(超級生活記者陳圓圓攝影報導)前兩天一吃貨朋友打電話激動地跟我說,聽說朋友圈的燒烤老好吃了,現在還有免費烤翅送,咱一起去吧!我這就納悶了,微信朋友圈現在高級到除了聊天刷屏還可以吃燒烤啦?呵呵,原來這位老兄說的是列治文山新開不久的一家餐館,名字就叫「朋友圈翅吧」。話說自打看了「來自星星的你」,對啤酒,烤翅這兩樣個詞兒似乎著了迷,當然立馬約人走起。
走進朋友圈翅吧,明快的主色調和時尚的裝修即刻就讓人覺得這是個喝酒吃飯聊天的好地方,店雖不大但錯落有致,小巧玲瓏。一看菜單,原來除了各種燒烤,這裡還有不少休閒小吃,特色涼菜和炒菜!
老闆很年輕,非常直爽熱情一北京小夥,他告訴我們自己和幾個超級吃貨去年年尾一起開的這家店,開店的原因是實在不能忍受正宗北京烤翅帶來的味覺上的誘惑,所以決定一起將北京烤翅原汁原味引進多倫多,承擔起烤翅使者這個光榮而又神聖的任務,於是,舉世無雙的秘制烤翅大法就產生了。
菜單上有麻辣雞翅,香辣雞翅,黑椒雞翅,藤椒雞翅等9種味道的秘制烤翅可選,據老闆介紹,這九種秘招每種都能將烤翅烹調出前所未有的魔幻滋味!聽得我們口水一地,而且現在的特惠是點滿10串($1.99一串兩隻雞翅)送1串!
必須各種味道都來一串吶。我們還點了新疆羊肉串,尖椒和羊腰等烤串。喝酒嘛,要豐富美味的烤串相伴才有國內的趕腳。炒菜點了脆椒田雞和甜汁爆鮮蝦,還有一碗北京炸醬麵。
雞翅還未上桌,香味就飄過來了!烤好的雞翅看起來金黃酥脆,黃澄澄的非常誘人,一口咬下去,外皮酥脆,香味四溢,翅肉滑嫩鮮美,秘制調料的味道真心讓人慾罷不能。
作為資深吃貨,衡量雞翅好不好吃看三點:1.好吃的烤翅必須不油膩,這點在加拿大的雞翅很難做到,因為油比國內的雞多;2.必須外脆內嫩,烤翅的終極水準是外面吃口香脆,裡面肉質鮮美,關鍵是火候和烤的時間;3. 最後一點也是最關鍵的,必須入味鮮美,這就和醃製的時間和調料最有關係了,也是終極衡量標準。朋友圈烤翅這三條滿分,難怪老闆說自己有烤翅神功,真的很!好!吃!
燒烤功夫了得,烤串自然都很不錯,咱就不多說了,然後我們來看看兩道炒菜。脆椒田雞很有特色,田雞肉質細嫩,味道鮮美,口感鮮香開胃。甜汁爆鮮蝦是國內很流行的一道菜,沒想到在這裡也能吃到,蝦肉有彈性,吃口甜酸鮮美。
還有不能不提的老北京炸醬麵,純手工擀制的麵條非常有韌性和嚼頭,炸醬麵好吃與否除了面的精到剩下就是醬的味道。麵條和香味四溢的醬一定要多拌幾下,面味醇香,醬汁經典,家鄉的味道啊!
喝酒的朋友可以點酒,萬一不喝酒的吃貨推薦大家嘗一嘗朋友圈翅吧的小吊梨湯,熬製數小時的特色飲品不僅好喝還美顏養生,和燒烤一起吃完美搭配!
咱沒能嘗到菜單上很多其他烤串和炒菜,於是大家決定,這附近就是我們常去的卡拉OK,下次唱完K再來這兒吃烤串,太有國內的感覺了。
臨走的時候,得知俺們幾個都是愛釣魚的主,老闆特別告訴我們,朋友圈翅吧特為漁友開設來料加工烤魚的服務,把吃喝玩樂的服務想太周到了有沒有!
吃完這餐大家也是醉了,不僅因為喝了點小酒,更因為愛上了朋友圈翅吧的家鄉味道!
訂餐熱線:905-597-5668
地址:280 West Beaver Creek, Unit 30, Richmond Hill L4B 3Z1
設送餐服務,詳情致電查詢
現在朋友圈還有各種優惠!
比如關注朋友圈烤翅微信:pengyouquanchiba 就有吃10串烤翅送1串免費烤翅!
還有每周三$0.99特價生蠔;
以及約克大學,或北京中加學校校友每桌送一份烤雞架或烤雞皮。
老闆都這麼說了,所以吃貨們去不去嘗嘗你們自己看著辦吧!