明明原本是廢墟，
卻轉而成了人氣之地？
日本人的喜好這麼奇怪？
他們到底對這些地方做了什麼？？
カフェアンデパンダン
位於舊每日新聞社京都分社大廈的地下一層，有著這麼一間咖啡館。這棟樓本身雖然不是廢墟，但從樓梯緩緩走下，地下的廢舊空間釀造了獨特的氣氛。
吧檯邊的殘垣、從窗戶傾瀉而下的光、木質的桌椅，帶上一份簡餐，聊上幾句閒話。在此時間被洗鍊，透著難以言喻的不可思議和美妙。
晚上24點後作為酒吧使用，各種LIVE也吸引了眾多年輕人。而大家三五成群，有人來喝茶，有人來聽演奏，有人來聊實事，誰都能找到自己的空間。
▣カフェアンデパンダン
地址：京都市中京區三條通御幸町東入弁慶石町56 1928ビルB1F
電話：07-5255-4312
營業時間：11：30-24：00（不定休）
網址：http://www.cafe-independants.com/
Cafe Soul Tree
讓人能夠發出「就是這裡！秘密基地！」這樣感慨的，正是位於東京世田谷區的倉庫咖啡館「カフェソウルツリー（Cafe Soul Tree）」。
距離二子玉站西口約12分鐘的距離，將老鐵工所翻新改造，磨損貨櫃外觀，懷舊的桔紅色沙發椅，白鐵皮裝飾，營造出了像廢棄倉庫一樣獨到的時髦感。
菜單也有獨特的創意，找個角落，不管是獨自一人工作或是和親友的聚會，就約在這個秘密基地吧~
▣Cafe Soul Tree
地址：東京都世田谷區鎌田3-2-15
電話：03-6411-7312
營業時間：午餐11：30-18：00、晚餐18：00-26：00
網址：http://garageworks.jp/
梟の館
說起尾道這個臨海城市，錯綜的小道，慵懶的貓咪，靜靠岸邊的帆船，像是某個世外桃源。「梟の館」原先是其他商家的遭廢棄的別邸建築，而後在尾道的空房再生項目中，重生為咖啡館。
一樓是咖啡館，二樓為美術館。在滿月之夜還會在這裡舉辦全預約制的紅酒活動「觀月夜會」。被綠植所包圍起來的空間，比起廢棄感，更有種隱秘的味道。
窗邊的位子是熱門選擇，安靜舒適的時光流動在木質的空間內，遠眺尾道大橋和極樂寺山，遊走在秘境和現實之間。
▣梟の館
地址：広島県尾道市東土堂15-17
電話：08-4823-4169
營業時間：平日10：30-日落、周末10：00-日落（周三定休）
網址：http://ihatov.in/index.html
パペルブルグ
以格林童話「生命之水」繪製的壁畫是這裡的招牌，漂亮地將古老廢墟轉變出勃勃生機。復古之美妙，不僅打破了時光，更打破了物理空間，放佛一下子進入了異國他鄉。
吊燈、鹿頭、壁畫、還有開放式的吧檯等，時髦而懷舊的氣息縈繞。
窗邊的位子相當受歡迎，許是能夠看到旁邊幸福的婚禮會場，或是想看日本閣。一切的選擇都按照個人喜好，也有人唯獨鍾情那小角落的安逸。
店內的虹吸式咖啡是特色，花上長時間來慢慢地繁瑣地煮一杯咖啡，那份香醇也不是普通的機器衝泡可以比擬的。抑或再點上一份精緻的下午茶，閒暇時光的美妙也可雙倍享用。
▣パペルブルグ
地址：東京都八王子市鑓水５３０−１
電話：04-2677-5511
營業時間：10：00am-24：00am
網址：http://www.burg-kaffee.com/pappelburg/
江別グレシャムアンテナショップ
這家屬於工廠舊址的再利用，「グレシャム」是美國的城市名稱，也正是以經濟交流的目的，這家咖啡館開業了。
平靜的氣氛之中，爵士樂悠揚流動，平和得像是在自己的家中一般。咖啡和美食的香味如同歡迎的媒介，這一方鮮為人知的治癒之地，真是無比舒心。
▣江別グレシャムアンテナショップ
地址：北海道江別市東野幌町３−３
電話：01-1398-9558
營業時間：10：00-20：00（周一、12月29日-1月3日定休）
網址：https://www.city.ebetsu.hokkaido.jp/soshiki/shoko/2214.html
大菩薩峠
在德島縣大菩薩峠的這家「廢墟咖啡」，在當地非常有名，紅磚結構建築看著就很有味道。
以「未完成」為主題，邊上就是石場，牆沿的積瓦，堆積著的磚頭，相當切題。店內的家具也大多是由咖啡店的老闆親自製作的，可謂是第一無二的咖啡館。老闆對咖啡異常講究，因此這裡聚集了許多咖啡愛好者。
在此享用時光，享受美味，精緻的餐點竟然和整個氛圍毫無違和。
▣大菩薩峠
地址：徳島県阿南市福井町土井ヶ崎115-10
電話：08-8434-2701
營業時間：10：00-20：00（周五定休）
網址：http://tabelog.com/tokushima/A3602/A360201/36000844/
廃墟 Haikyo
從高圓寺南口出來，有一塊寫著「廃墟で喰らう」的看板就足夠吸引人了。在這裡的雜居大樓2層，有著著名的廢墟居酒屋「Haikyo」。
進門的馬口鐵招牌很有味道，這裡的裝飾真的就是怎麼廢墟怎麼來，但意外的小細節又能看出主人的用心。
千萬不要以為廢墟內的食物都還是對付的，雖然名字都是「廢墟啤酒」、「廢墟薄餅」、「灰燼炒麵」、「雜草天婦羅」什麼的，可是味道卻出乎意料地美味，去過的顧客都給出了相當的好評呢。
▣廃墟 Haikyo
地址：東京都杉並區高円寺南4-45-7 壱番館ビル2F
電話：050-5845-6853
營業時間：16：00pm- 05：00am
網址：http://www.hotpepper.jp/strJ001017638/
茶と間花蓮
廢舊的鐵皮倉庫，看著像是讓人不想靠近的氛圍。但店門口撐開的和傘以及傘下放的茶壺就是標誌，這就是「茶と間花蓮」。
一樓是古董畫廊，二樓則是主營中國茶的咖啡店，店後流淌著土岐川，水流的聲響伴隨著鳥鳴，譜一曲悠閒好時光。
點一壺中國茶，或許再加上一塊小蛋糕，中西結合的口味瀰漫在舒服的環境，這樣的咖啡館實在值得好好收藏進記憶。
▣茶と間花蓮
地址：岐阜県多治見市東栄町3-74-1
電話：05-7223-4003
營業時間：11：00-21：00(L.O 20：00)（周一-周四定休）
網址：http://lotusflower.dee.cc/
咖啡店真的是成千上萬，
做到讓人眼前一亮或許並不難，
但想要讓人想要把它當成和朋友間的「老地方」
卻是件非常不容易的事。
營店者的用心以及客人微笑的回饋，
這樣的良性循環
也許就能造就最棒的「咖啡店」了吧。
＊圖片來自網絡
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