「迴轉壽司」不轉了! 日本23家壽司店倒閉,拉麵館也出現關店潮

2020-12-27 北晚新視覺網

據日媒報導，受新冠疫情的影響，日料業正在陷入困境。著名的「迴轉壽司」為應對危機，不得不轉變經營方式，改成櫃檯式經營。據悉這樣可以減少食材的損耗，同時也能節約電費。據東京商工調查結果顯示，截至2020年9月，共有23家壽司店倒閉，是去年同期的1.5倍。如若照此勢頭發展下去，預計會有共30家壽司店倒閉。

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創近20年之最！日本拉麵館現關店潮

在日本，受到新冠肺炎疫情影響，各地拉麵館客流量驟減，原本紅火的拉麵生意隨之一落千丈。據日本一家主流市場調研公司統計，截至今年第三季度，日本國內拉麵館破產倒閉數量達34家，創下自2000年以來的同期新高。此外，還有大量門店因不看好經營前景而主動關門。記者在電話公司網絡黃頁上發現，目前日本全國可查詢到的拉麵館數量約為25800家。有市場分析公司預測，按照目前的趨勢，今年日本拉麵館的倒閉數量或將創下近20年來之最。

 

（原標題：「迴轉壽司」不轉了! 日本壽司店大批倒閉）

來源：綜合@中國之聲、@央視財經

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    【日本壽司店大批倒閉】據日媒報導，受新冠疫情的影響，日料業正在陷入困境。著名的「迴轉壽司」為應對危機，不得不轉變經營方式，改成櫃檯式經營。據悉這樣可以減少食材的損耗，同時也能節約電費。據東京商工調查結果顯示，截至2020年9月，共有23家壽司店倒閉，是去年同期的1.5倍。如若照此勢頭發展下去，預計會有共30家壽司店倒閉。
  • 日本壽司店拉麵館大批倒閉 創近20年之最
    以日本為例，該國具有代表性的壽司店、拉麵店都出現了「倒閉潮」。　　日本壽司店大批倒閉拉麵館也遭遇關店潮　　近日，據日媒報導，受新冠疫情的影響，日料業正在陷入困境。據東京商工調查結果顯示，截至2020年9月，共有23家壽司店倒閉，是去年同期的1.5倍。如若照此勢頭發展下去，預計會有共30家壽司店倒閉。
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    據東京商工調查結果顯示，截至2020年9月，共有23家壽司店倒閉，是去年同期的1.5倍。如若照此勢頭發展下去，預計會有共30家壽司店倒閉。著名的「迴轉壽司」為應對危機，不得不轉變經營方式，改成櫃檯式經營。據悉這樣可以減少食材的損耗，同時也能節約電費。據東京商工調查結果顯示，截至2020年9月，共有23家壽司店倒閉，是去年同期的1.5倍。如若照此勢頭發展下去，預計會有共30家壽司店倒閉。　　日本拉麵店倒閉數量或創歷史新高　　拉麵是日本美食的一張名片。
  • 在日本一半的人,去迴轉壽司,卻不喜歡吃軌道上的壽司?在日本有些迴轉壽司店並不樂觀
    迴轉壽司的特別之處也在於，餐廳會把製作好的壽司放在盤子後擺在運輸上，運輸帶圍繞餐廳的坐檯而行，顧客可隨意食用但是最近有日本網站的調查結果發現，很多人不拿軌道上壽司而直接用點的，那軌道的意義不就沒有了嗎？
  • 日本餐飲業也開始了?大批壽司店關門,拉麵館倒閉量創近20年之最
    根據10月22日日媒報導，因為年初的「黑天鵝事件」影響，日本料理行業陷入了困境。調查數據顯示，截止到2020年9月份，日本一共有23家壽司店倒閉，是2019年同時期1.5倍。按照這樣的趨勢，今年倒閉的日本壽司店將會達到一個「驚人」的數字。日本「壽司行業」為什麼出現「倒閉潮」？
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  • 可口可樂營收持續下降;日本大批壽司、拉麵店倒閉;網紅店違規售賣...
    32家米其林一星餐廳、10家米其林二星餐廳、1家米其林三星餐廳。其中三號黃浦會、遇外灘、人和館（肇嘉浜路）和逸道4間新晉米其林一星餐廳均為中餐。位於外灘三號的三號黃浦會主打粵菜，由吳嶸主理的遇外灘主打福建菜，人和館以上海本幫菜出彩，而逸道則已淮揚菜係為根本。
  • 日本必去的10家迴轉壽司店
    ，迴轉壽司其實還是一個不錯的選擇哦。今天就帶大家來看日本人票選出來的10家美味迴轉壽司店，來這裡吃準沒錯，大家一起來筆記吧！下面是由8500位日本網友票選出來的，日本最好吃的迴轉壽司連鎖店，下面我們從前10名開始揭曉啦！主要店鋪分佈在首都圈、九州和關西附近縣市。
  • 納尼,迴轉壽司不轉了?!日本餐飲業最新騷操作,網友集體懵逼:那和普通的壽司店有啥區別啊?
    迴轉壽司店與高級壽司店相比，不但價格親民，氛圍也更放鬆。除了從不停迴轉的傳送帶上自取之外，還可以在平板上下單，然後等著小盤子嗖地一下直達你的面前。 看著琳琅滿目的壽司逐個在眼前經過，飽餐之餘也是一種頗有樂趣的享受吶。
  • 納尼,迴轉壽司不轉了?!日本餐飲業最新騷操作,網友集體懵逼:那和...
    愛吃的童鞋來舉個爪 o(*^▽^*)┛ 嘿嘿，菜包醬也最喜歡吃迴轉壽司了，每次都要點一大摞 o(*￣︶￣*)o。 迴轉壽司店與高級壽司店相比，不但價格親民，氛圍也更放鬆。
  • 愛馬仕中國官網銷售大增 日本壽司店大批倒閉
    日前，愛馬仕發布前三季度財報表示，歐美市場銷售額下滑嚴重，同期，愛馬仕中國官網銷售則大增近100%；另一邊，疫情致日本壽司店大批倒閉，拉麵館的倒閉數量也創下新高。目前，這兩款氣泡水已經出現在了在奈雪天貓旗艦店的預售區，單瓶規格為500ml，12瓶一箱的日常售價為88元。從包裝上看，奈雪氣泡水的設計偏向浪漫可愛風；同時與元氣森林等品牌一樣，也在瓶身上著重強調了「0卡、0脂、0糖」的特點。
  • 日本拉麵館接二連三倒閉,小拉麵館直接關店,什麼原因導致的?
    日本的拉麵其實還是比較有名的，要知道，包括我們現在所吃的方便麵，也是日本發明出來的。然而現在，日本大大小小的拉麵館都陷入了「倒閉潮」，這是怎麼一回事？根據相關消息了解到，截止到今年9月底，日本已經有34家拉麵館破產倒閉，甚至還創下了近20年來同期最高倒閉記錄。
  • 日本壽司店大批倒閉,拉麵館倒閉數量創近20年來之最
    以日本為例。該國的代表性壽司店和拉麵店都在經歷「關閉」。據 10月22日日本媒體報導，由於新冠疫情的影響，日本食品工業陷入困境。根據東京的調查結果，截至2020年9月，共有23家壽司店關門，是去年同期的1.5倍。如果這種勢頭繼續下去，預計將總共關閉30家壽司店。
  • 迴轉壽司的傳送帶為什麼都是順時針轉的呢?
    迴轉壽司是一種評介食物，喜歡吃壽司的人應該不陌生。但你在吃壽司的時候，有沒有想過：不過旋轉的傳送帶總是按照順時針方向轉動，這是為什麼呢壽司從日本傳入，日本人大部分也都習慣使用右手。右手拿筷子時，就得要伸左手去取轉到眼前的盤子。
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    日前，愛馬仕發布前三季度財報表示，歐美市場銷售額下滑嚴重，同期，愛馬仕中國官網銷售則大增近100%；另一邊，疫情致日本壽司店大批倒閉，拉麵館的倒閉數量也創下新高。目前，這兩款氣泡水已經出現在了在奈雪天貓旗艦店的預售區，單瓶規格為500ml，12瓶一箱的日常售價為88元。從包裝上看，奈雪氣泡水的設計偏向浪漫可愛風；同時與元氣森林等品牌一樣，也在瓶身上著重強調了「0卡、0脂、0糖」的特點。
  • 解讀五郎吃的迴轉壽司
    而一般迴轉壽司店裡的金槍魚，一般不會提供昂貴的兩種藍鰭或印度，取而代之的是「黃肌鮪」（黃鰭金槍魚）或「目撥鮪」（大眼金槍魚）。這兩種金槍魚脂肪含量明顯低於那三種，口味自然也表現一般。這2貫120円的價格就更加確定了這不是藍鰭或印度。然後，彈幕有人說怎麼不加芥末？只有不了解壽司的人才會有此疑問，山葵都是在捏的時候抹在壽司種上的。
  • 日本橫濱有那麼多美食 拉麵博物館 平價又好吃的迴轉壽司(中)
    新橫濱拉麵博物館神奈川県橫浜市港北區新橫浜２丁目14-21橫濱地鐵新橫濱站下車步行5分鐘橫濱拉麵博物館～相當著名的景點，可以一次吃到許多拉麵名店的拉麵，現場也有販售許多拉麵周邊商品，更特別的是還可以購買到拉麵名店的拉麵碗。