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犬種簡介大白熊犬給人的印象是非常高雅、美麗，他結合了巨大的體形和威嚴的氣質。他的被毛是白色或以白色為主，夾雜了灰色、或不同深淺的茶色斑紋。他非常聰明而、和善、具有王者之氣。不論站立還是運動，都顯示出與眾不同的優雅，他總是顯得堅實和協調，明確地反映出培養這一品種的目的：在各種氣候條件下、在庇里牛斯山陡峭的山坡上，看守羊群。
犬種體型大小：雄性大白熊犬肩高約27~32英寸、雌性大白熊犬肩高約25~29英寸。27英寸的雄性大白熊犬體重約100磅、25英寸的雌性大白熊犬體重約85磅。體重與身體的整體尺寸及體質相稱。比例：肩高比體長（從馬肩隆到大腿後部<臀部>的距離）略短一些，比例為矩形的、身體協調的狗。長度略大於高度、身體前后角度協調。體質：大白熊犬的身體為中型（不特別胖、也不特別瘦），在沒有觸摸其骨骼和肌肉時，容易被濃密的被毛所欺騙。與其體型及優雅的外貌相協調，充足的骨量和肌肉提供了平衡的身體結構。缺陷：大小-肩高小於下限或大於上限。體質-骨骼太重或太輕，影響身體結構的平衡。
頭部大白熊犬正確的頭部和表情是這一品種的要點。對整體來說，頭部不顯得過於沉重。外觀呈楔形，頂部略圓。表情：表情文雅、聰明、沉默。眼睛：中等大小；杏仁形；略斜；顏色為豐富的深棕色；眼眶為黑色，眼瞼緊貼眼球。耳朵：尺寸從小到中等都可以，V字形、尖端略圓，耳根與眼睛齊平，正常情況下耳朵下垂，平坦，緊貼頭部。大白熊犬有一個典型的現象是臉上部和下部的毛髮的會合位置，正好是從外眼角到耳根這一線。腦袋和口吻：口吻長度與腦袋長度大致相等。腦袋的長度和寬度大致相等。口吻與腦袋的結合很平滑。面頰平坦。口吻在眼睛下方，豐滿。兩眼睛間有輕微的皺紋，沒有明顯的止部。眉骨稍微有點突出。上唇緊貼上顎並覆蓋下唇。下顎結實。鼻鏡和嘴唇為黑色。牙齒：剪狀咬和比較理想，鉗狀咬和也可以接受。下顎門牙不能向後。缺陷：過於沉重的頭部；腦袋太窄或太小；表情狡猾；有明顯的止部；眼瞼、嘴唇和鼻鏡缺少色素；眼睛圓、三角、眼瞼鬆懈、眼睛小；上顎突出式咬和或下顎突出式咬和；歪嘴。
熊犬頸部頸部：堅硬的肌肉配合中等長度，贅肉相當少。背線：背線水平。身軀：胸部寬度適中，肋骨支撐良好，卵形，胸深達到肘部。背和腰寬闊，連接結實，且略有褶皺。臀部略向下傾斜，尾根位於背平面以下。尾巴：尾骨有足夠的長度，延伸到飛節，尾巴有漂亮的羽狀飾毛。休息時，尾巴下垂，激動時，可能卷到後背（形成輪狀）。在展示時，尾巴的飾毛能形成「牧羊犬曲線」是非常重要的。行走時，尾巴可能卷到後背或下垂，這兩種情況都是允許的。缺陷：桶狀胸。
前軀肩部：肩膀向後傾斜放置，肌肉發達，隱藏在身軀裡。前臂與肩胛連接處的角度約為90度，前臂從與肩胛骨的結合處向後延伸到肘部這一段，決不能垂直於地面。肩胛骨與前臂骨的長度大致相等。從地面到肘部的距離與從肘部到馬肩隆的距離大致相等。前肢：前肢有充足的骨量和肌肉，與平衡的身體結構相稱。不論站立時還是行走時，肘部都貼近身體且筆直向後。從側面觀察，前肢正好位於馬肩隆以下位置，直且垂直於地面。從前面觀察，從肩經過肘部到腳腕呈一直線。前腳腕結實而靈活。兩條前肢各有一個狼爪。前足爪：圓形，緊湊，腳墊厚實，腳趾圓拱。
後軀後軀的角度與前軀類似。大白熊犬大腿：第一節大腿肌肉堅實，與骨盆成直角。第一節大腿與第二節大腿長度一致，觀察輪廓可以發現第一節大腿與第二節大腿在後膝關節處成中等角度。後腳腕長度中等，當狗自然站立時，垂直於地面。從側面觀察，飛節角度適中。從後面觀察，後腿（從臀部到後腳腕）直且相互平行。後肢有足夠的骨量和肌肉，與平衡的身體結構相稱。每條後腿都有兩個狼爪。後足爪：後肢的腳尖略向外翻。這樣的後肢（牛肢）是這一品種所特有的，不是缺陷。足爪與前肢相同，圓形，緊湊，腳墊厚實，腳趾圓拱。缺陷：後肢缺少兩個狼爪。
被毛能抵禦任何氣候條件的被毛是由兩層毛組成的，披毛長、平坦、厚實，毛髮粗硬，毛直或略呈波浪形；底毛濃密、纖細、棉絮狀。雄性頸部和肩部的毛髮尤其濃密，形成圍脖或鬃毛。尾巴上較長的毛髮形成羽狀飾毛。飾毛還延伸到前肢後面和大腿後面，形成「褲子」的效果。臉部和耳朵的毛髮短而質地好。正確的被毛比毛量更為重要。缺陷：捲曲的被毛；直立的被毛（象薩摩犬）。
顏色白色或白色帶有灰色、紅褐色或不同深淺的茶色斑紋。不同大小的斑紋可以出現在耳朵、頭部（包括面具）、尾巴、及身體（很少的汙跡）。底毛可以是白色或深色。上面描述的各種顏色和斑紋（位置）都是這一品種所特有的，沒有好壞之分。缺陷：披毛的斑紋超過身體的1/3。
步態大白熊犬的步態平穩而優雅，準確且保持直線，顯示出力量和敏捷。和諧的伸展和有力的驅動產生正確的步幅。速度增加時，足爪向身體中心線靠攏。輕鬆而有效的動作比速度更重要。
氣質大白熊犬的氣質和品格是非常重要的。在自然情況下，大白熊犬是自信、溫和及友善的。會在需要時保護他的領地、羊群或家庭，他通常顯得從容、沉著，具有耐心且寬容。他的意志非常堅強，獨立且略有保留，對他負責的人類或動物都很關心、忠誠，而且勇敢。
雖然，大白熊犬在比賽中有所保留，但明顯的羞怯、神經質、對人類有攻擊性都極不受歡迎，並屬於嚴重缺陷。
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