就是這個空降東莞南城的「財神紅」館子
實在不能再紅了!
老遠就會被他火辣的「財神紅」所撩撥
眼及之處都是紅!
財神駕到
一代川菜宗師空降南城,燃爆CBD
連折扣都大到讓人「眼紅」
到店必點的就是這盆酸辣鱸魚!每天限量150份,兩年內被翻牌210,000多次,每桌必有一份。
東莞的酸菜魚那麼多,它就憑這三點,只用鱸魚、秘制湯底、爽脆酸菜,橫行東莞江湖!
只用鱸魚!每日現宰,從650g魚中取出200g魚肉,還細心挑出魚刺,不少媽媽都會帶小朋友來,夠曬放心。
秘制湯底!一碗就上癮的秘制湯底,用豬大骨和老母雞煲足8小時,再加上酸菜,蜜汁酸爽。
除了秘制湯底,單單辣椒就用了三種,雲南小米椒、貴州鷹嘴椒、四川辣椒皇。高湯煮後的魚片,最後潑上高溫辣椒湯,看著都快「高潮」了~
爽脆酸菜!酸菜是這道菜的靈魂,用的是從四川運來的老壇酸菜,混合著湯汁一口下去,夠激爽!真是實力槓槓的配飯神器,一個人擼6碗飯都冇問題。
高薪聘請四川師傅助陣掌勺,巴適得很!統一的秘制配方,保證每一盆的口味相似度99.99%。
每一份酸菜魚的分量很足,下了猛料。除了魚肉,還搭有酸菜、木耳、蘿蔔等配菜,完勝我們平常吃的。
56塊一份的超高性價比,折後現在人均14塊,人手一份也沒有壓力。
滅火小專欄
辣是要吃,火同樣要滅,不然第二天真只能趴著上班了。這有三大王牌消防員,滅火能力★★★★★
首選還是這份誠意滿滿的紅綠燈,淡淡的甜味和奶味,解辣第一把手。
它家90%的菜上桌都自帶大把的辣椒和花椒,對於無辣不歡的人來說簡直像在開party~
【招牌香辣鮮蝦】
一上桌就「辣眼睛」,隔著屏幕都感受得到她的火辣,嗜辣狂魔一定不會錯過~
8道工序,24種藥材,再加上辣椒和花椒秘制而成,一把過足辣癮。
只用新鮮的海蝦,先開背再高溫油炸再爆炒,可以不用花力氣剝殼,簡直就是懶人的福音!
還有25款配菜可以任意加,折後5、6塊就有一份,只要自己喜歡,想要全加都行。
折後一份只要39塊,絕壁下酒神器,周末叫上兄弟,啤酒擼蝦任意走起~
【鮮辣田雞】
鮮辣田雞應該這裡辣度最低的一道,上面雖然鋪滿了綠色的鮮辣椒,不會太辣,但是會「上癮」。
用海南黃辣椒、杭椒、鮮花椒提味,看著小清新,聞著重口,味道卻很鮮香。
田雞每天現殺,先醃製入味後再高湯燜煮,每一塊田雞肉都很飽滿,微微帶了點辣,吃起來很酸爽。
三四個人可以再加點幾個熱菜,同樣也是五折,折後也就20幾塊一份。
連續一周,折後人均十幾塊就一餐,比叫個外賣還便宜,請客吃飯也完全沒有壓力。
【16款小吃前菜】
菜單裡還藏著16款四川經典小吃,做得一點都不比主菜差,連四川的寶寶都喊喜歡!
強烈推薦重口紅油腦花,東莞可以吃到的地方不多,愛它的人自然會懂,每天都會限量,來遲只能下回。
還有不點就走寶的棒棒雞、夫妻肺片、去骨黑鳳爪,基本去過的人這三樣都不能少。
開胃前菜同樣可以打折,折後最貴也不超過11塊,全部下單,足足省了100多!
從門口到店內,從天花板到牆壁,到處都是喜慶的財神紅,不出意料的惹眼。
隨處可見的「油,我們只用一次」的字眼,還有全透明可視的廚房,讓人吃的放心。
連續折足1周,100塊可以走完全場,100多種菜式,連續吃上幾天也可以不重樣!
就在
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瑋小寶
【地址】東莞市南城區陽光路匯一城嘗悅薈2樓
【電話】0769-83060828
【營業時間】11:00-14:30,17:00-21:00
【人均】50-60
人均50再打五折
連續折夠一周
比叫個外賣還要抵食
紅紅火火、恍恍惚惚