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在零下的冷空氣裡，沒有什麼比一碗熱湯更溫暖的了。而一部帶著溫柔美食的幸福綜藝，更是療愈人心的百憂解。
姜食堂，坐落在韓國濟州島的大海邊，專營家庭西餐，人送外號——老闆吃得更多的食堂。雖然姜食堂的誕生源於《新西遊記》裡的一句Flag，可羅PD卻一點也沒含糊，為大家打造了一個夢想中的餐廳。
從精緻的大堂、小巧漂亮的陽臺、應有盡有的水吧，再到擁有無敵海景的六星級廚房，姜食堂的裝潢很是用心。當然，我們也能看出羅PD想要用這間餐廳還掉六臺瑪莎拉蒂+勞斯萊斯跑車債務的決心……
餐廳職位的分工也迅速落定，主廚、副主廚、服務生、酒水擔當和奴隸（？）缺一不可。
和這間餐廳比起來，菜單就有些簡陋得慘澹。
剛開始，主料理只有兩個，一個是姜虎東豬排（aka.比臉大的王~~~~~豬排），以老闆的基準來說是一人份，其實三至四人分享也綽綽有餘。
一個是蛋包飯，用特製牛肉醬炒飯，鋪上半熟蛋衣，再加上豬排醬料，是餐廳裡最受稱讚的料理。
第三道料理出現在第一天營業結束後，李秀根發現姜虎東豬排實在是太大了，小孩子們可能無法方便的享受，於是和姜虎東豬排的「大」截然不同的超小豬排——李秀根豬排橫空出世。
最新料理誕生在白宗元老師探店之後。結合姜虎東想要做糖醋肉的想法，和江湖傳說「可以原地不動吃六包拉麵」之後練成的煮拉麵手藝，發明了一道辣爽的糖醋肉拉麵。
至此，姜食堂的餐單終於完成了初步進化。
可是，畢竟是羅PD又一次的雄心製作，從《新西遊記》裡回來的「妖怪們」開的餐廳，又怎麼會如此簡單。
先不提塞滿所有角落，甚至連杯盤碗碟上都印著的南韓第一吉祥物「神妙漢」，一邊喊著「不要生氣，我們是為幸福而開的餐廳」，一邊忍不住自己的小暴脾氣，害得海率歐巴屢屢用歌聲救場的姜老闆就夠我笑一年的了。
除此之外，還有「兩副面孔」的殷閣下，殷志源。
面對顧客的時候，一秒變身天使白水晶。
幹活兒也是兢兢業業。
可是回到同僚（特指秀根大叔）面前，黑水晶特質就回來了。
連姜虎東都忍不住爆發，讓兩人不許再吵架，如果明天發現他們再吵架，就要一人一大板打死。
可是在哥哥們鬧作一團的時候，有人卻沉浸在自己的世界裡，畫風清奇。
是的，我們宋畫伯又發功了。
宋閔浩掛在姜食堂牆上的大作迅速佔領了Naver熱搜，在韓國討論版Pann裡的討論熱度也一直有增不減。其實，宋畫伯平日裡也喜歡塗塗畫畫，還為組合WINNER的專輯畫過封面。
溫暖的食物，有趣的嘉賓，美麗的風景，姜食堂佔據了地利人和，收視率穩步提升，拿到了平均收視6.9%，最高收視率7.8%的好成績。
而這背後，不得不提到靈魂人物——羅英錫PD。
羅英錫1976年出生於韓國清州，在平凡的家庭中出生，兒時喜歡漫畫和錄影帶。大學時因為相信爸爸說當公務員很好，所以進入延世大學公共行政學系就讀。
大學時期，偶然加入戲劇社，瘋狂迷上戲劇，擔任過臨演、配角、主角、編劇、導演等角色。直到過了20歲，才第一次產生「想要做什麼」的念頭。曾經很想成為能寫出爆笑喜劇腳本的劇作家，但卻在劇本公開甄選時落選。之後於2001年通過27期公開招聘進入KBS藝能局，成為綜藝節目製作人。
2001年至2012年任職KBS期間曾任《出發吧!夢之隊》、《山莊約會:玫瑰的戰爭》等節目助導;《女傑5》、《女傑6》、《兩天一夜》製作人。從助理PD成長為主PD。
2012年12月18日，他離開KBS並於2013年1月2日轉投到CJ E&M，從此開始了徵途，在韓國綜藝史上一次次畫下濃墨重彩一筆。
做一個節目，就能把一批出演嘉賓的粉絲收成迷妹，或許這就是羅PD的魅力。而羅PD的節目，最令人動容，也是最受歡迎的一點，就是一個「情」字。
不是惡魔剪輯刻意營造的大起大落，也不是矛盾撕逼之後的崩潰痛苦，這個情，是來源於真實生活和互相理解的，真正的溫情。
不知道大家在看羅PD節目的時候有沒有這種體驗，大笑當然是有的，但是笑料過後，仍然會帶著姨母笑仔細看著那些生活化的鏡頭，看著節目裡的嘉賓插科打諢，摳腳發呆，也覺得有趣。
或許這就是「真實」和「生活」的魅力。
這種平淡之中見真章的節目效果，或者是羅PD刻意營造的。在某篇訪問中，羅PD曾經提到過自己心裡的真人秀哲學。
「真人秀是通過運用「變數」製作而成的節目。如果發生了預想之外的情況，作為節目製作人員會感恩，這些可以放進節目中，基本沒有播不出去的變數。偶有特殊情況，如拍攝《兩天一夜》時一天正逢下雨，附近被雷電擊中曾發生了混亂，看起來特別危險，這段沒有播出。還有拍攝《三時三餐》時，偶爾有跑去參觀的遊客，有遊客進入房子打斷過拍攝，當然這個部分也沒有播出。」
「其實，這種戲劇性的橋段如果放進節目裡，必定能夠引起話題，但是羅PD確認為，「觀眾們雖樂於不斷感受到新的刺激，另一方面也期待在節目中找到同感。從「感受農村的生活」的簡單概念出發，打造了尋常的空間，如養養鴨子，種種地，再加入新穎的明星人物，成為節目新的支點。有趣並不是單純惹人發笑的意思，可進一步闡述為「能令觀眾持續關注節目的力量。」
「出演明星的一句玩笑很有趣，下雨時前院寂靜的風景也是另一種「有趣」。像這樣多角度的思考哪個部分「有趣」並進行取捨判斷非常重要。」
這種「有趣」可以引申到羅PD的新節目《懂也沒用的神秘雜學詞典》。
節目幾乎沒有大的笑果，雖然有時候專家們提到中國的小知識，結果說出來也有錯誤，會讓人覺得很尷尬，但是確實很有趣。在節目裡，不同身份的人有著不同的角度，對世界不同的看法，而作為觀眾，則可以通過嘉賓的眼光看世界。這或許就是羅PD口中的「持續關注節目的力量」。
有情懷，懂生活，真性情，有堅持。
這是很多人對羅PD節目的定義，而《姜食堂》就是這樣有人情味的節目。
如今，這座坐落在海邊的家庭餐廳還在每周與我們見面，對於接下來餐廳的變化，作為觀眾的小編只想說一句，아주기대해~（很期待哦~）
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