夢想改造家 史南橋爆改24㎡上海老店!

來源|建E室內設計裝修網（微信號：jianewang）

《夢想改造家》本期重返上海灘，上演一場餛飩店的「夢幻變形計」。爆改老店的變形神作，看設計師史南橋如何讓二十幾平米的餛飩店商住兩用，亮瞎你的眼！

「夢花街餛飩店」開在黃浦區夢花街上，和美麗的街名不同的是，這間只有二十多平米的房屋裡，不僅要做餛飩生意，在生意之餘，還要擔負起兩位年過八旬的老人，以及他們的大女兒和三女兒的兒子，一共四人的起居。狹隘陳舊的房屋，喪失了廁所浴室、個人隱私等這些日常生活中至關重要的功能。面對如此居住困境，「空間魔法師」史南橋接下挑戰，這是他第三次參加夢想改造家。

而改造之初，史南橋卻遭遇設計史上最大信任危機，設計師為這一家的生意與長遠發展考慮，傾向於把它打造成全商業空間，然而卻遭到家人反對，甚至說要換掉設計師。

有限的空間裡，天平兩端存在的營業及居住的訴求在互相拔河。是在照顧更好的居住下犧牲營業？還是強調營業犧牲居住？最終，設計師史南橋尊重房屋主人的意見，改造成商住兩用房。

日常營業照片，門面簡陋但生意紅火

夢花街19號，面積總共為24.5平方米，分為三層。一樓的面積是9平方米，主要用來營業；二樓是三姐妹父母的房間，面積只有6平方米；三樓是一個閣樓，面積為9.5平方米；三層總面積加起來也只是5張雙人床的大小，房子實在太小，無法同時睡下三姐妹。

夢花街原始戶型模型圖

▲一層，不足10平米，層高約2.7米。為了節省空間,天氣好的時候,餛飩鋪就搬到了弄堂裡；下雨天,無法在弄堂裡吃餛飩,只能搬到狹小的一樓，而包餛飩只能無奈的移到二樓。

▲二層是爺爺奶奶的臥室，面積只有6平方米，狹小的空間裡只能放下一張雙人床 ，一個不大的衣櫥和一臺冰箱，能利用的空間都被衣物雜貨塞滿。

▲三樓不僅是大姐和三妹兒子的臥室，還是全家的儲物間，面積只有9.5平方米，僅中間約一人寬處人可站直。

改造後模型圖

改造後的門面煥然一新

外面隔板

▼一層營業狀態——櫥櫃外移

▼一層廚房在生意結束後，原本的廚房可以變身享受合家歡的客廳

▼一層衛生間，頂板可升降

▼一層半升降床

為了在狹小的空間中，再為孫子創造出屬於他的居住空間，史南橋做出了絕妙的設計，他用一塊看似簡單的「升降板」，來做小孫子的床鋪，除了「床」的身份，這個升降板下降後，又會成為餛飩店的餐桌。

▼二層空間三種模式（客廳、臥室、營業）切換動圖

▼二層客廳狀態

▼二層休息狀態

▼二層營業狀態

▼二樓改造後的抽屜

▼三層喝茶與休息模式切換

▼三層榻榻米床，可品茶聊天

▼三層公共空間

▼三層隔板間單人床

▼三層改造後未進行軟裝布置全景圖，盡顯小空間之美與強悍收納

一樓廚房變形冰櫃桌子

超薄洗手臺

二層傳菜梯及餛飩滑梯

為了擴大店內面積而設計的「可移動廚臺」

魔方椅，打開蓋子，拉開大抽屜後變兩個，用來儲物或者當座椅都可以

店鋪的專屬LOGO、碗盤，從大到小，設計師史南橋都為一家子考慮到了。設計師在接收採訪中也提到，認為有機會就應該去創造一個品牌。

招牌改造後

定製碗

定製圍裙

房子總要留下一些老的印記，設計師並未捨棄舊米缸，而是把他一分為二，一半用作放置雨傘，另一半種上可愛的花草，多一份自然氣息。

房屋裡面木樑、木柱儘量保留。當然，梁與梁之間的瓦片用了新材料，淺色水泥板與擁有深色木紋的木樑形成對比，讓內部空間看上去乾淨，黑白對比很清爽。

老人家的孫子親手製作金屬手工藝放在家中以作紀念。

米缸雨傘

米缸花壇

軟裝：兩萬五千元

硬裝：二十九萬五千元

硬裝當中包括人工費十二萬元，材料費十七萬五千元

總價：三十二萬元

改造後使用面積：38.6平米

主創設計：史南橋

參與設計：許勇芳，蘇佳，吳蔚

技術工程師：張遠志

攝影師：林峻世

主要材料：仿舊實木地板、免漆飾面板、水泥板、木紋地磚，薄板瓷片，軟木，明鏡……

畢業於臺灣東海大學建築系

上海高迪建築工程設計有限公司 總經理

處理個案過千，小戶型及夾層空間的處理使他贏得「空間魔術師」的美譽。

堅持一貫精細的空間切割手法，「小空間，大利用；大空間，大作為」。

代表案例：

石家莊宇辰瀚唐售樓處及樣板房

上海徐匯中凱城市之光名邸精裝修樣板房室內設計

海南雅居樂臨海會所

西雙版納萬達售樓處

杭州綠城麗園項目（上倉橋）樣板房精裝修

杭州世茂樣板房室內設計

上海萬源城郎郡公寓樣板房及別墅樣板房

上海瑞虹新城三期精裝修樣板房

廣州金地荔湖城樣板房

杭州綠城翡翠城樣板房

杭州中能浪漫和山樣板房

海南雅居樂清水灣樣板房及會所

深圳金地香蜜山會所

上海萬科燕南園樣板房

成都博瑞優品道售樓處

濟南萬達公館樣板房及大堂電梯廳

廈門國貿天琴灣會所及別墅樣板房

東莞中信御園B戶型別墅樣板房

濟南保利祝舜路海德公館會所及精裝修樣板房項目

武漢瑞安天地樣板房

福州泰禾紅樹林D3,D7及紅峪A8樣板房

1981年史南橋先生在臺北創立高能設計公司，即高迪公司的前身。

1996年史南橋先生將發展重心轉移至大陸，1998年在上海成立高迪建築工程設計有限公司。

近年來，高迪在發展業務的同時，也積極助力公益事業，回歸設計的本質和價值——設計為人民服務。

設易小編：為什麼接受這次《夢想改造家》的挑戰？

史南橋：從《非常惠生活》到《夢想改造家》，已經和節目組合作幾次了。每次完成設計，他們的欣喜與發自內心的喜悅會感動我，能幫助別人是很有意義的。

設易小編：您參與過前幾期的拍攝，您覺得這一期跟之前相比有哪些不同？

史南橋：其實不太一樣。前兩期業主基本沒有條件去改變他自己的生活條件，但這一期業主在夢花街做餛飩已經做了20多年，算是知名的品牌，每天生意還不錯。除了對居住環境有提升訴求外，如何平衡好居住與營業之間的關係是之前兩期沒碰到過的。

設易小編：改造完成後，您覺得最大的收穫是什麼？

史南橋：我覺得設計雖然不能無所不能，但可以很全能。設計學好了，甚至可以為人群做一些服務的，可以讓他在改善生活以外，還能改善他心理上的條件。

設易小編：你如何看待設計本身？

史南橋：設計是用來服務人群的，我希望把改造當做種子，等待它萌芽、發酵，對社會產生更大的影響力。

設易小編：如何看待您「空間魔法師」的稱呼？

史南橋：說實話我一開始並不喜歡這個叫法，聽起來更像是江湖術士，並非特別榮譽的稱謂，所有設計都像精密的外科手術，而不是虛幻的魔法。設計是非常有邏輯、科學化的，人性是設計最大的平衡點。

聯繫QQ：9312535

調戲小編，請加個人號：shiti310