新鮮的牛奶應該是什麼樣子的？
紐西蘭紐士蘭全球研發總經理Roy展示第一瓶送抵進博會現場的3F牛奶。本文圖片澎湃新聞記者 俞凱11月6日上午10時30分，第一瓶紐西蘭青草散養3F安全奶如期送抵第三屆進博會紐仕蘭展臺現場。通過跨洋大直播的方式，紐仕蘭現場連線紐西蘭國有實驗室AsureQuality，共同發布全球首個3F安全奶標準。「這標誌著全球乳業在管理規範、質量安全等方面又邁出重大一步。」紐西蘭紐仕蘭亞太區CEO盛文灝說。
2020年的新冠肺炎疫情下，民眾的健康意識顯著提升。作為增強人體免疫力的最佳食品之一，乳製品市場需求旺盛，為乳製品產業高質量發展帶來了新動能和新機遇。安全和品質是乳業的根基，再多的技術創新也比不上源頭品控。其中，產業鏈中的龍頭企業更要發揮引領作用。紐仕蘭全球研發總經理Roy表示，進入中國市場之初，紐仕蘭就打造了「全鏈路數位化追溯系統」，每瓶牛奶都有紐西蘭國有實驗室AsureQuality的產源驗證，消費者掃碼就能看到從擠奶到檢驗、工廠、運輸的全過程。2018年紐仕蘭參加首屆進博會，6天時間就達成超10億訂單，並實現了中國市場銷量的大幅提升。2019年，紐仕蘭在第二屆進博會推出刷新全球營養新高度的乳蛋白4.0g純牛奶。
進博會紐士蘭展臺搭建了一個迷你版的紐西蘭牧場。在此基礎上，2020年紐仕蘭進一步實現牧場升級、奶源升級和品牌升級，並與紐西蘭國有實驗室AsureQuality共同推出3F安全奶標準「Free range cows無圈養、Fresh pasture新鮮牧草、Farm to glass牧場到家」，開創青草散養新時代。3F安全奶標準將食品安全內化在牛奶生產的每個環節，由權威機構認證，向消費者展示全產業鏈的資質及安全把控，從源頭打造真正的「放心奶」。
進博會紐士蘭展臺展示的各款奶製品，包括在本屆進博會全球首發的即衝式鮮奶粉。
紐仕蘭展臺還搭建起透明演播室，開通了「跨越南北半球」的主題溯源直播。當天，澎湃新聞（www.thepaper.cn）記者在進博會現場看到，紐仕蘭展臺還搭建起透明演播室，開通了「跨越南北半球」的主題溯源直播。「我們也是紐西蘭第一家把食品安全監督搬進進博會直播間的。」紐西蘭紐仕蘭亞太區CEO盛文灝介紹說，「跨洋直播」不僅是為了展示商品，更重要的是把食品安全「可視化」，讓消費者親眼所見，親身參與。通過掃碼溯源、跨洋直播，全程做好、做實食品安全的控制和管理，讓消費者喝得明明白白。(本文來自澎湃新聞，更多原創資訊請下載「澎湃新聞」APP)