嘿，聽說了嗎？
西安經開區的鳳城八路，
突然出現了一家名為「江左」的神秘餐廳。
江左？江宗主？江左梅郎梅長蘇？
青灰的外殼，
能窺到廳堂裡還懸了只大金龍！
我問了身邊7、8個人，
什麼！居然沒有一個人知道「它」的真面目！？
以下純屬意淫：
難道梅宗主穿越了？
不死心的小編，決定夜探「梅宗主領地"
夜黑風高，最適合搶人了（琅琊榜看多了吧你！）
嘿嘿嘿，小編有幸聯繫到了本案長發飄飄的美男（如果瘦一點的話）設計師——鄭洲。（設計師說了，把他寫得美一點，我當然要「滿足「他）不知道會不會被打。不接著往下看，你們對得起小編「冒著生命危險」碼的稿子嗎？嗚嗚嗚...）
設計師說：「很多人都問過我這個問題，但我真沒看過『琅琊榜』。」
我：「奧。」
好的，以下是正文了。
江左
魏禧《日錄 雜說》雲:"江東稱江左，江西稱江右，自江北論之，江東在左，江西在右耳。"
江東的「河鮮」，素有美名。
「江」：大江大河，鱗魚肥美，品類富足。
「左」：根據中國古代禮法，帝王面南背北而座，左為上，右為下。取「上」之意，意為蒸蒸日上，意為上品珍饈。
江左，其實是一家「不一般」的河鮮館。
覽江左勝景 品盤中錦鱗
「江左」有兩大「寶」。
一個，是內中盛景，另一個，自然是上品的河鮮。
《漢書·郊祀志上》：「今秦變周，水德之時。昔文公出獵，獲黑龍，此其水德之瑞。」 水德尚黑,秦禮服旌旗，皆以「黑色」為貴。「河鮮」依附於「水」，自然以水德為尊。
飛龍在天，雛鳳長鳴，龍鳳呈祥，聲勢奪人。山巒起伏、雕梁畫棟間，只覺姿容開闊、一派宮廷氣象。
老闆和設計師，都是地道的四川人。
提到四川，便不得不提及引人入勝的巴渝美食。
四川火鍋，更是獨步天下。
河鮮火鍋，作為四川火鍋的一個品類。在省會城市「成都」，大大小小的店家，早已數不勝數。
浸養在這樣的美食環境中幾十年。老闆早已練就了食不厭精、膾不厭細的頂尖食客功夫。
自創的另一火鍋品牌，因食材、口感、氛圍絕佳，始終佔據著火鍋頂點品牌的寶座.
而河鮮，無論在營養學角度，還是在養生學角度，都處於人類食物品層的「頂端」。
開創「江左」這個品牌，就是要做西安最頂尖的河鮮。
「江左」不同於大眾型的火鍋店，是熱氣騰騰、眾生泯然的煙火世相，而是節制精貴、高居廟堂的王謝人家。
因此，沒有散座，只有穿過門廳、迴廊後的九個單間。
設計師說，他最喜歡的，是仿古建的迴廊。
頂部採用透光的軟膜材料，打造接近自然天光的光線效果，打破室內光線的局限性，更加凸顯空間的瑩潤與雅致。
青瓦、奇石、迎客松。瑞獸圖、流雲紋，代表「福祿」的葫蘆.
富貴迤邐與古拙雅致相輔相成，造就鐘鳴鼎食之家、翰墨詩書之族的開闊氣象。
△十二生肖
△與善人居，如入芝蘭之室，久而不聞其香，即與之化矣。
物資匱乏的年代，一碗豬油拌飯，被美食家蔡瀾列入了「死前必食」清單。
但，隨著生活水平的提升。頂級的饕客，早已不停留於簡單的食物充斥於口腔時的快感，以及飽腹後心安理得的滿足。
沉浸式的環境體驗、無可挑剔的服務、精湛又不乏新意的烹飪方式。
當然，還有集口感、集健康養生於一身的，不可辜負的美味。
一家優秀的餐廳，一次獨特的就餐體驗，甚至可以讓客人銘記數載，念念不忘.
鄭洲
了梵空間設計總監
80後主力室內設計師
中國建築裝飾協會註冊設計師
從事室內外裝修設計14年
出身國畫世家
畢業於四川美術學院
設計理念：傳承經典 返璞歸真
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