清純校花金莎吃飯帶稱！生活真的該被卡路裡支配嗎？

2020-09-04 FITSO菲塑

u1s1，《浪姐》真的太火了！


作為一名綜藝迷，小仙鶴時時刻刻關注著姐姐們的一舉一動。

​

被姐姐們的業務能力深深折服，並且為姐姐們加油打call！


不過，讓小仙鶴驚喜的是，在綜藝裡還能收穫姐姐們獨特的減肥秘籍。


比如出道18年依舊少女的金莎小姐姐，前不久就憑藉「帶秤吃飯」上了熱搜：



從視頻裡可以看到，當姐姐們都大開吃戒時，金莎突然說要去拿個稱來。


並且無奈地告訴大家：自己是易胖體質，所以每天不能允許自己吃超過一千卡！



作為同樣易胖體質中的一員，小仙鶴深深的理解金沙的感受。


因為吃得少，金莎當下調侃自己，別人和她吃飯肯定很沒胃口，人家都是仗劍走天涯，自己是仗秤走天涯。



不過話說來，女藝人的身材管理真心瑞斯拜，而易胖體質的人真的不容易啊......


可一天只吃1000kcal真的健康嗎？克制飲食需要每天稱計算卡路裡嗎？我們普通人到底該如何平衡熱量攝入和生活呢？


一、減肥應該吃多少？


其實減肥無非是在滿足基礎代謝的基礎下，控制熱量攝入。


《中國居民膳食營養素參考攝入量》推薦基礎代謝率計算公式：


男人18～44歲 : (15.3*M+679 )95%

45～59歲 : (11.6*M+879 )95%

女人

18～44歲 : (14.7*M+496)95%

45～59歲 : (8.7*M+829 )95%

M=體重 單位：公斤


*註：基礎代謝率乘*活動因素=每日熱量消耗（既然想要減肥，活動因數就低不就高）



當我們把自己的基礎代謝了解清楚，要想減肥就應該開始製造熱量缺口，讓攝入的熱量小於每日消耗的熱量。


通常想要減脂的人每日熱量消耗減掉300-500為每日所需吃的熱量，如果每日熱量消耗減300之後低於基礎代謝，那光靠減脂餐、控制飲食是不夠的。（此時菲塑巧克力必須提上日程。）


二、減重不是一道計算題


然而，對於普通人來說，我們不可能精準的計算出自己一天攝入的熱量，畢竟減重不是一道簡單的計算題。


影響我們體重的除了熱量以外，還有各種激素、基因、腸道中細菌、甚至睡眠質量…….它們才是決定體重的關鍵因素。



1.不同的人對於同一事物做出的反應是不一樣的


個人的消化能力不一樣，新陳代謝亦不相同，導致吸收消化的差別性。


而新陳代謝受年齡、體表面積、性別、運動等多種因素的影響！一般來說，年輕人的代謝率大於成年人，體表面積大的人代謝率大於體表面積小的人，而男性的代謝率會優於女性。



2.食物營養本身的被消化存在差異


食物本身所含的營養素，身體去消耗掉他們所需要的能量是不同的。就拿食物中最主要的三大營養素：蛋白質、糖和脂肪來說，消化脂肪會燃燒掉脂肪中3%左右的卡路裡，而消化碳水化合物時，則消化5-10%的卡路裡，蛋白質卻高達30%。並且，同單位的蛋白質其本身的熱量相對來說低一些。



3.食物的狀態和烹飪方法不同，熱量不一樣 哥倫比亞大學（Columbia University）醫學博士候選人Groopman曾經做過一項研究：她連續數周給小鼠餵食四種花生食物。通過跟蹤記錄每隻小鼠的體重、消耗量和運動，她發現烹飪後的花生比生花生能提供更多的能量。


這裡只是關於熟食和生食的熱量研究，何況在日常生活中製作菜餚我們還要加入各種調料，其熱量變化更明顯。


三、存在即合理


當然「吃飯前查熱量」也是存在即合理，對於剛開始決定減脂的小夥伴，營養師會根據你的身高、體重、年齡，對飲食提出建議。幫你計算出每天攝入碳水、蛋白質、脂肪的熱量，這其實是可以有效幫助你快速形成食物的認知，可以了解食物的營養價值。



只是如果你一味追求控制一天的熱量，有可能反而越控制，越反抗，到最後控制不了自己，大吃一頓，暴飲暴食。


即使你真的瘦下來，但沒有真正改變飲食習慣，你的內心還是不會真正的快樂。所以千萬不要被卡路裡的數值束縛了生活！



當然小仙鶴也欽佩金莎小姐姐這種坦然的態度，所以如果你也是喜歡這種數據化管理帶來的安全感，那你也不必去配合他人的眼光，而改變自己。


希望大家都可以找到一種最舒服的方式去健康的生活！

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