澳洲美食遊記 在墨爾本邂逅美食

文 | Ni Hao 圖 | Ni Hao

編輯 | 舌尖上的獅城

只是記錄一個喜歡覓食又喜歡拍照的女孩在澳洲逛吃逛吃的故事，只是單純地想分享一些好店給大家。可能這些餐廳並不能讓每個人都喜歡，可能會有更好的餐廳不在這個list裡，只是想把我真心喜歡的澳洲美食介紹給大家，也希望大家會喜歡😊

當然啦，我並吃不起特別昂貴的餐廳，世界上獨一無二的電車餐廳和那些米其林摘星之旅的體驗也只能留給未來，所以以下的推薦都是性價比較高，一般人都能承受的價位，可參考性很強……排名不分先後。

墨爾本的美食大多集中在市中心，它的市中心不大，如果不趕時間，基本都可以靠走路解決，想吃什麼的時候，google maps搜一下，直接奔過去就好啦。

走路有走路的好處。不緊不慢地漫步在墨爾本，看踢踢踏踏的馬車悠哉而過，感受亞拉河和滿街綠植的溫柔，偶爾遇到古老的歐式建築和教堂，就好像回到了歐洲，又會被世界上最好的電車系統，林立的現代化高樓，熱鬧的商場餐廳拉回現實，又或許你早就被街邊某家咖啡店甜品店的香味勾走了魂。

你也可以體驗一下墨爾本的電車，在市中心的區域坐電車是不用刷卡不用錢的，電車也就只有兩個方向，只要你知道你想去的地方在哪裡，隨便找個站跳上車，差不多的時候下車就好了。電車速度並不快，也適合慢慢的欣賞這個城市。

如果有需要，推薦一個墨爾本交通APP：PTV Mobile apps - Public Transport Victoria. 雖然我並沒有怎麼用它，大多數時間都更喜歡走路或是隨意坐車。這個城市很親切，你一定會很快跟它熟起來的。

墨爾本歷史最久（創始於1892年）、人氣最高、排隊最長的甜品店。一下飛機直奔他家，位於金色拱廊的茶室，裡面整個綠色壁紙的裝飾，大盞精緻的吊燈和壁畫，很英倫的味道。不得不提的是他家的櫥窗，琳琅滿目的甜品，大概每個女生路過都不能抗拒那樣的誘惑吧！

▲各種Cheesecake, Tart & Sponge cake, 奶油相當細膩輕盈，每款蛋糕都是看著就覺得很好吃！

Fig & Chocolate Tart 無花果巧克力撻

▲酥厚的撻皮，濃鬱的巧克力，甜美多汁的無花果，搭配新鮮水果和奶油。擺盤很漂亮。

Passion Fruit Cheesecake 百香果芝士蛋糕

▲說是芝士蛋糕，但口感更像慕斯，無比的輕盈，百香果清新的酸味，與淡淡的cheese搭配的味道很棒。

Vienna Coffee 維也納咖啡

▲維也納咖啡大概是最」浮誇」的咖啡了，底下是苦澀的espresso，然後是綿密的奶泡，再打上滿滿的新鮮奶油。

Pear Green Tea 香梨綠茶

▲帶清新梨味的綠茶也是強推哦！作為一個茶室，他家的茶單選擇很豐富，總能找到你喜歡的口味。

Shops 1 and 2, Block Arcade, 282-290 Collins St,

Melbourne, Victoria 3000, Australia

[phone]

星期日 9am-5pm，星期一到星期六 8am-5pm

也是在這裡第一次領略到澳洲人對甜品的喜愛。一大早還沒開始營業，門口就已經排起了長隊，垂暮的老夫妻，帶著孩子的一家人，還有像我這樣一下飛機就趕過來的遊客，吃著如此美好的甜品，熱熱鬧鬧的聊著天，這種吃甜品的氛圍堪比廣州的早茶。大概就是從這裡開始，愛上了關於澳洲的一切。

不得不承認有多麼羨慕，這不是我在新加坡或是上海看到的清早，一堆人拿著早飯邊啃邊趕路，擠著早高峰，無心欣賞藍天白雲和日出，甚至無心去停下來看看那樣讓人心動的櫥窗。

他們是那麼懂得享受生活，他們用甜品開啟一天的愉悅。所以才能像我之後遇見的每個澳洲人一樣，工作的時候都充滿了熱情，說話的時候都帶著抑揚頓挫的音調，像唱歌一樣好聽，動不動就能跟陌生人開個玩笑，然後那麼爽朗地笑著。

從來不曾吝嗇過的笑容，就像那滿大街的甜品店，是那麼有感染力。

Iced Chocolate

▲冰涼醇厚的口感，打入了純巧克力gelato的冰巧克力，加上巧克力醬和牛奶，每一口都是冰淇淋融化口中滿滿的幸福感！出品也很漂亮對不對！

Chocolate Brownie Mouss

▲非常濃鬱，完全打破了我對慕斯蛋糕的想像，入口輕盈順滑，回味卻可以很久很久。

245 Collins Street, Melbourne, Victoria 3000, Australia

[phone]

澳洲快餐系列。但他家的漢堡肉餅都是用炭火烤的，很厚很實在。一個漢堡可以兩個女生分，真的很大量。還有豐富的飲料可以自選。

羊肉漢堡

▲整塊厚厚的漢堡羊排鮮嫩多汁，肉感十足！Avocado + Cheese + Salad + herbed mayo醬汁和配料也是相當豐富。麵包有點像法棍的口感，烤得脆脆的很香。

烤牛排沙拉

▲還有粗粗的炸黃瓜條，撒上homemade herb mix的黃瓜條很贊！

Collins Street Entrance, Southern Cross Station,

Melbourne, Victoria 3000, Australia

[phone]

星期日-星期三 11am-9pm,

星期四-星期六 10am-10pm

（多家分店，營業時間略有不同）

他家賣Lindt各種口味齊全的整塊巧克力和軟心巧克力，巧克力控記得一定要買點回去。好多口味就連在瑞士都沒看到過！

Lindt Dome of Decadence

▲半球型的巧克力甜品，把剛融化的醇厚熱巧克力醬淋在巧克力球上，巧克力殼瞬間融化，冰涼的香草冰淇淋內心，溼軟的巧克力餅底。可能是我這輩子吃過最好吃的巧克力甜品沒有之一！

Iced Mocha

▲黑巧克力+espresso+70%黑巧冰淇淋攪打成，再加一個巧克力冰淇淋球，咖啡的苦澀和巧克力的濃鬱，太好喝！

271 Collins Street, Melbourne, Victoria 3000, Australia

[phone]

星期四 9am-9pm，星期五 9am-8pm，星期六-星期三 9am-6.30pm

Spanish Brunch. 菜色鮮麗，美味可口，擺盤漂亮，服務熱情，氛圍很好，難怪Trip Advisor排名這麼高！

Chorizo & Scallops

▲這麼大個扇貝肉還是第一次吃到，而且非常新鮮，調味也相當好吃！西班牙香腸Chorizo帶點微辣，鹹而入味。白芸豆泥抹烤麵包，微酸的發酵麵包很香。

Smashed Peas

▲糯糯的青豆，嫩豌豆苗，煙燻鮭魚，溫泉蛋和烤全麥麵包

120 Hardware Lane, Melbourne, Victoria 3000, Australia

[phone]

星期一-星期五 7.30am-3pm，星期六-星期日 8.30am-2pm

墨爾本最好喝的咖啡沒有之一！一間小小的咖啡店，有趣的空間設計，全天人滿為患。

Iced Latte/Latte

▲咖啡濃鬱氣息和鮮奶的香醇口感，前所未有的碰撞出經典的味道。

359 Little Bourke St, CBD, Melbourne, Victoria 3000, Australia

[phone]

星期日 9am-5pm，星期一-星期六 7am-5pm

皇家拱廊的巧克力甜品店，有著超級美味的熱巧克力！窩在他家二樓沙發裡捧著熱巧克力打發一個下午，空氣裡都是巧克力的香甜，那種懶洋洋的幸福感，會讓人捨不得離開。他家的單顆巧克力口味豐富，甜品相當精緻，也值得一試哦！

Classic Belgian Hot Chocolate & Soy Hot Chocolate

▲熱巧還是跟牛奶最搭！豆奶熱巧的奶香味會淡很多。

52 Collins Street, Melbourne, Victoria 3000, Australia

[phone]

墨爾本最好的馬卡龍。澳洲有很多賣馬卡龍的，大個又飽滿，可是往往味道單一，他家走的卻是法式的精緻可口路線。

▲小小的店面，精緻的餐具

Peach & Elderflower, Violet & Blueberry, Mariage Freres Earl Grey Tea & Chocolate

▲馬卡龍的口味很獨特，尤其是他家馬卡龍的色彩，是特別討人喜歡的小清新，標準的馬卡龍色！少女心騷動！奶油夾層裡面還有夾餡！其豐富的口味層次可能是我吃過僅此於PH的馬卡龍。

30 Hardware Lane, Melbourne, Victoria, Australia

[phone]

星期日 11am-4pm，星期一-星期四 10am-6pm，星期五 10am-9pm，星期六 10am-4pm

只要去過澳洲就一定會知道這家性價比超高的街邊連鎖店。賣各種口味的PIE，每個派上面還有一個笑臉。

▲$4.95一個，很大很管飽，派皮酥鬆，餡料實在，PIE的表情包，錢包的好夥伴！

415 Ellizabeth Street, Melbourne, Victoria, Australia

（全澳洲超多分店）

主打貝果的Manchester Press是一家摩登的咖啡館，設在一個裝修了一半的倉庫。服務員服務周到細心，討人喜歡。還記得快收工時那個在櫃檯後面跳舞的女孩，真的很喜歡澳洲人民的工作熱情。食物種類多樣，大部分都是兩片百吉餅，覆蓋著甜或者鹹的配料。一份就挺多的，適合兩個人分享。

Iced White Coffee, Double Shot & Milk Over Ice

▲這裡的咖啡很不錯，還有冰滴咖啡提供。普通咖啡在$4左右，冰滴也才$6，性價比超高。

Mixed Berry

▲貝果的口感比一般麵包更有嚼勁，外錶帶點硬脆。烤藍莓貝果有股藍莓的清香，上面是鋪滿的樹莓奶油，新鮮草莓和開心果碎。貝果吃完還能剩一堆醬料，真的超給力！

NY LOX

▲說是山一樣的一堆煙燻三文魚也是毫不誇張，搭配西班牙小酸豆和奶油奶酪抹芝麻貝果。加上檸檬辣椒粉調味的整半個新鮮牛油果。

8 Rankins Lane, Melbourne, Victoria, Australia

[phone]

星期一-星期五 7am-5pm，星期六-星期日 9.00am-5pm

躲在墨爾本有名的塗鴉街背後的西班牙酒吧，據說全澳吃Tapas最好的地方。驚訝於廚師創意的食材搭配和口味創新，驚訝於這每一道藝術品般的食物都是如何創作出來。有一種Tapas可以精緻到一口都捨不得吃，每一口都是味蕾至上的享受。

會喝酒的話也一定要感受一下這裡厚厚的一本酒單和超讚的酒吧氣氛。由於他家人氣太高，建議訂位或提早去排隊。

ANCHOA

▲鹹而入味的醃漬鳳尾魚，配清爽的煙燻番茄雪芭

CROQUETA

▲溫熱軟糯的甜菜根炸丸子，配調味過的羊奶乳酪，無比醇香

CABALLA AHUMADA

▲秘製冷燻西班牙馬鮫魚，配松仁西班牙涼菜湯雪芭

BOCADILLO

▲奶油蛋卷，肥鴨肝，泡沫烤三明治

BISTEC TARTAR DE WAGYU

▲微辣的草飼生牛肉塔塔，入口嫩滑，配薯片般薄脆的烤麵包片

1 Hosier Lane, Melbourne, Victoria 3000, Australia

[phone]

12am-10pm

感謝覓食和拍照的樂趣，能讓我捕捉到生活裡那些動人的細節，每道食物消失之前最美的瞬間；還能在人生微涼的時候，感知到回憶的暖度。

特別感謝陪我一起認真找店一起吃吃吃的姐姐！最佳旅伴+飯友沒有之一！

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