嘴巴都還是滿挑剔的,雖然菜價不貴,但是用料好,有一次原本的醋用完了,臨時換了超市隨便買的一個牌子,食客都能嘗出來,所以了,味道都不敢輕易換別的牌子,更別說用不好的料了。
總而言之,小館卻有一群食神出沒,飯菜的質量是有監督的。
話不多說,先來展示下鳳五君試吃的菜色!!
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雙椒溜魚片
今日的菜中鳳五君最喜歡的一道,選料是四川的紅椒與陝西大紅袍花椒,搭配新鮮肉厚的草魚,在濃鬱的辣味搭配新鮮的草魚片。嗯,講那麼多幹嘛,這菜平時也不是很難吃到,這家的特色在於那個辣味中魚肉的新鮮兩者相互彰顯,最重要是便宜,這麼便宜的菜菜48塊!
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熗炒黃瓜苗
冬日裡的鮮嫩小菜
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重慶辣子雞
喜歡吃辣的人,必然會愛,鳳五君能說自己只吃到一塊麼,兵哥哥們你們吃飯的速度其實都是在部隊練出來的吧O(∩_∩)O~。所以鳳五君從色澤和僅有的一小塊的味道判定該菜色澤紅潤,麻辣味十足。
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香熗花椒芽
花椒芽菜,顧名思義就是花椒樹的嫩芽。這道菜顏色油亮鮮綠,味道麻香味美,又鮮嫩爽口,風味獨特。因食材本身含有豐富維生素和礦物質,強烈推薦!兵哥哥們唯一不愛的菜,鳳五君卻很喜歡,一直在吃,總的來說,這家涼拌菜的還是比較有特色的。
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蒜蓉西蘭花
一道家常小菜,味道雖清清淡淡,西蘭花卻非常入味。
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火爆羊肚絲
味道正宗的湘菜,羊肚韌而有嚼勁,味道鮮香,辣味之外口感豐富。
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木耳炒肉
一道風味獨特的家常菜,木耳儒軟鮮嫩,表面黑而有光澤,無顆粒感,片大均勻有清香感,由此判斷是質量上乘的原材料。肉片鮮嫩可口,滋味十足。
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涼拌牛肉
牛腱子肉,橫著肉紋切成薄片,裝盤,淋上麻油,配以其他輔料。什麼都無法阻擋鳳五君揮舞的筷子。
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熗拌木瓜絲
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美味水蘿蔔
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涼拌九孔蓮
去皮木瓜切成絲,主以辣椒,兼具其他配料。調料和食物本身的味道完美融合。清淡又不失美味。新鮮水蘿蔔,融合辣椒,脆,甜,辣。入口生津。 九孔藕水分含量高,脆嫩汁多,新鮮辣椒和剁椒兩重口味。
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美人尖椒肥腸
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西芹炒臘肉
尖椒肥腸,一個四川特色小吃。大腸肥而不膩,香脆鮮嫩,微辣爽口,色、香、味俱全,受到廣泛好評的一道菜。來自四川的臘肉與西芹,這是一個絕妙的配合,略顯油膩的肉碰到清脆爽口的西芹,互相中和又相互滲透。
老板精心研製了很多新菜品,已經陸續開賣,最值得一提的是秘制老碗魚,新鮮草魚配以土豆片,豆腐皮,金針菇蘑菇香菇,青菜,木耳,娃娃菜等等等等,再佐以十幾種香料祖傳秘方烹製而成,這道菜才是店裡的鎮店之寶,一頓飯最高紀錄15份(請記住這是私房菜,這種產出相當大了)
最後還是要說價格非常親民,性價比高是這家特點,非常適合周邊工作的上班族工作餐,且看看小夥伴們的評價吧!
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▪電話號碼:029-85215405
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