蜂王漿真的有那麼好嗎?讓科學家來回答你

2020-12-27 澎湃新聞

蜂王漿真的有那麼好嗎？讓科學家來回答你

2020-08-30 08:22 來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客

原創 編譯 Marple 國際科學

眾所周知，蜂王漿是一種健康的保健食品，而且，市場價格遠高於蜂蜜，只因為它數量少。

又名蜂皇漿、 蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是工蜂為蜂王提供的營養品，這些被蜂群選為蜂王的蜜蜂將終身食用這一食物。蜂王因此也能獲得較強的生育能力和長久的壽命。

但是為什麼蜂王漿能有這樣的功效？科學家通過對蜂王漿進行研究，發現，蜂王漿中的10-羥基-2-癸烯酸（簡稱10-HDA）是其能發揮如此神奇功效的重要原因。

接著，這群科學家通過小鼠實驗，研究了10-HDA的具體功能。

這一論文發表在Expert Opinion on Therapeutic Targets雜誌上，原名為 Proteome of thymus and spleen reveals that 10-hydroxydec-2-enoic acid could enhance immunity in mice，翻譯成中文就是《通過小鼠實驗的胸腺和脾臟蛋白質變化發現，10-HDA能增強小鼠的免疫功能》。

研究人員最終發現，10-HDA是一種重要的具有免疫功能的物質，具有抗菌、消炎、抗腫瘤、保護血腦屏障和抵禦皮膚損傷等功能。

環磷醯胺是抑制動物免疫功能的藥物，在注射環磷醯胺的小鼠身上在注射10-HDA，小鼠的免疫功能可以被恢復，被環磷醯胺所破壞的胸腺、脾臟也得到了修復。

但是具體作用機制還有待科學家後續的研究。

來源：

http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2020/8/444308.shtm

https://doi.org/10.1080/14728222.2020.1733529

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