今天閒來無事，正好江陽沽酒客就來給大家聊聊瀘州的一些灘，（再次聲明這次談的灘只是瀘州的一部分，不要問江陽沽酒客為什麼這個灘沒有，那個灘沒有，一次性寫不完，讀書也不是一次就把百科全書看完的對不，要有過日子的心。另外如果有不對之處，歡迎指正不勝感激。）瀘州的險灘多，光長江上知名的就有二郎灘、土地灘、大米灘、小米灘等等，那些時候，灘灘都是行船的鬼門關，過不了就淘汰。江河萬古流，被洗白的人何止萬千。
一、小米灘上吃火鍋，你當真以為安逸的很哦？還有大米灘幾個人知道？
位於羅漢和高壩附近的小米灘，今天可沒有好多人過問和關心，當年也是讓船工們不開心的地方。這個地方，在過去是奪走了不少會水人的性命。
小米灘在羅漢場，接著下面不遠就是大米灘。聽老人們說，那裡礁石跌宕狹窄，枯水天顯峰露角，小米灘浪珠如小米，大米灘浪珠如大米，可見水流之喘急，而「小米」更比「大米」危險。有人說瀘州快解放時，達官貴人逃跑，民生公司有艘輪船在小米灘打爛了，由於裝滿了金銀財寶，重得遭不住，進水就是秤砣落，很快到底落實，死者不計其數，沉船據說在五幾年打撈過，好像沒有成功（也有傳聞說是張獻忠沉了很多銀子船在這裡，船從這裡經過時容易撞上這些沉船）。
這個傳說不知道是真是假，反正家父曾經講過，當然也沒有要去河底尋寶的意思。在江陽沽酒客祖輩靠水吃水的年代，這裡給他們的記憶永遠不是輕鬆的。
但是今天再提到小米灘，已經不是講當年的險阻，而是關於「火鍋」的起源。但是大約雷聲大雨點小，沒有炒作起來，這些年也懶得再提。曾經有很多朋友煞有介事的對沽酒客說，你曉得不「火鍋」起源是瀘州高壩小米灘哦。一臉的驕傲自豪。有時候被人抬舉是瀘州通的沽酒客，這個時候就一臉無辜的望著對方，無奈的說，不曉得啊。然後煞有介事的告訴沽酒客，以前的船工生活苦，爛菜葉子煮起，撒花椒辣椒什麼的，就成了火鍋了，再買點下水（內臟不值錢），巴適的很。朋友你在給沽酒客擺這些玄龍門陣的時候注意口水，謝謝。
沽酒客突然想起另外一件事情，你可能不知道在瀘州五味軒、川味軒、麻辣空間之前，南極子外面有家南極火鍋，當時他就是瀘州火鍋王。前面三個只有膜拜，它在主幹道水井溝，不曉得多少瀘州人還記得。後來沒落了則有一段故事，這裡就不八卦了。
不過重慶的名氣和味道以及影響力確實很大，起源一說，就算真的，也不能給瀘州火鍋帶來什麼榮譽，我們發明火藥，卻拿來當煙花爆竹，外國人用在槍炮上，所以你能說兒子打老子那麼簡單嗎？所以打鐵還需自身硬，與其糾結瀘州火鍋是否發源地之爭，不如做出享譽全國的火鍋品牌來。更實際。
當然如果瀘州人有意識就早該去註冊個小米灘或小米的商標，可惜遲遲未見也。不然雷軍估計都要出錢來買了。
火鍋，沽酒客始終覺得是一種烹飪的方式，不能算一道菜，喜歡就好，但是小米灘和大米灘當年船工們，相當艱辛，了解這個更有意義。你覺得呢？
二、杜甫開創工部灘，今天又有幾人知？
自然形成的險灘在瀘州的長江邊或者在整個川江邊上，多的起簍簍（瀘州方言很多的意思）。船夫數百年也多的起簍簍，但是平頭百姓，再艱辛，再多故事也名不見經傳。百年以後隨波而去，沒人記得，不過名人就不一樣，因為杜甫晚年來到瀘州，不僅僅在停靠的地方栓出一塊杜甫石頭，還讓一片無名的灘頭，成為了有名的杜甫（工部）灘。
據說工部灘位於江陽區長江南岸。而杜甫石長江邊上屹立一巨石，人稱「杜甫石」。此石長約20米，高約5米，石上刻有「鬱青涵碧」四字，字大一米見方。相傳當年杜甫乘舟經此地時，江邊突然湧現此灘，稱工部灘。這一巨石為詩人繫舟之石。杜甫舍舟登岸，遊覽了瀘州，品嘗了荔枝，即興題了「鬱青涵碧」四字，以後又吟了「憶過瀘戎摘荔枝，清風隱映石逶迤……」的絕句。今工部灘已不存，杜甫石已成為水上航行的天然航標。
關於工部灘的消失，據說開什麼沙石鵝板石就給弄絕了，又說是被炸了，具體然情況說不清楚。而杜甫石，以前叫灰毛石，因為瀘州人做的一種豆腐乳就叫灰毛兒，又有人說因為豆腐諧音是杜甫，所以叫杜甫石。江陽沽酒客對這種說法表示懷疑。
另外一段來歷是這樣，據說我國民間第一個收藏奇石的人，是唐代大詩人杜甫。《素園石譜》所載：「衡山即南嶽也，周八百裡，上有七十二峰、三十八泉、二十五溪，其峰高峻者五，而祝融為最」。也就是說，衡山的72峰中，最高峰是祝融，而杜甫有一塊愛石就名為「祝融」。
於是《素園石譜》又有了記載，杜甫得石一拳，名小祝融。杜甫得到了一塊奇石，令他愛不釋手。石頭的體量雖不大，但奇峰突兀，意境悠遠，這時他聯想到衡山72峰中的祝融，於是，杜甫將這一塊奇石命名為小祝融，為的是表達內心的喜愛之情。
「小祝融」的記載使杜甫成為有文可考的收藏奇石第一人，而真正使杜甫與藏石流傳千古的還要數歷史傳說中「杜甫石」的故事。
公元七六五年七月，杜甫自瀘州乘船到長江南岸的寶雞渡（這個應該不是金雞渡吧，請老一輩人指正一下），去觀看那裡的一塊「魯班石」。據傳，魯班曾經在那裡修橋，但沒有修成，只留下一塊橋墩石，被人們稱作「魯班石」。那裡的州官聞知杜甫到來，連忙置酒迎接，並在「魯班石」上與杜甫對酌暢飲，次日，州官又派人送來荔枝，供杜甫品嘗。返城後，杜甫以《解悶》為題做詩一首「憶過瀘戎摘荔枝，青楓掩映石逶迤。京中應見無顏色，紅顆酸甜只自知。」此後，以堂堂古代建築師魯班命名並流傳已久的「魯班石」，只因一首《解悶》詩，便更名變成「杜甫石」了。這也算是人們對杜甫鍾愛奇石的一種肯定吧！
當然沽酒客曾經數次去東巖少鶴山下，沿江而行，找了幾塊大石頭就是，不知道到底那塊是，其實找石頭是假，重拾瀘州的文化自信和人文底蘊是真，有人說這是拿外面人貼金，只能說智障是一種無法痊癒的病。沽酒客依然會堅持做下去。
三、民諺：羅漢場人生的憨，推船要推土地灘
以前羅漢古場,要進城(到瀘州),除了走路,就只有坐船到管驛嘴(口語觀音嘴)起坡。那時只有人工推的小木船,上水靠兩個船工用蒿杆撐船行走。要經過的白石灘、土地灘,水流湍急,十分危險。
瀘州有個水淹土地的傳說（淹要讀庵瀘州話），不知道是不是土地灘或者相鄰，不過這個傳說倒是有點意思。
據老人講以前，瀘州小市麻沙橋外頭烈女土橋旁邊，有一戶張姓人家，只有母子兩人，相依為命。張小三老實勤快，每天打柴為生，孝順母親。
、一天，張小三打柴回家，走到橋頭休息，睡著了，迷迷糊糊地聽到兩個老者擺龍門陣。有個老者說:「明天有八位神仙從這裡過，我們要把橋打掃乾淨。」張小三聽了，第二天很早就到橋上去等。到中午時候，來了八個人，他走上去拉著最後那個拐子說:「我要跟你學徒弟， 當神仙。」原來這拐子就是鐵拐李。鐵拐李見他是個孝子，有心度他為仙，就說:「你要當神仙，就要吃得苦，不怕髒，不怕累，才得行。」張小三說:「我辦得到。 」鐵拐李就讓張小三跟著他去了好多天。
張小三每天見鐵拐李吃臭魚、臭蝦，自己吃不下。鐵拐李見他只有遇仙之緣，沒有成仙之份，就對張小三說:「你母親病得很惱火（意思病的很重），你趕快回去,我送你。」說完用拐棍在張小三胯下一撬，小三一個筋鬥落地，就回到家了。
此時，呂洞賓問鐵拐李:「我們的行蹤，為啥子凡人曉得?」鐵拐李說:「是掃橋的土地說的。」呂洞賓說:「土地老者兒洩漏天機,要處罰他。」於是把土地踢下河去,讓大河漲水來淹他。後來，人們就把這個地點叫做水淹土地了。也有老一輩說以前二道溪這邊退水出來，就能看到巖壁上的土地公土地婆立在那裡。
從小市在南宋的草市發展成「百家之聚」的水陸碼頭之後。因地域優勢、水陸運輸便捷以及瀘州10大鄉鎮中7個鄉鎮的貨資進出口岸源於小市碼頭，得天獨厚的交通孔道，使得它一度繁榮。
上面說的一些灘，瀘州出城東大道必經小市，上接官亭，可走榮隆二昌，一上成都二下重慶。水岸大小碼頭，從工部灘、上碼頭、中碼頭、王爺廟、洞賓亭到水淹土地，羅漢場、龍溪河口都是鹽船、糧船停靠的岸線。
古鎮以水運而興，小市以水運而立。自宋元之際的戰雲紛飛，小市水碼頭成為兩軍水戰爭奪的基地，在長達34年之久的硝煙瀰漫，笳鼓悲鳴中，小市成為兵家必爭必守的重鎮。
明清歷代，馳驛者舍馬下榻小市，官道所由，人煙以聚，風氣以開，巨商雲集，大戶蔚成。鹽商、糖商、米販、茶客集於一市。街下風帆梭織，商貨鱗集，小市商埠甲於城廂。唯怪夢仙亭山門聯云：「白日看千人拱手，夜晚觀萬盞明燈」，可見其小市商貿集市之盛，水運事業之興旺。
如今這些灘不能說風平浪靜，但是早就沒有船工的號子聲了，這些也是瀘州的過往和民俗，繼而生成一種家鄉的文化和情愫，寫出來，目的很簡單，希望更多如沽酒客這樣熱愛家鄉文化的年輕一輩，能知道。