主編蘇小小:大咧咧的女漢紙一枚,心地純善,自詡「扮得了少女,演得了女王」,常「二」神附體,跟我一起遇見不一樣的蘇州。
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在蘇州,有些美食,排隊就要花上半天,甚至有時候你去的晚了,就算它賣1000份,你也排不到它。
凌晨四點排隊,七點就賣空
熟菜,大家都會在下班路上找自己家附近的店買,但說到豬頭肉,那就一定是山塘老街的阿坤滷菜了,他們家的豬頭肉真的不要太靈光,看起來肥肥的吃起來卻一點都不膩,豬耳朵也是脆脆的鹹味也適中。爺爺奶奶們為了買到他家的豬頭肉,凌晨四點就來排隊,快七點的時候就差不多賣完了,一天只有20隻,想吃請起早。
阿坤滷菜店
人均:33元
地址:山塘街331號(榮陽樓對面)
烤鴨和泡飯
蘇州大學獨墅湖校區二期六食堂有一個窗口從開窗到關窗,窗口的人都不會減少。他們家賣的是泡飯,配的卻是烤鴨。六食堂的烤鴨泡飯一天可以賣掉近600碗。有的學生畢業工作了還會專門和朋友一起回來吃,一般到晚上7.8點別的窗口都關門了,但他們家的烤鴨泡飯依然在排隊。
烤鴨泡飯
人均:10元
地址:蘇大獨墅湖校區二期第6食堂進門向左
凌晨四點還圍滿了人的路邊攤
相門后庄有這麼一個小攤。它周圍永遠圍著一批又一批的食客。每天22點開店一直開到凌晨4點多打烊。它在這裡開了18年,有的人就在它這裡吃了18年。晚上餓了穿好衣服,下樓買份炒麵或者炒飯,吃完心滿意足繼續睡覺。有時還有開著跑車專門來買的。
天橋炒飯(橋頭炒飯)
人均:12元
地址:東環路和日規路交叉口
忽如一夜春風來,手撕麵包遍地開
不知從什麼時候起。觀前街上就出現了一條長長的隊伍,直到現在,不論天晴還是下雨,白天還是晚上,都能在它店門前看到很多排隊的人,原因就是它有著超高的性價比,不但每隻只要6元,味道也相當不錯,光光排著隊就能聞到飄來的香味,麵包不是很甜但是很香,撕麵包的時候手感還特別好。賣的多的店一天能賣出上千隻。對於麵包來說這個銷量相當的恐怖。
手撕麵包
人均:6元
地址:大街小巷到處都是
推薦:觀前街人民商場西側唐派手撕包
涼皮界的勵志哥
徐州光頭涼皮店,國際教育園的學生沒有人不知道它。從原來的小攤販到現在的門麵店、雖然店面不大,涼皮也其貌不揚,但是生意卻很好,每到飯點門口都會排起很長的隊伍,有時候甚至會把路都堵住,一天20多斤涼皮賣得輕輕鬆鬆,可想而知他們家的涼皮有多好吃。
徐州光頭涼皮
人均:6元
地址:越溪國際教育園-川街
離開蘇州就吃不到的綠豆湯
你們說綠豆湯裡只有綠豆?不不不,這是在蘇州,綠豆湯裡不但有綠豆,還有芸豆、冬瓜糖、蜜棗、紅綠絲、糯米,這不僅是湯,更是一碗粥,既有味道,又有口感。紫笑香的綠豆湯便是其中的佼佼者。很多人都為了這麼8塊錢一杯的綠豆湯花上幾十塊的車費專門跑來吃一碗。
紫笑香飲品店
人均:8元
地址:定慧寺巷53號
只賣四小時的雞排
湯家巷有一家賣雞排的夫妻檔,2點出攤,6點就打烊。平均10分鐘一批,每天要賣掉100多張。不管是學生還是家長都願意排隊等著買他們家的雞排,他們家的雞排都是老闆自己醃製的,醃漬後裹上蛋液和麵包糠,雞肉口感很好很嫩,麵包糠薄薄脆脆。
湯家巷雞排
人均:13元
地址:湯家巷中醫院旁(兒童醫院對面)
堅守在后庄的美味魷魚
相門后庄有一家店,經歷了后庄改造,不但沒有消失,還從一個卷餅攤變成了一家店面,雖然后庄有很多家類似的魷魚攤,但是學生們都只認準老馬家的魷魚,就因為它好吃。從1元到6元不等的魷魚串,買滿10元免費送卷餅,可以選擇烤好直接吃,也可以選擇夾進卷餅。烤的時候火候控制的特別好,所以烤出來的魷魚特別有嚼勁但又不難咬,味道重淡也很有把握。
魷魚卷餅
人均:13元
地址:相門后庄巷
蘇州人心裡唯一的油汆糰子
和阿坤滷菜店相望多年,這麼多年沒裝修,燒水還用著煤球。很多老蘇州人卻都特意跑來吃早餐,榮陽樓的油汆丸子堪稱一絕,外殼金黃酥脆,吃著稍微會有一點油,中間糯米又香又糯裡面肉餡特別大,吃著感覺把滿滿的幸福吃到了嘴裡。雖然只是店裡小吃中的一種,一天卻能賣出200多個。
榮陽樓油汆糰子
人均:11元
地址:山塘街329號(阿坤滷菜對面)
在雙塔菜場火了二十年的一塊餅
雙塔菜場附近有家煎餅店,雖然只是賣煎餅,但卻一直生意興隆,即使是下午,也會有很多客人來買餅。熟客們不用說話,老闆就知道要什麼,加不加蔥,少不少鹽。而且不一會兒就能做好。麵餅由於20年的獨家手藝吃起來也比外面的煎餅更加酥脆更加香。
老客滿煎餅
人均:8元
地址:姑蘇區定慧寺巷石匠弄2號鐘樓小區旁
蘇州粽子的第一塊招牌
司前街有家粽子店,門口總是排著特別長的隊伍,有時候隊伍排到一半,人就全散了,不是不排了,是沒得買了。趙記粽子,在蘇州可以說是粽子界的大哥大,經常賣著賣著就脫銷。一天能賣出1000多隻。門口經常會貼著:明天9:30,限50人,每人限10隻。端午節日的時候如果你在早上開門2小時後再來的話那你就只好等下午了。
趙記粽子
人均:11元
地址:司前街126號
賣了幾十年的粥,排了幾十年的隊
軟糯的小圓子,香甜的赤豆,在蘇州,無論男女老少,心裡都有一碗美味的赤豆圓子。幾十年前,有對夫婦出了個糖粥攤,大家排隊去吃,幾十年後,有對老夫婦還經營著它,排隊的人都長大了,但依舊還在排隊,就為了,這碗赤豆圓子。
潘玉麟糖粥
人均:6元
地址:皮市街172號花鳥市場北門
300多年前的醬肉
從1663年到今天,300多年了,蘇州人,從古至今,只要想吃醬肉了,就會不約而同地來到這裡。每年醬肉上市的時候,為了買到他們家的醬肉,很多人早上天剛亮就出門前來排隊。他們家的醬肉不會太鹹,肥肉就算單吃也不會覺得膩。只要撿上一塊,就能配著吃完一碗飯。
陸稿薦
人均:64元
地址: 觀前街8號
蘇式面裡的「愛馬仕」
有一碗麵,一碗賣80塊,一天賣10幾碗,只賣一個月,不能預約,錯過等一年。現剝的蝦仁蝦子蝦腦現炒出來,光光看著,就讓人垂涎三尺。
裕興記三蝦麵
人均:35元
地址: 西北街11號
自帶凳子排隊的粗糧美食
窩窩頭,不是北方一種常見的麵食麼?不是和饅頭差不多麼?
沒錯,就是這麼一樣普普通通的東西,在這家店一天能賣出個800多個,不但排隊隊伍長到大家都帶著凳子來排隊,而且還每人限量。賣的這麼火的限量版窩窩頭,估計也就這麼一家了。
鼎香園窩窩頭
人均:3元
地址:葑門路葑門菜場旁
這麼好吃的面為什麼這麼便宜!
在白塔東路的一個很不起眼的位置,有這麼一碗麵湯,俘獲了無數人的心,吃過的人都想再吃,有的上海遊客還特地一次次從上海跑過來就為了吃它。湯頭有自己獨門的秘方,燜肉會提前一天晚上熬煮一夜,口感鹹香軟糯,而且一碗燜肉麵只要7塊錢,貴一點的也不過十幾塊錢,不但面好吃性價比特別的高。
偉記奧麵館
人均:13元
地址: 白塔東路266號/養育巷255號
明星點名想吃的網紅奶酪包
從張馨予的一條想吃蘇州花園奶酪包的微博被瘋傳開始。花園奶酪包就火遍了整個蘇城,當時很多人都一大早就開車殺到店裡。每天開門不到一個小時就售罄了。的確,它的口感特別好。奶香味十足,價格也不貴,當作早飯點心非常合適。
花園奶酪包
人均:12元
地址:獅山路1號東首新城花園酒店運河路東門/萬達廣場9幢105室/園區鍾慧路78號/園區水坊路101--102號
一排就要排兩小時的生煎
輕咬一小口,吹幾下,吸湯,下肚。一隻美味的生煎就被吃到肚子裡了。啞巴生煎,蘇州人最愛的生煎,說到生煎就一定會說到它。總店在臨頓路,雖然藏在小河邊,但是每天生意盈門,經常會看到小河邊站了一排人在排隊,而且一買就是幾十個,隊伍還沒減多少,新的一鍋就已經賣完了。他們家的生煎皮薄餡大,金黃色的底部脆而不焦,裡面的湯汁也很鮮美。因為現做,所以也會很燙,吸湯的時候千萬注意不要被燙到。
啞巴生煎
人均:18元
地址:臨頓路溫家岸12號/東環路蘇安新村24幢對面/盤蠡路城西中學對面
大媽發話了:抽菸喝酒的,請出去!
皇廢基邊上有家點心店,招牌是水果圓子和雞腳,只要是蘇州學生,都知道它的名字,祥鑫記,不但東西好吃而且規矩還特別,店家是幾個老阿姨,店內牆上貼著告示:店內不許抽菸喝酒,抽菸喝酒請出去。有一次一個男的在店裡抽起了煙。馬上就被大媽們趕了出去:這裡不許抽菸!
祥鑫飲食店雞腳
人均:14元
地址:錦帆路通關坊對面皇廢基旁
隊伍排出100米的肉月餅
蘇州最長的隊伍莫過於長發肉月餅門口的長龍。小小的長髮肉月餅,排隊就要排上起碼3個小時,有時候排隊的人能從長發商廈的這頭排到另一頭。可惜,由於現做需要等,看到前面的人幾十個幾十個的買後面的人內心幾乎是是崩潰的。一隻肉月餅肉的比例高達70%,肉餡口感勁道味道鮮美。外面的餅皮又酥又脆,一口下去滿足感爆表,只有吃過的人才能體會到這有多美好。
長發鮮肉月餅
人均:15元
地址:臨頓路108號長發商廈內/旺墩路268號久光百貨B1樓/三香路家樂福一樓
一共20家店,蘇小小卻只排過一半,這不科學!作為一枚「資深」吃貨,本人決定,明天開始去親自排隊,一家!一家!全部再吃一遍!!!
注:本文由「蘇州微生活」編輯發布,未授權嚴禁轉載。
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蘇小小期待遇見那個適合的你!
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